Mentha piperita L.
Fam. Labiatae
Ing. Peppermint
Σπ. Minta pimentada
Απλώνω χόρτα. Pfefferminze
Ονόματα διαλέκτου: Mentassu (Lig.), Mentasi (Piem.), Menta salvadega (Lomb.), Puniol (Ven.), Mintastar (Em.), White mint (Tosc.), Mentone (Marche), Menta pedacqua (Abr.), Amenta (Camp.), Menta servaggia (Cal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.).
Περιγραφή
Η μέντα είναι ένα ποώδες φυτό, πολυετές, ύψους 50-60 εκατοστών, εφοδιασμένο με ινώδες, διακλαδισμένο ρίζωμα, το οποίο σχηματίζει πολυάριθμους στολών. τετράπλευρο στέλεχος, όρθιο, διακλαδισμένο, χρωματισμένο με μοβ ή πράσινο · απέναντι φύλλα, μίσχοι, λογχοειδή και οδοντωτά. ροζ-μοβ ή λευκά άνθη, ομαδοποιημένα σε σβούρες σχηματίζοντας μικρές αιχμές (spicastri). Τα λουλούδια έχουν γαμοσεπαλικό, κυλινδρικό, στραγγαλιστικό κάλυκα, αποτελούμενο από πέντε δόντια καλυμμένα με τρίχες. Το gamopetala corolla, μακρύτερο από τον κάλυκα, έχει τέσσερις παρόμοιους λοβούς. έχουν 4 άνισους στήμονες. Ανθίζει τον Ιούλιο
φρούτα: τετραχένιο που αποτελείται από τέσσερις λείους κόκκους.
άρωμα του φυτού: πικάντικο
γεύση: πικάντικο σε συνδυασμό με μια αίσθηση φρεσκάδας
Areal
Εκεί Μέντα πιστεύεται ότι είναι εγγενές στην Ευρώπη. Ζει από τη θαλάσσια περιοχή μέχρι την ορεινή περιοχή, σε υγρά μέρη, κατά μήκος ποταμών και ρυακιών. Μερικές φορές απαντάται ως άγριο είδος. Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας βρίσκονται στην Ουγγαρία, τη Γιουγκοσλαβία, τη Βουλγαρία , Ρουμανία, Αγγλία, Μαρόκο, Ιταλία.
Πολιτισμός
Η μέντα αποφεύγει τα αργιλώδη και ψυχρά εδάφη προτιμώντας τα διαπερατά, σχετικά ελαφριά και φρέσκα, πλούσια σε οργανική ύλη και υπο-οξέα.
Παρόλο που η μέντα είναι ένα πολυετές φυτό, η καλλιέργεια διαρκεί σχεδόν ένα χρόνο αφού, από το δεύτερο έτος και μετά, τα φυτά παράγουν μεγάλες ποσότητες stolons που καταστέλλουν τη σύσταση της επιγενικής βιομάζας. Όντας ένα στείρο υβρίδιο, ο δυόσμος πολλαπλασιάζεται μόνο με αγαμικό τρόπο χρησιμοποιώντας stolons που έχουν ληφθεί από ένα menteto ενός έτους. το μήκος των stolons δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 15 cm. η διάταξη των φυτών βρίσκεται σε σειρές 40-50 cm μεταξύ τους, η βέλτιστη πυκνότητα ταλαντεύεται γύρω στα 10-15 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η μέντα είναι μια απαιτητική καλλιέργεια ειδικά σε άζωτο και κάλιο. Έχει διαπιστωθεί επανειλημμένα ότι το άζωτο αυξάνει την περιεκτικότητα σε μενθόλη και μεντόνη στην ουσία.
Αντιξοότητες: η καλλιέργεια υπόκειται σε αντιξοότητες από τον Funghi (Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. nigrescens) που δρουν στα αγώγιμα αγγεία συχνά οδηγούν στο στέγνωμα ολόκληρου του φυτού Erysiphe cichoracearum Και Ramularia menthicola επιτίθενται στα φύλλα, ενώ Rizoctonia solani προκαλεί σήψη στο επίπεδο του ριζικού συστήματος. Έντομα: όπως τα λεπιδόπτερα, των οποίων οι προνύμφες ζουν σε βάρος του επιγενικού τμήματος του φυτού και μερικά σκαθάρια και ημίπτερα. Ζιζάνια: Artemisia verlotorum
Φάρμακο: τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές, από τις οποίες εξάγεται ένα αιθέριο έλαιο μέντας που περιέχει μενθόλη, μεντόνη, μεντοφουράνιο και λίγο σεσκιτερπένια.
Συλλογή προϊόντων και αποδόσεις
Η μέντα συνήθως συλλέγεται δύο φορές κατά τη θερινή περίοδο, με το κούρεμα των φυτών κοντά στο έδαφος, κατά προτίμηση τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας.
Το πρώτο κούρεμα γίνεται, στην Ιταλία, τον Ιούλιο πριν την ανθοφορία, το δεύτερο στο τέλος του καλοκαιριού. Μια καλή καλλιέργεια μέντας μπορεί να παράγει βιομάζα 25-30 τόνων / εκτάριο, της οποίας η ξηρή απόδοση είναι περίπου 25%.
Χρήσεις
Στη βοτανοθεραπεία: η μέντα έχει αντισηπτική και αναζωογονητική δράση, είναι επίσης αντισπασμωδική και χρησιμοποιείται για πεπτικά τσάι, μαζί με βερβένα και λάιμ, και ως ήπιο αναλγητικό για πόνους στο στομάχι, σε νευρικό ενθουσιασμό και σε περιπτώσεις αϋπνίας.
Στα καλλυντικά: η μέντα χρησιμοποιείται για τη γεύση οδοντόκρεμων και στοματικών πλύσεων.
Στη διαιτολογία: η μέντα χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, τροφίμων και ποτών και για τη γεύση φαρμακευτικών προϊόντων.
Δες το βίντεο
- Δείτε το βίντεο στο youtube
Επιλέξτε φυτό Fir Acacia Acerola Sorrel Αχιλλέα Αχιλλέα Millefoglie Aconito Adatoda σκόρδο Agnocasto Agrimonia αλχεμίλλα alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi ή νϊεηβςβ ανανά Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica γλυκάνισο Γλυκάνισο ιαπωνική αστεροειδή γλυκάνισο πικρό πορτοκάλι Πικρό Areca Arnica Harpagophytum Arpagophyte Αρτεμισία Asteragus Βασίλειος Σπαράγγια Σπαράγγια Περού Asteragus Σπαράγγια Hawthorn Boldo Borage ποιμένα πορτοφολιών Boswellia BUCCO Butea superba κακάο Καφές Κάτζεπουτ Calamus Calamus Marigold Camedrio Χαμομήλι ρωμαϊκό Χαμομήλι καμφορά Κανέλα Κεϋλάνης Maidenhair Καπουτσίνων Αγκινάρα Κάρδαμο Καρδιακές Thistle Ασίας Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Λάχανο φικαρία Cichlid Χλόη Κανέλα Cypress φικαρία Σχοινόπρασο Coca Cola Colchico Combreto Condurango Comfrey κορίανδρος Cranberry Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder μια Ephedra Ελένειο Eleutherococcus Helichrysum νυχτολούλουδου Αλογοουρά Μηδική Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Ευκάλυπτος farfara Farfaraccio Καλαμπάρ φασόλια Τριγωνέλλα Μάραθο Phytolacca Frangola Ash Fumaria ιαπωνική Μανιτάρια Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry γεντιανή Σκούπα Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Γυμνάσιο Hibelia βαλσαμόχορτο Horse Chestnut Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Λεβάντα Λεμονόχορτο Lespedeza Lovage Ισλανδικό Λειχήνα Λεμόνι Λιπιά Γλυκόριζα Lobelia Hops Maca Marjoram Καλαμπόκι Μάλου Manna Marrubio Marrubio d "νερό Matè Melaleum Walnut Malememo Oriale Τσουκνίδα Παπαρούνα Παπάγια Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci σκούπα dia Podofillo Polygala γκρέιπφρουτ μαϊντανός Psyllium Pueraria mirifica Κρεοπωλείο Pygeum Quassia Oak Ραβέντι Ratania Rauwolfia σταφίδα Castor φασόλια Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum ερυσιβώδους Senna Serenoa Repensus σόγιας Σολιντάγκο Θηρανθεμίς Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Βαλεριάνα Βανίλια Βερμπάσκο Λουίζα Veronica Βιβούρνο Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select nexweşση Νεανική Ακμή Ροδόχρου ακμή Εμβοές Εμβοές Αεροφαγία Τένοντα Επιδράσεις Afonia Aphtas Algias Λειτουργική Χαλίτωση Θηλασμός Αλλεργία Αναιμία Anguish Αγχώδεις Αρθρομυελίτιδες Αστεροσκλήρωση Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστερώσεις Εύθραυστα μαλλιά Τερηδόνα Πονοκέφαλος Κυτταρίτιδα Ασθένεια κίνησης Κυστίτιδα Γ limaterio Cholecystopathy Υψηλή χοληστερόλη ελκώδη κολίτιδα κολονοσκόπηση Κακώσεις Αιμάτωμα Convalescence Couperose Κατάθλιψη Δερματίτιδα Diaper δερματίτιδα Διαβήτης Διάρροια Στυτική δυσλειτουργία δυσλιπιδαιμία Δυσμηνόρροια Δυσπεψία Διαταραχές της όρασης αιμορροΐδες επίσταξη Καρδιακές herethism Πυρετός ινομυαλγία Gastrointomnia Υπέρταση Υπέρταση Υπέρταση Intellectia Γαστρο-εντερική Νόσος Υπέρταση Υπέρταση Hypertons Ίκτερος Λαρυγγίτιδα Νεφρική λιθίασης πονόδοντο Πονόλαιμος Λεπτότητα της εμμηνόπαυσης Μετεωρισμός Μονοπυρήνωση Νόσος Αλτσχάιμερ Νόσος του Crohn Ναυτία Έμετος Παχυσαρκία Μαύροι κύκλοι Ονυχομυκητίαση Οστεοπόρωση Ξηρό δέρμα Περιαρθρίτιδα Piorea Χαμηλή πίεση Προστατίτιδα oriasisωρίαση Κρυολογήματα Μαστού ρήξεις πρωκτού ρήξεις Γαστρο-ρινική κοιλότητα Ρινοφαγίτιδα Σύνδρομο Δυσκαρύρωση Δύση υψηλή Έλκος Μπερνς νύχια εύθραυστα αναβοσβήνει θερμότητας κονδυλωμάτων Ζάλη Properties φυτικά μαυρίσματος Αποτυχημένη προσαρμοσιογόνο Aphrodisiac πικρικό αναλγητική αναισθητικό ανορεξιογόνα αναλγητική αντιόξινο αντι-αλλεργικές αντι-ασθματικά αντιβιοτικά καταρροή Anticellulitiche αντισπασμωδική Antidiaforetiche αντιδιαρροϊκά οιδηματώδη ανθελμινθικό αντιεμετικό Antiemorroidarie αντιφλογιστική Antiidrotiche Antinevrotiche Αντιοξειδωτικά αντιπυρετικό αντιρευματικά antiscorbutic Αντισηπτικό αντισπασμωδικές αντι-ουρικού Aperitive Γεύση Στυπτικό Βαλσάμικο Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Colors Αποσυμφορητικά Αποσμητικά Καθαριστικά Διάφωρα Καθαριστικά Απολυμαντικά Αποτοξινωτικά Διψία διουρητικά Εξυπνητικά Εμεταγωγά Emolliotics Αιμοληπτικοί Αιμολύτες Αιμοσταλείς lanti Υπερτασικά Υπνωτικά Υπογλυκαιμικά Υποτασικά Ερεθιστικά Καθηλωτικά Καταπραϋντικά ναρκωτικά νεύρα θρεπτικά συστατικά Οδονταλγικά θωρακικά φάρμακα ανασταλτικά αναζωογονητικά Αναζωογονητικά Rubefacient Scialagoghe Ηρεμιστικά Soporifugas Φτέρνισμα Στομαχικών Στοματικών Ναρκωτικών αγγειακών τεντωμάτων
