Γλυκαιμικός Δείκτης - Πρακτικός Πίνακας
Τροφή
Γλυκαιμικός δείκτης
Βερύκοκκο
57 έως 64
All-Bran (δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες)
42±5
Ανανάς
59±8
Πορτοκάλι
31 έως 51
Μπανάνα (Νότια Αφρική)
70±5
Μπισκότα (Oro Saiwa, Ιταλία)
64±3
Καρότα
47±16
Κεράσια
22
κόκα κόλα
58±5
Κρουασάν
67
Νιφάδες καλαμποκιού (KELLOG "S, ΗΠΑ)
91
Παξιμάδι
52 έως 98
Χουρμάδες (αποξηραμένα)
103±21
Φασόλια
29±9
Fanta
68±6
Φρουκτόζη
19±2
Gatorade
78±13
Παγωτό (βανίλια και σοκολάτα, Ιταλία)
57 έως 80
Γλυκόζη
100
Ακτινίδια
53±6
Γάλα σόγιας
32±2
Γάλα μη αποβουτυρωμένο
27±4
Αποβουτυρωμένο γάλα
32±5
Μακαρόνια
47±2
Μάνγκο
51±5
μήλο
28 έως 44
Μέλι
32 έως 95
τηγανίτα
44 έως 102
Μούσλι
39 έως 75
Ψωμί ολικής αλέσεως
53±3
άσπρο ψωμί
από 30 έως 110ÿ
Wheatωμί σίτου χωρίς γλουτένη
76±5
ψωμί σικάλεως
50 έως 64
Ψημένες πατάτες
89±12
Βραστές πατάτες
56 έως 101
Πατάτες τηγανητές (κατεψυγμένες)
75
Αχλάδι
38±2
Φρέσκο ροδάκινο
28 έως 56
Κονσερβοποιημένα ροδάκινα
30 έως 71
Πίτσα τυριού (Ιταλία)
80
Ποπ κορν
72±17
Κλαδεύω
39±15
άσπρο ρύζι
48 έως 112
Σακχαρόζη / ζαχαροκάλαμο
68±5
Μακαρόνια
57±6
Χυμός ανανά
46
χυμός πορτοκάλι
50±4
χυμός μήλου
40±1
Χυμός γκρέιπφρουτ
48
Τοματοχυμος
38±4
Σταφύλι
46 έως 59
Λευκό γιαούρτι
36±4
Ελαφρύ γιαούρτι
14 έως 45
διατροφή και γλυκαιμικό δείκτη
