Πατάτες Pizzaiola - Πατάτες με ντομάτες - edημένες στο φούρνο

Τι συμβαίνει όταν οι πατάτες και οι ντομάτες συναντιούνται σε μια τρυφερή αγκαλιά; Μόνο που το σκέφτομαι μου βγάζει το στόμα: αυτές οι δύο γεύσεις ταιριάζουν πολύ, γι 'αυτό σας προτείνω μερικές πατάτες με πίτσα όπως δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ!

Βίντεο της συνταγής

Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.

Ταυτότητα Συνταγής

• 78 KCal θερμίδες ανά μερίδα

• Συστατικά

  Για τις πατάτες με pizzaiola

  • 800 γραμμάρια πατάτες
  • 200 γρ πουρέ ντομάτας
  • Q.b. του αλατιού
  • Q.b. από πιπέρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 50 γραμμάρια μαύρες ελιές
  • 30 γραμμάρια κάππαρης

  Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

  • Κατσαρόλα
  • Κουτάλα
  • Εξαφριστήρι
  • Καθαριστής λαχανικών
  • Μαχαίρι

  Παρασκευή

  • Αρχικά, ετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας: ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, προσθέστε την πικάντικη πάπρικα και προσθέστε 2 κουταλιές λάδι και σκόρδο. Μαγειρέψτε τη σάλτσα ντομάτας για 15 λεπτά.
  • Γεμίστε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό και αφήστε το να βράσει.
  • Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε ροδέλες: βυθίστε τις πατάτες στο νερό και μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ξεκινώντας από τη στιγμή του βρασμού.
  • Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα: στραγγίστε τις πατάτες με μια τρυπητή κουτάλα και τοποθετήστε τις στο πιάτο.
  • Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας πάνω στις πατάτες και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να μοιραστεί ομοιόμορφα η ντομάτα. Ολοκληρώστε με ρίγανη, μαύρες ελιές και κάπαρη.
  • Τοποθετήστε στο φούρνο και μαγειρέψτε τις πατάτες pizzaiola στους 200 ° C (λειτουργία: αεριζόμενες) για 20 λεπτά.

  Λίγες ιδέες ακόμη

  Συνιστούμε να γυρίσετε τις πατάτες στο μισό του μαγειρέματος για να ψηθούν ομοιόμορφα.

  Για μια τυρώδη (και μη vegan) εκδοχή, απλώστε λίγη τριμμένη παρμεζάνα στην επιφάνεια των πατατών.

  • Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε αμέσως: οι πατάτες είναι έτοιμες όταν η σάλτσα ντομάτας έχει δημιουργήσει μια τραγανή κρούστα.

  Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker

  Ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό και μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις κλασικές ψητές πατάτες: η κρούστα ντομάτας που τις τυλίγει δίνει στις πατάτες μια εξαιρετική γεύση! Το να βλέπεις είναι πιστευτό!

  Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή

  Αυτή της Potato alla Pizzaiola είναι μια όχι πολύ θερμιδική συνταγή που ανήκει σε όλα τα συνοδευτικά.

  Η ενέργεια παρέχεται κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενα από λιπίδια και τέλος από πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες είναι κυρίως σύνθετα, ακόρεστα λιπαρά οξέα και πεπτίδια μέσης βιολογικής αξίας. Η χοληστερόλη απουσιάζει και οι ίνες είναι ασήμαντες. Δεν περιέχει γλουτένη και λακτόζη. Αυξάνεται το επίπεδο ισταμίνης από τη σάλτσα ντομάτας.

  Οι πατάτες alla Pizzaiola είναι κατάλληλες για τις περισσότερες δίαιτες. Δεν έχουν σημαντικές αντενδείξεις σε περίπτωση υπερβολικού βάρους και μεταβολικών παθολογιών. Είναι επίσης σχετικά με "δυσανεξία στη λακτόζη και κοιλιοκάκη. Η απάντηση του σώματος σε περίπτωση υπερευαισθησίας στην ισταμίνη θα μπορούσε να είναι υποκειμενική. Ο πλούτος των διαιτητικών ινών μπορεί να επηρεάσει την εντερική περισταλτική. Σέβονται τις χορτοφαγικές και vegan φιλοσοφίες. Γίνονται δεκτές από οποιονδήποτε. Θρησκεία.

  Η μέση μερίδα Potato alla Pizzaiola είναι περίπου 100 g (80 kcal).