Επιστημονικό όνομα
Asparagus sativus L. (A. officinalis); Asparagus sylvaticusΟικογένεια
LiliaceaeΜεταχειρισμένα ανταλλακτικά
Στο επίσημο πεδίο, χρησιμοποιούνται ριζώματα, εναέρια μέρη και ρίζες.Σπαράγγια - Χημικά συστατικά
- Σαπωνίνες (με καρδιοτονική, διουρητική και καθαρτική δράση που χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική).
- Πολυφαινόλες;
- Αιθέριο έλαιο?
- Ορυκτά άλατα.
- Ουσίες αζώτου
- Σάκχαρα.
Asparagus in Herbalist: Properties of Asparagus
Στη λαϊκή ιατρική, το ρίζωμα των σπαραγγιών χρησιμοποιείται, με τη μορφή αφέψημα, για τις διουρητικές του ιδιότητες.
Τα εναέρια μέρη (βλαστοί) καλλιεργημένων σπαραγγιών και δασικών σπαραγγιών εκτιμώνται ως τρόφιμα.
