Οι περισσότεροι από εσάς θα φάτε λωτό, απλά, όπως κάθε άλλο φρούτο: ωμό, φυσικό, ίσως αφού το ξεφλουδίσετε. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι ενδιαφέροντες τρόποι για να απολαύσετε αυτό το παχουλό φρούτο με αμέτρητες ιδιότητες. Σήμερα αποφάσισα να το συνδυάσω με αχλάδια και τζίντζερ για να αποκτήσω ένα smoothie κατάλληλο για τη ρύθμιση του τεμπέλικου εντέρου.
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 43 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 200 γρ λωτός
- 200 γρ αχλάδια
- 1 κομμάτι τζίντζερ
- Χυμός και ξύσμα από 400 g (2 μεσαία) πορτοκάλια χωρίς θεραπεία
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Ξύλο κοπής
- Μπλέντερ γυαλιού
- Ποτήρι
Παρασκευή
- Πλύνετε απαλά τα φρούτα: ξεφλουδίστε το λωτό και συλλέξτε τον πολτό στο γυάλινο μπλέντερ. Κόψτε το αχλάδι σε κύβους (αν είναι βιολογικό, μπορείτε να το κρατήσετε) και προσθέστε το στο μπλέντερ. Γεύση με ξύσμα πορτοκαλιού και τριμμένο τζίντζερ.
- Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση και πιέστε το χυμό.
- Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού στα υπόλοιπα υλικά.
Ξέρατε ότι
Ο λωτός είναι ένα φρούτο πλούσιο σε ευεργετικές ιδιότητες: διουρητικό (λόγω της παρουσίας καλίου), αντιοξειδωτικά (χάρη στη βιταμίνη C και βήτα καροτίνη) και καθαρτικά (λόγω της εξαιρετικής ποσότητας φυτικών ινών). Επιπλέον, αυτό το φρούτο φαίνεται ικανό να προστατεύει το συκώτι, να ανακουφίζει από το στρες, να καταπολεμά την κόπωση και την ασθένεια.
Το αχλάδι, πλούσιο σε φυτικές ίνες, έχει υψηλή χορταστική δύναμη και βοηθά στη ρύθμιση του εντέρου.
Το τζίντζερ, εκτός από μια ευχάριστη πικάντικη επίγευση, διευκολύνει την πέψη.
Το πορτοκάλι, εκτός από αρωματικό, βοηθά στην αύξηση της δόσης των αντιοξειδωτικών που υπάρχουν στο smoothie.- Ανακατέψτε για μερικά λεπτά, μέχρι να αποκτήσετε τη σωστή συνοχή. Για γεύση, προσθέστε παγάκια.
- Για να εκτιμήσετε πλήρως τα ενεργά συστατικά, καταναλώστε το smoothie αμέσως. Για γεύση, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού άγλυκο κακάο.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Η ομορφιά των smoothies είναι ότι, εκτός από καλά, είναι φίλοι της υγείας και της ευημερίας μας: ένα smoothie σαν αυτό, που καταναλώνεται ίσως το πρωί, θα κάνει το τεμπέλης έντερο να χαμογελάσει ξανά!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Smoothie Persimmon and Pear Smile για τη ρύθμιση του εντέρου είναι ένα φαγητό που ανήκει στην ομάδα των γλυκών.
Έχει χαμηλή ενεργειακή πρόσληψη, κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενη από πρωτεΐνες και μόνο ίχνη λιπιδίων.
Οι υδατάνθρακες είναι κυρίως απλοί, πεπτίδια χαμηλής βιολογικής αξίας και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Περιέχει υψηλή δόση φυτικών ινών και η χοληστερόλη απουσιάζει.
Δεν παρέχει γλουτένη, λακτόζη και ισταμίνη.
Το smoothie και αχλάδι για τη ρύθμιση του εντέρου είναι κατάλληλο για όλες τις δίαιτες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων για μεταβολικές ασθένειες και παχυσαρκία, ακόμη και αν είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί (μειώστε τη μερίδα και τη συχνότητα κατανάλωσης) σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και υπερτριγλυκεριδαιμίας.
Δεν έχει αντενδείξεις για δυσανεξία στη λακτόζη, ισταμίνη και κοιλιοκάκη.
Είναι κατάλληλο για χορτοφαγικές, vegan και θρησκευτικές δίαιτες (kosher, μουσουλμανική, ινδουιστική, κ.λπ.).
Η μέση μερίδα του Smoothie Persimmon and Pear για τη ρύθμιση του εντέρου είναι 200-300 g (περίπου 85-130 kcal).
