Δες το βίντεο
- Δείτε το βίντεο στο youtube
Με το σάκχαρο στο αίμα εννοούμε την ποσότητα γλυκόζης που υπάρχει στο αίμα.
Τόσο η ανεπάρκεια (που ονομάζεται υπογλυκαιμία) όσο και η περίσσεια (που ονομάζεται υπεργλυκαιμία) της γλυκόζης στο αίμα μπορεί να είναι πολύ επιβλαβείς.
Η περίσσεια είναι λιγότερο συμπτωματική από το ελάττωμα, ωστόσο, μακροπρόθεσμα, η χρόνια υπεργλυκαιμία προκαλεί ακόμη και σοβαρές μεταβολικές επιπλοκές.
Η γλυκαιμία αυξάνεται μετά τα γεύματα και μειώνεται με τη νηστεία. Από την άλλη πλευρά, ένας υγιής οργανισμός είναι ικανός να τον διαχειριστεί διατηρώντας τον σε φυσιολογικό εύρος.
Η γλυκόζη αίματος μπορεί να μετρηθεί με εργαστηριακή εξέταση ή με τη βοήθεια ενός γλυκομέτρου. Οι μονάδες μέτρησης είναι: χιλιοστόγραμμα ανά δεκατόλιτρο (mg / dl) και χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο (mmol / l).
Το φυσιολογικό εύρος κυμαίνεται μεταξύ 70-99mg / dl. Το υψηλό σάκχαρο αίματος ορίζεται ως το να φτάνει και να υπερβαίνει:
- τα 100 mg / dl νηστείας,
- 200mg / dl μετά από ένα μεγάλο γεύμα
- i 140mg / dl μετά από στοματικό φορτίο γλυκόζης (ειδική ανάλυση).
Το χρόνιο υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα (αθηροσκλήρωση, αγγειακές παθήσεις κ.λπ.), ειδικά όταν εξελίσσεται σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
Οι αιτίες της υπεργλυκαιμίας μπορεί να είναι συμπεριφορικές, περιβαλλοντικές και γενετικές.
Το δημοσιευμένο υλικό προορίζεται να επιτρέψει γρήγορη πρόσβαση σε συμβουλές, προτάσεις και γενικές θεραπείες που συνήθως χορηγούν γιατροί και σχολικά βιβλία για τη θεραπεία του υψηλού σακχάρου στο αίμα. τέτοιες ενδείξεις δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να υποκαθιστούν τη γνώμη του θεράποντος ιατρού ή άλλων ειδικών υγείας στον τομέα που θεραπεύουν τον ασθενή. (κόπωση, έντονη δίψα, πολυουρία, αργή επούλωση πληγών κ.λπ.) καθίσταται απαραίτητο:
- Επικοινωνήστε με το γιατρό σας για:
- Επίσκεψη και εκτίμηση παραγόντων κινδύνου.
- Ανάλυση αίματος.
- Εξέταση της καμπύλης φορτίου γλυκόζης.
- Ειδική φαρμακευτική θεραπεία.
- Επικοινωνήστε με έναν διαιτολόγο για διαιτητική θεραπεία κατά του υψηλού σακχάρου στο αίμα.
- Εάν είναι χρήσιμο ή απαραίτητο, πάρτε συμπληρώματα ή άλλες φυσικές θεραπείες για το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
- Άσκηση σταθερής κινητικής δραστηριότητας.
- Εάν είστε υπέρβαροι, χάστε βάρος.
- Μειώστε άλλους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου:
- Ευσαρκία.
- Υπέρταση.
- Υπερχοληστερολαιμία.
- Υπερτριγλυκεριδαιμία.
- Οξειδωτικό στρες.
- Δημητριακά και παράγωγα (ζυμαρικά, ψωμί κ.λπ.).
- Πατάτες.
- Ξεφλουδισμένα όσπρια.
- Γλυκό φρούτο.
- Δημητριακά ολικής αλέσεως και παράγωγα ή διαιτητικά (εμπλουτισμένα με διαλυτές ίνες όπως ινουλίνη).
- Όσπρια ολόκληρα.
- Ελαφρώς ή μέτρια γλυκά φρούτα.
- Αυξάνοντας τον αριθμό των γευμάτων (τουλάχιστον 5 και έως 7).
- Μειώνοντας τις θερμίδες κάθε γεύματος.
- Μειώνοντας μεμονωμένες μερίδες τροφών πλούσιες σε υδατάνθρακες και διανέμοντάς τες σε όλα τα γεύματα (εκτός από αυτό που προηγείται του ύπνου).
- Αυξάνοντας την πρόσληψη διαιτητικών ινών από λαχανικά χαμηλών θερμίδων (ραδίκιο, μαρούλι, κολοκυθάκια, μάραθο κ.λπ.).
- Χρησιμοποιώντας πάντα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για επίδεσμο: τα λίπη τείνουν να επιβραδύνουν την πέψη και την απορρόφηση των σακχάρων αρκετά για να αποφύγουν την γλυκαιμική αύξηση.
- Συνδυάζετε πάντα μια μέτρια μερίδα τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνες (στήθος κοτόπουλου, φιλέτο μπακαλιάρου, αυγό, άπαχη ρικότα, ελαφρύ τυρί cottage κ.λπ.): για τον ίδιο λόγο που περιγράφηκε παραπάνω.
- Εικοσαπενταενοϊκό και δοκοσαεξανοϊκό οξύ (EPA και DHA): βιολογικά το πιο ενεργό από την οικογένεια ωμέγα 3. Περιλαμβάνονται σε προϊόντα αλιείας και φύκια. Παίζουν προστατευτικό ρόλο ενάντια σε όλες τις μεταβολικές παθολογίες και μειώνουν σημαντικά τις ανισορροπίες που δημιουργούνται από το υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Τα τρόφιμα που περιέχουν τα περισσότερα είναι: σαρδέλες, σκουμπρί, bonito, σαρδηνία, ρέγγα, alletterato, κοιλιά τόνου, ψάρι, φύκια, κριλ κ.λπ.
- Άλφα λινολενικό οξύ (ALA): είναι λιγότερο ενεργό από βιολογική άποψη αλλά εκτελεί την ίδια λειτουργία με τα προηγούμενα. Βρίσκεται κυρίως στο κλάσμα λίπους ορισμένων τροφίμων φυτικής προέλευσης ή σε έλαια από: σόγια, λιναρόσπορο, σπόρους ακτινιδίων, σπόρους σταφυλιού κ.λπ.
- Βιταμίνη και προβιταμίνες Α: περιέχονται σε λαχανικά και κόκκινα ή πορτοκαλί φρούτα (βερίκοκα, πιπεριές, πεπόνι, ροδάκινα, καρότα, σκουός, ντομάτες κ.λπ.). υπάρχουν επίσης στα καρκινοειδή και στο γάλα.
- Βιταμίνη C.
- Βιταμίνη Ε: βρίσκεται στο λιπιδικό τμήμα πολλών σπόρων και συναφών ελαίων (φύτρο σιταριού, φύτρο καλαμποκιού, σουσάμι κ.λπ.) καθώς και σε λαχανικά.
- Κορεσμένα λιπίδια: περιέχονται κυρίως σε λιπαρά τυριά, κρέμα γάλακτος, λιπαρά κομμάτια κρέατος, λουκάνικα και αλλαντικά, χάμπουργκερ, φραγκφούρτη, δι-κλασματωμένα έλαια (πυρήνας φοινίκων, φοίνικες κ.λπ.).
- Υδρογονωμένα λιπίδια και ιδιαίτερα σε μεταμόρφωση: περιέχονται κυρίως σε υδρογονωμένα έλαια, μαργαρίνες, γλυκά σνακ, αλμυρά σνακ, συσκευασμένα αρτοσκευάσματα κ.λπ.
- Μόνο μαγειρεμένα λαχανικά.
- Μόνο διατηρημένα λαχανικά (σε κονσέρβα, αποξηραμένα, αλατισμένα, τουρσί, σε λάδι κ.λπ.).
- Διατροφή: περιλαμβάνει όλα όσα έχουμε ήδη μιλήσει στις παραγράφους για το τι να φάμε και τι να αποφύγουμε.
- Κινητική δραστηριότητα: είναι το καλύτερο σύστημα για τη μείωση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα και τη βελτίωση της μεταβολικής αποτελεσματικότητας. Στην πραγματικότητα, η σωματική άσκηση (ειδικά η αερόβια με υψηλές κορυφές) έχει επίσης θετική επίδραση στην ορμονική ευαισθησία, βελτιώνοντας το σάκχαρο του αίματος ακόμη και υπόλοιπο. Επιπλέον, προάγει την απώλεια βάρους (παράγοντας που εμπλέκεται άμεσα στην εμφάνιση υψηλού σακχάρου στο αίμα).
- Φαρμακευτικά φυτά: υπάρχουν διάφορα φυτά στα οποία αποδίδονται υπογλυκαιμικές ικανότητες. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τσάι από βότανα ή σε μητρικό βάμμα:
- Ευκάλυπτος: έχει υπογλυκαιμική δράση χάρη στον πλούτο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες (συμπεριλαμβανομένων των τανινών), οι οποίες εμποδίζουν την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων.
- Myrtle: είναι αναστολέας του εντερικού πεπτικού ενζύμου άλφα-γλυκοσιδάση.
- Elderberry: τα τερπενοειδή και οι φυτοστερόλες (βήτα-σιτοστερόλη) που περιέχονται στις ταξιανθίες του έχουν «διεγερτική ινσουλίνη και επομένως υπογλυκαιμική δράση.
- Galega officinalis: οι σπόροι περιέχουν γαλεγκίνη (υπογλυκαιμικό αλκαλοειδές) το οποίο ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης, βελτιώνει την πρόσληψη γλυκόζης από τους μυς, μειώνει τον ηπατικό μηχανισμό της γλυκογονόλυσης και την παγκρεατική παραγωγή γλυκαγόνης. Το Gallega πρέπει να χρησιμοποιείται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση · οι νωποί μπορεί να είναι τοξικοί
- Opuntia: περιέχει μανάνες ή πολυσακχαρίτες που συγκρατούν σάκχαρα στον αυλό του εντέρου εμποδίζοντας την απορρόφησή τους.
- Gymnema: τα φύλλα του περιέχουν γυμναστικά οξέα, γλυκοσιδικά οξέα που μειώνουν την εντερική απορρόφηση της γλυκόζης και διεγείρουν τη δραστηριότητα των β -κυττάρων του παγκρέατος στην παραγωγή ινσουλίνης.
- Αμερικάνικο ginseng: δεν πρέπει να συγχέεται με το κορεατικό ginseng, μειώνει την απορρόφηση υδατανθράκων, προάγει την απελευθέρωση ινσουλίνης και αυξάνει την πρόσληψη γλυκόζης από τους ιστούς.
.jpg)
