Αργανέλαιο

Τι είναι το Argan Oil;

L "argan (Argania spinosa ή Argania sideroxylon) είναι ένα δέντρο διαδεδομένο στα άνυδρα τοπία που χαρακτηρίζουν τα νοτιοδυτικά του Μαρόκου. Παρά την έλλειψη νερού στο υπέδαφος, το Argania είναι ένα πολύχρονο δέντρο που μπορεί να φτάσει έως και 150-200 ετών.

Ο καρπός που παράγει είναι ένα πράσινο μούρο, παρόμοιο με μια ελιά αλλά μεγαλύτερο σε μέγεθος. Στο εσωτερικό του περιέχει έναν ιδιαίτερα σκληρό πυρήνα ο οποίος με τη σειρά του περιέχει δύο ή περισσότερα αμύγδαλα από τα οποία εξάγεται το περίφημο έλαιο Αργκάν.
Αυτό το πολύτιμο λάδι είναι προικισμένο με πολυάριθμες ιδιότητες, που αξιοποιούνται τόσο στα τρόφιμα όσο και στον τομέα των καλλυντικών. Στην πραγματικότητα, είναι σε θέση να βελτιώσει την ενυδάτωση του δέρματος και, κατά συνέπεια, είναι σε θέση να αυξήσει την άμυνα και την ελαστικότητά του. Ωστόσο, υπενθυμίζουμε ότι όλα τα προϊόντα που βασίζονται σε γαλακτώματα ελαίου / νερού, πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό., κεραμίδια και υγροσκοπικές ουσίες, δηλαδή ικανές να απορροφήσουν και να συγκρατήσουν νερό.

Παραγωγή

Η παραγωγή λαδιού Argan απαιτεί μια επίπονη διαδικασία η οποία μέχρι πρόσφατα γινόταν εξ ολοκλήρου με το χέρι.
Η πιο επίπονη επέμβαση συνίσταται στην αρχική αφαίρεση του πολτού (προορίζεται για τη διατροφή των βοοειδών) και στην επακόλουθη εξαγωγή του δερμάτινου καρυδιού που περιέχεται στον καρπό. Η αντίσταση αυτού του κελύφους σπάει από την πίεση δύο λίθων που συνθλίβουν το καρύδι απελευθερώνοντας τους σπόρους που περιέχονται σε αυτό.
Το επόμενο βήμα περιλαμβάνει αργή ξήρανση που πρέπει να εκτελείται σε μέτριες θερμοκρασίες. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια περιστροφικής πέτρας παρόμοιας με τις μυλόπετρες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή "ελαιολάδου"arzeg"στην τοπική γλώσσα), προχωράμε στην άλεση των σπόρων. Όλα στη συνέχεια αναμειγνύονται με κρύο νερό για να διευκολυνθεί η εξαγωγή λαδιού.
Η ληφθείσα πάστα στη συνέχεια αναμιγνύεται και υποβάλλεται σε χειροκίνητη πίεση η οποία προκαλεί την πτώση σταγονιδίων ελαίου γαλακτωματοποιημένων σε νερό.
Ωστόσο, δεδομένου ότι το εμπορικό ενδιαφέρον για το έλαιο Argan έχει αυξηθεί, έχουν εισαχθεί μηχανικές πρέσες που επιταχύνουν τη διαδικασία παραγωγής, βελτιώνοντας επίσης τη διατήρηση και την ποιότητα του προϊόντος (αποφεύγοντας έτσι την προσθήκη νερού κατά την άλεση). η σύνθλιψη της καρυδιάς συνεχίζεται χειροκίνητα.

Χαρακτηριστικά

Η φυσική διαδικασία ψησίματος δίνει στο λάδι Argan ένα έντονο φρυγανισμένο άρωμα και μια ιδιαίτερη γεύση που μοιάζει πολύ με αυτή του φουντουκιού.Το χρώμα είναι ελαφρώς πιο σκούρο από το ελαιόλαδο.
Ανάλογα με το εάν οι πυρήνες ψήνονται ή όχι πριν από τη χρήση, το έλαιο αργκάν μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε καλλυντικά όσο και σε τρόφιμα.

Διατροφή

Ιδιότητες του Argan Oil ως τροφής

Τα λιπαρά στα τρόφιμα ταξινομούνται σε τρεις μεγάλες ομάδες που ονομάζονται κορεσμένα, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, αντίστοιχα.
Στα ζωικά λίπη, στερεά σε θερμοκρασία δωματίου, τα κορεσμένα λίπη αφθονούν, ενώ τα έλαια είναι πιο πλούσια σε μονο και πολυακόρεστα.
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις θρεπτικές αξίες του ελαίου Argan και του ελαιολάδου.

ΠΡΟΦΙΛ
ΛΙΠΙΔΙΑ

Αργανέλαιο

Ελαιόλαδο

ΚΟΡΥΜΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ 16-20 % 13.8 % Παλμιτικό οξύ 12 % 8-16 % Στεαρικό οξύ 6 % 1-4 % ΜΟΝΟΑΚΟΘΟΡΟΥΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ 45-50 % 73 % Ελαϊκό οξύ 42.8 % 63-88 % ΠΟΛΥΑΚΟΛΥΠΤΩΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ 32-40 % 10.5 % Λινελαϊκό οξύ 36.8 % 3-15 % Άλφα λινολενικό οξύ < 0.5 % <1 %

Από θρεπτική άποψη, το έλαιο Αργκάν ακολουθεί τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου μας. Χάρη σε αυτή την ομοιότητα, ενσωματώνει όλα τα οφέλη του τυπικού καρύκευμα της μεσογειακής διατροφής. Συνεπώς, το έλαιο αργκάν βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης (LDL) υπό έλεγχο. Οι ιδιότητες υγείας του ενισχύονται επίσης από την "άφθονη παρουσία αντιοξειδωτικών, όπως οι πολύτιμες τοκοφερόλες (βιταμίνη Ε). Η μόνη αρνητική νότα αφορά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε άλφα λινολενικό οξύ (ωμέγα-3), ένα χαρακτηριστικό που είναι επίσης κοινό για" λάδι δ "ελιάς.
Χάρη στη μειωμένη περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα διατηρείται αρκετά καλά και, αν δεν ήταν το υψηλό κόστος, θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα. Η μειωμένη απόδοση και η επίπονη διαδικασία εργασίας συμβάλλουν στην αύξηση της τιμής.
Προς το παρόν, το κόστος του λαδιού Argan είναι πολύ υψηλότερο από αυτό του ελαιολάδου, τόσο που φτάνει και ξεπερνά τα 50 ευρώ το λίτρο.

Καλλυντικές Ιδιότητες

Οι καλλυντικές ιδιότητες (και όχι μόνο) του ελαίου Argan είναι γνωστές από τους αφρικανικούς λαούς από την αρχαιότητα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το δέντρο από το οποίο λαμβάνεται αυτή η πολύτιμη ουσία ονομάζεται επίσης "δέντρο της ζωής".
Αναλυτικά, σε αντίθεση με αυτό που χρησιμοποιείται για σκοπούς διατροφής, το έλαιο Argan που προορίζεται για χρήση σε καλλυντικά δεν ψήνεται, αλλά είναι ψυχρής έκθλιψης. Αυτή η διαδικασία παραγωγής επιτρέπει την απόκτηση ενός πιο διαυγούς και διαυγούς λαδιού από το τρόφιμο.
Λόγω της πλούσιας και ιδιαίτερης σύνθεσής του, το έλαιο αργκάν έχει αρκετές ιδιότητες που το καθιστούν χρήσιμο και πολύτιμο καλλυντικό συστατικό. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Ελαστικές ιδιότητες.
• Ενυδατικές και μαλακτικές ιδιότητες.

Οι προαναφερθείσες ιδιότητες αποδίδονται τόσο στα πολυάριθμα μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που υπάρχουν στο ίδιο έλαιο, όσο και στο μη σαπωνοποιήσιμο κλάσμα του που περιέχει βιταμίνη Ε, τριτερπενικές αλκοόλες, στερόλες, καροτίνη και ξανθοφυλλίνες.

Χρήσεις

Οι καλλυντικές ιδιότητες του ελαίου argan μπορούν να αξιοποιηθούν με διάφορους τρόπους στον τομέα των καλλυντικών, προκειμένου να αποφέρουν οφέλη σε διαφορετικά μέρη του σώματος.
Στην πραγματικότητα, το έλαιο αργκάν μπορεί να έχει πολλαπλές χρήσεις:

• Μερικές σταγόνες λαδιού που εφαρμόζονται απευθείας στο δέρμα ή στο νερό του μπάνιου είναι αρκετές για να δώσουν στο δέρμα φωτεινότητα και απαλότητα.
• Χάρη στην εξαιρετική αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα, το έλαιο Argan προστατεύει το δέρμα από εξωτερικές επιθέσεις (ήλιος, αιθαλομίχλη, άνεμος, βαρέα μέταλλα, διάφοροι ρύποι συμπεριλαμβανομένων τοξικών ουσιών που εισπνέονται, καταπίνονται ή απορροφώνται μέσω του δέρματος). Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι - αν και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τη βλαβερή δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας - η χρήση μόνο του ελαίου Argan ΔΕΝ μπορεί με κανένα τρόπο να αντικαταστήσει το αντηλιακό.
• Και πάλι χάρη στην ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση, το έλαιο Αργκάν έχει αντιγηραντικές και αντιρυτιδικές ιδιότητες.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει κομπρέσες σε βρεγμένα μαλλιά που υποφέρουν από ευθραυστότητα και αδυναμία.Ταυτόχρονα, μερικές σταγόνες ελαίου Argan που κάνουν μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της διαταραχής πιτυρίδας.
• Σε συνδυασμό με το γλυκό αμυγδαλέλαιο, το έλαιο Argan μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη των ραγάδων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Χάρη στις ενυδατικές και μαλακτικές του ιδιότητες, αυτό το λάδι είναι χρήσιμο για την πρόληψη και την αντιμετώπιση κάθε ερεθισμού του δέρματος μετά την αποτρίχωση και μετά την αποτρίχωση.
• Σε συνδυασμό με το χυμό λεμονιού, το έλαιο Argan μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λοσιόν ενάντια στο ξεφλούδισμα και το σπάσιμο των εύθραυστων νυχιών.
• Τέλος, το έλαιο Αργκάν μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε ζεστά ή κρύα μασάζ προκειμένου να χαλαρώσετε και να "χαλαρώσετε" τους συσπασμένους μύες.

Οδηγός αγοράς

Υπάρχουν πολλά καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας που καυχιούνται για την παρουσία του ελαίου Argan στη σύνθεσή τους, όπως αντιρυτιδικές και μη ρυτιδικές κρέμες, σαμπουάν, διάφορα απορρυπαντικά, προϊόντα μακιγιάζ κ.λπ.
Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να εκμεταλλευτείτε όλες τις ιδιότητες του ελαίου Argan, είναι σκόπιμο να το χρησιμοποιήσετε καθαρό. Από αυτή την άποψη, είναι πολύ σημαντικό να μην παραπλανηθείτε κατά την αγορά, φροντίζοντας να ελέγξετε και να βεβαιωθείτε ότι κατάλογος συστατικών μόνο το όνομα "εμφανίζεται το έλαιο αργκάν και όχι αυτό πολλών άλλων ουσιών, όπως συμβαίνει δυστυχώς σε πολλά προϊόντα. Αναλυτικά, στην ονοματολογία INCI," το έλαιο αργκάν αντιστοιχεί στη διατύπωση "Έλαιο πυρήνα Argania spinosa'.

Λάδι αργκάν σε απευθείας σύνδεση

Διαθέσιμο στο Amazon

Το έλαιο αργκάν από το Μαρόκο είναι διαθέσιμο στο διαδίκτυο, ένα πολύτιμο υγρό που προέρχεται από τα τεράστια δάση της περιοχής Αργκάν. Χρήσιμο για την ενυδάτωση του σώματος και των μαλλιών, το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο δέρμα ως ενυδατική κρέμα: απλώστε μερικές σταγόνες του προϊόντος στο δέρμα για να το μαλακώσετε, να το κάνετε πιο λαμπερό και να το προστατέψετε από επιθετικούς εξωτερικούς παράγοντες. Για τη φροντίδα των μαλλιών, από την άλλη πλευρά, είναι σκόπιμο να προσθέσετε μερικές σταγόνες προϊόντος στα μαλλιά μετά το ντους ή πριν τα χτενίσετε για να γίνουν λαμπερά, απαλά και ογκώδη.

Αγορά online

Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε 100% αγνό βιολογικό έλαιο αργού δίκαιου εμπορίου από βιολογικής καλλιέργειας. Εξάγεται από τους σπόρους του δέντρου αργάν με μια λεπτή μέθοδο ψυχρής έκθλιψης. Η καθαρότητα του λαδιού υποδεικνύεται από το έντονο άρωμα καρυδιού του, χαρακτηριστικό των σπόρων αργάν. Αυτό το άρωμα διατηρείται χάρη στην αποποίηση της χρήσης πρόσθετων, αρωμάτων και χημικών κατά τη διαδικασία εκχύλισης.
Πλούσιο σε βιταμίνη Ε, πολύτιμα ακόρεστα λιπαρά οξέα και προστατευτικές πολυφαινόλες, αυτό το προϊόν είναι η τέλεια φυσική ενυδατική κρέμα για τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια. Η χρήση υψηλής ποιότητας βιολετί γυάλινων φιαλών καθιστά το προϊόν αδιαπέρατο από τα μήκη κύματος του φωτός, συμβάλλοντας στην παράταση της λήξης των θρεπτικών συστατικών, των βιταμινών και άλλων πολύτιμων συστατικών, διατηρώντας έτσι την αποτελεσματικότητα του προϊόντος.

Παρενέργειες

Κανονικά, το έλαιο αργκάν είναι καλά ανεκτό και δεν προκαλεί καμία παρενέργεια, εκτός από περιπτώσεις ευαίσθητων ατόμων στις οποίες μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων.

Χορηγούμενο περιεχόμενο: Το My-personaltrainer.it παρουσιάζει προϊόντα και υπηρεσίες που μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο στο Amazon ή / και άλλο ηλεκτρονικό εμπόριο. Κάθε φορά που πραγματοποιείται μια αγορά μέσω ενός από τους συνδέσμους στη σελίδα, το My-personaltrainer.it θα μπορούσε να λάβει προμήθεια από την Amazon ή από το άλλο ηλεκτρονικό εμπόριο που αναφέρεται. Σας ενημερώνουμε ότι οι τιμές και η διαθεσιμότητα των προϊόντων δεν ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο και ενδέχεται να αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου, επομένως σας προσκαλούμε να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα και την τιμή στο Amazon ή / και σε άλλα ηλεκτρονικά καταστήματα που αναφέρονται.