Μεταξύ των βρώσιμων φυκιών, ορισμένα είδη αξιοποιούνται ιδιαίτερα για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής αδυνατίσματος και αντικαταστάσεων γεύματος.
Όταν πρόκειται για φύκια για απώλεια βάρους, οι σκέψεις πολλών στρέφονται στο ιώδιο και στα είδη που είναι πλούσια σε αυτό, όπως το fucus. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετές ουσίες φυκιών χρήσιμες για τον έλεγχο του σωματικού βάρους. Ας τα δούμε αναλυτικά.
Αδυνάτισμα φύκια πλούσια σε ιώδιο
Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη λειτουργικότητα του θυρεοειδούς, έναν αδένα που με τις ορμόνες του μπορεί να συγκριθεί με τον θερμοστάτη του σώματος. ο θερμοστάτης ενεργοποιεί τον καυστήρα λέβητα (ο θυρεοειδής μας) και καίγεται περισσότερο καύσιμο (χάρη στις ορμόνες του θυρεοειδούς). όταν η θερμοκρασία επιστρέψει πάνω από το αναμενόμενο μέγιστο, ο καυστήρας σταματά (ο θυρεοειδής παράγει λιγότερες ορμόνες θυρεοειδούς).
Η πρόσληψη πλούσιων σε ιώδιο φυκιών αδυνατίσματος έχει ως σκοπό να διεγείρει τον θυρεοειδή να παράγει περισσότερες ορμόνες, να αυξήσει το μεταβολισμό του σώματος και να κάψει περισσότερες θερμίδες. Είναι αναμφίβολα μια πολύτιμη βοήθεια, ειδικά για όσους ζουν σε περιοχές με ανεπάρκεια ιωδίου και όχι. υποθέτει επαρκείς ποσότητες ιωδιούχου αλατιού, ωστόσο, είναι απαραίτητο να λάβετε αυτά τα φύκια αδυνατίσματος στις σωστές δόσεις, χωρίς να τα καταχραστείτε. Μια περίσσεια ιωδίου μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει πραγματική βλάβη σε αυτόν τον λεπτό αδένα.
Αδυνάτισμα φύκια πλούσια σε ιώδιο: το ορυκτό αφθονεί πάνω από όλα σε θαλάσσια φύκια (laminaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, kelp ...), ενώ λείπει από αυτά του γλυκού ή υφάλμυρου νερού (πράσινα / μπλε φύκια, όπως σπιρουλίνα, χλωρέλλα ή klamath)
Δόσεις πρόσληψης: γενικά, ακόμη και ένα γραμμάριο φυκιών πλούσιων σε ιώδιο μπορεί να είναι αρκετό για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες του ορυκτού. είναι σκόπιμο να αξιολογηθεί η περιεκτικότητα σε ιώδιο του συμπληρώματος απευθείας στη συσκευασία, καθώς μπορεί επίσης να διαφέρει σημαντικά από προϊόν σε προϊόν: παρακάτω, μερικά ενδεικτικές τιμές: fucus (200 mcg / g), laminaria και kombu (1542 mcg / 2353 mcg ανά γραμμάριο), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Ημερήσια απαίτηση ιωδίου: 150 mcg για ενήλικες, 200 mcg κατά τη διάρκεια του θηλασμού και 175 mcg κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ασφαλείς δόσεις πρόσληψης: ίσο ή μικρότερο από 500/600 mcg ημερησίως.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: η μεγαλύτερη ζημιά από περίσσεια ιωδίου καταγράφεται στην απότομη μετάβαση από μια κακή διατροφή σε μια δίαιτα πολύ πλούσια σε αυτό το μέταλλο. Οι δόσεις πλούσιων σε ιώδιο φυκιών αδυνατίσματος θα πρέπει συνεπώς να αυξηθούν αργά (και σταδιακά να μειωθούν σε περίπτωση διακοπής της θεραπείας). Συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Τα διαιτητικά φύκια πλούσια σε ιώδιο αντενδείκνυνται σε περίπτωση υπερθυρεοειδισμού.
Φύκια για απώλεια βάρους πλούσια σε σελήνιο
Εκτός από το ιώδιο, ένα άλλο απαραίτητο μέταλλο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς είναι το σελήνιο. αφθονεί πάνω απ 'όλα σε τρόφιμα θαλάσσιας προέλευσης και εντόσθια. Οι συγκεντρώσεις σεληνίου στα φύκια φαίνονται γενικά υψηλότερες σε εκείνες του γλυκού ή υφάλμυρου νερού (γαλαζοπράσινα φύκια, όπως σπιρουλίνα, χλωρέλλα ή κλαμάθ). Συχνά καταφεύγουμε σε συγκεκριμένες οχυρώσεις του συμπληρώματος φυκιών με ανόργανα ή (καλύτερα οργανικά) άλατα του ορυκτού, όπως η σεληνομεθειονίνη.
Φύκια για απώλεια βάρους με υψηλή χορταστική δύναμη
Λαμβάνονται πριν από το γεύμα, μαζί με ένα ποτήρι νερό, τα φύκια αδυνατίσματος πλούσια σε ίνες τείνουν να σχηματίζουν μια ζελατινώδη μάζα στο στομάχι, η οποία - με τη διαστολή των τοιχωμάτων του στομάχου - ευνοεί την πρώιμη έναρξη της αίσθησης του κορεσμού. Διάσημα, υπό αυτή την έννοια, είναι τα αλγινικά, πολυμερή που λαμβάνονται από το κυτταρικό τοίχωμα διαφόρων φυκιών, μεταξύ των οποίων τα laminaria ξεχωρίζουν για τη φήμη (Laminaria spp.) και fucus (Fucus vesiculosus Και Fucus serratus).
Όσον αφορά τη σπιρουλίνα, το αποτέλεσμα του κορεσμού θα μπορούσε να προέλθει από τον πλούτο σε θρεπτικά συστατικά, ιδίως από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (περίπου 7 γραμμάρια ανά μερίδα), η οποία δρα ως ερέθισμα στην έκκριση ορμονών κορεσμού, πρώτα απ 'όλα χολοκυστοκινίνης.
Και στις δύο περιπτώσεις, τα προϊόντα φύκια αδυνατίσματος θα πρέπει συνεπώς να λαμβάνονται μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Άλλες ουσίες με αδυνατιστικό αποτέλεσμα
Φουκοξανθίνη: αυτό το καροτενοειδές, τυπικό για καφέ φύκια, φαίνεται να ευνοεί τη διάθεση λιπαρών αποθεμάτων ενεργοποιώντας μια πρωτεΐνη αποσύνδεσης, τη θερμογενίνη, η οποία καταναλώνει λίπος, όχι τόσο για την παραγωγή ενέργειας, αλλά μάλλον για την «απόρριψη της« περίσσειας »με τη μορφή Η απορρόφηση της φουκοξανθίνης, από μόνη της φτωχή, ευνοείται από τη συσχέτιση με μια πηγή λίπους. Οι κανονικά συνιστώμενες δόσεις είναι 5-10 mg φουκοξανθίνης την ημέρα.
Λόγω του πλούτου του ιωδίου, των αλγινικών και της φουκοξανθίνης, τα πιο αποτελεσματικά φύκια για απώλεια βάρους φαίνεται να είναι τα καφέ (fucus, laminaria, kombu, kelp).
.jpg)
.jpg)
