Επιμέλεια Δρ. Davide Racaniello
Γενικότητα
Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ, πιο απλά ονομάζεται CLA, είναι ένα ισομερές του πιο γνωστού λινολεϊκού οξέος (LA).
Το λινολεϊκό οξύ είναι ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ που ανήκει στην οικογένεια ωμέγα 6, που χαρακτηρίζεται από ανθρακούχο σκελετό 18 ατόμων και από δύο διπλούς δεσμούς, ο πρώτος εκ των οποίων στη θέση 6 (βλ. Εικόνα).
Η ιδιαίτερη χημική δομή αυτού του λιπαρού οξέος ορίζει δεκαέξι πιθανά ισομερή, αλλά στη φύση υπάρχουν κυρίως δύο από αυτά, 9 cis - 11 trans και 10 cis - 12 trans, των οποίων η αφθονία σχετίζεται σίγουρα με τη βιολογική του λειτουργικότητα.
Αυτά τα ένζυμα, από την άλλη πλευρά, ανήκουν στη κοιλιά (στομάχι με πεπτικές λειτουργίες) μηρυκαστικών, όπου η παρουσία συγκεκριμένων μικροοργανισμών είναι σε θέση να προκαλέσει την ατελή αντίδραση βιοϋδρογόνωσης απαραίτητη για τη σύνθεσή της.
Συνεπώς, μπορεί εύκολα να συναχθεί ότι μία από τις κύριες πηγές αυτής της ουσίας είναι το κρέας των ζώων, αλλά κυρίως το γάλα και τα παράγωγά του.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες πηγές CLA, όπως κουνουπίδι και ηλιέλαιο, από τις οποίες προτιμάται η εξαγωγή για την παραγωγή συγκεκριμένων συμπληρωμάτων.
Σε μια υγιεινή διατροφή, η ποσότητα συζευγμένου λινολεϊκού οξέος που εισάγεται καθημερινά με τη δίαιτα εκτιμάται ότι είναι μεταξύ 20 και 170 mg, πολύ μικρότερη ποσότητα από αυτή που προτείνεται από τα διάφορα συμπληρωματικά πρωτόκολλα.
Ενδείξεις
Γιατί χρησιμοποιείται το CLA; Σε τι χρησιμεύει;
Διαφορετικές βιολογικές λειτουργίες αποδίδονται κλασικά στο CLA, που παρατηρούνται κυρίως σε πειραματικά μοντέλα.
Πιο συγκεκριμένα, από τις πρώτες ενδείξεις, εκτός από τον διατροφικό ρόλο, θα προκύψουν πιθανές δραστηριότητες:
- αντικαρκινικό?
- αντιθρομβωτικό?
- ανοσορρυθμιστικό?
- αντιβενσιγενιο?
- αντιδιαβητικός.
Ωστόσο, παρά τον τεράστιο αριθμό δημοσιευμένων άρθρων, το μεγαλύτερο μέρος της τεκμηρίωσης έχει ληφθεί σε μοντέλα in vitro ή σε ζώα, καθιστώντας την ερμηνεία των επιδράσεων ενός συγκεκριμένου συμπληρώματος CLA στους ανθρώπους κάπως προβληματική.
Σε αυτό το όριο προστίθενται και άλλα, που προέρχονται από τον προ-φλεγμονώδη ρόλο ορισμένων ισομερών αυτού του λιπαρού οξέος.
Ιδιότητες και Αποτελεσματικότητα
Ποια είναι τα οφέλη του CLA κατά τη διάρκεια των μελετών;
Όπως αναφέρθηκε, οι περισσότερες από τις μελέτες που υπάρχουν σήμερα στη βιβλιογραφία περιγράφουν τις βιολογικές επιδράσεις του CLA σε πειραματικά μοντέλα.
Πολύτιμες λειτουργίες αλλά και αξιοσημείωτοι περιορισμοί θα προέκυπταν από αυτές τις μελέτες.
CLA και καρκίνος
Η αντικαρκινογόνος δράση φαίνεται να λαμβάνει χώρα μέσω της διαμόρφωσης του αποπτωτικού σήματος, τόσο σε in vitro όσο και σε ζωικά μοντέλα.Η δραστηριότητα αυτή έχει παρατηρηθεί ενάντια σε νεοπλασματικές παθολογίες του μαστού, του πνεύμονα και του εντέρου.
Μέχρι σήμερα, υπάρχει έλλειψη σημαντικών κλινικών δοκιμών που να δείχνουν αυτή την ικανότητα και σε ανθρώπους.
CLA και καρδιαγγειακή υγεία
Η αντιθρομβωτική δράση φαίνεται να είναι εγγυημένη από την ικανότητα του CLA να ρυθμίζει τη σύνθεση αραχιδονικού οξέος και προφλεγμονωδών μορίων, όπως θρομβοξάνια, λευκοτριένια και μερικές προσταγλανδίνες.
Χάρη σε αυτή τη δραστηριότητα, η CLA θα παρουσίαζε μια σημαντική προστατευτική δράση κατά του καρδιαγγειακού συστήματος.
CLA και ασυλία
Η ανοσορρυθμιστική δράση του CLA, επίσης ενεργή σε υγιή άτομα, θα διευκολύνει τη μείωση των συγκεντρώσεων ανοσοσφαιρινών που ευθύνονται για αλλεργικές αντιδράσεις (IgE), ενώ θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα της ειδικής ανοσοαπόκρισης.
Αυτό θα οδηγούσε, αφενός, σε χαμηλότερο κίνδυνο αυτοάνοσων αντιδράσεων, και αφετέρου σε πιο αποτελεσματική προστασία από πιθανούς παθογόνους παράγοντες.
CLA και σύνθεση σώματος
Το CLA έχει κερδίσει μια σημαντική θέση στην αθλητική διαιτολογία, λόγω του δυνητικού βελτιωτικού ρόλου του σε σχέση με τη σύσταση του σώματος.
Προχωρώντας λεπτομερέστερα, θα είχε παρατηρηθεί μια "σημαντική δράση διαχωρισμού, υπεύθυνη για μια σημαντική μείωση των επιπέδων λίπους υπέρ της μυϊκής μάζας.
Αυτή η δράση, ιδιαίτερα εμφανής σε ζωικά μοντέλα, όπου οι δοσολογίες που χρησιμοποιούνται υπερβαίνουν κατά πολύ αυτές που ισχύουν για τον άνθρωπο - μειώνεται δραστικά στους ανθρώπους, όπου η απώλεια βάρους που προκαλείται από τη συμπλήρωση με CLA θα είναι περίπου 90 g / εβδομάδα.
Περιορισμοί ενσωμάτωσης με CLA
Παρά τις πιθανές επιδράσεις του συζευγμένου λινολεϊκού οξέος, η επιστημονική βιβλιογραφία και οι κορυφαίοι παγκόσμιοι ειδικοί εξακολουθούν να είναι δύσπιστοι στο να προτείνουν τη χρήση του ως συμπλήρωμα διατροφής.
Αυτή η ευρεία αμηχανία προκύπτει τόσο από την παρατήρηση πειραματικών δεδομένων, με σημαντική μείωση της αποτελεσματικότητας από το ζώο του εργαστηρίου στον άνθρωπο, όσο και από την παρουσία μελετών που προειδοποιούν για πιθανές αλλά σημαντικές παρενέργειες:
- Αύξηση φλεγμονωδών βιοδεικτών (γ-αντιδρώσα πρωτεΐνη και λευκά αιμοσφαίρια), δυνητικά επικίνδυνη για ορισμένους τύπους παθολογιών.
- Αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη: Αυτή η επίδραση, η οποία φαίνεται να είναι πιο έντονη για το ισομερές T10, C12, πέφτει σημαντικά όταν χρησιμοποιείται ένα εξίσου συστατικό μείγμα.
- Αυξημένο οξειδωτικό στρες: αύξηση των επιπέδων λιποϋπεροξείδωσης.
- Δυσλιπιδαιμική επίδραση: σχετίζεται με το ισομερές Τ10, C12, οδηγεί σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης HDL στο πλάσμα, με αύξηση της LDL και αύξηση της συγκέντρωσης των ηπατικών λιπιδίων.
Κατά συνέπεια,
- Η παρουσία αυτών των στοιχείων, ακόμη και αν αποδίδεται κυρίως σε ένα από τα δύο ισομερή που υπάρχουν στη φύση.
- Η απουσία τυποποιημένων και ελεγχόμενων πρωτοκόλλων εξαγωγής που μπορούν να καθησυχάσουν το χρήστη σχετικά με τη σωστή ρακεμική σύνθεση μεταξύ των δύο ισομερών.
- Η απουσία παροχών τόσο σημαντική ώστε να δικαιολογεί κάποιον κίνδυνο
σίγουρα περιορίζουν την εξάπλωση του CLA μεταξύ των συμπληρωμάτων διατροφής.
Δοσολογία και τρόπος χρήσης
Πώς να χρησιμοποιήσετε το CLA
Η δοσολογία που προτείνεται από τις διάφορες μελέτες στη βιβλιογραφία παρέχει μια σειρά τιμών μεταξύ 2 γραμμαρίων και 6,4 γραμμαρίων CLA ημερησίως, ακόμη και αν η πιο πολλαπλασιασμένη, και η οποία φαίνεται να δίνει καλύτερα αποτελέσματα, είναι περίπου 3,4 γραμμάρια.
Γενικά δεν πρέπει να ξεπεραστεί η μέγιστη πρόσληψη 0,1 g / kg ημερησίως.
Δεδομένης της χημικής δομής, θα ήταν προτιμότερο να λαμβάνεται CLA κατά τη διάρκεια των γευμάτων, προκειμένου να βελτιωθεί η απορρόφησή του, διαιρώντας το συνολικό ημερήσιο μερίδιο σε τουλάχιστον 3 προσλήψεις, συμβατά με τις δοσολογίες που προτείνουν οι διάφοροι κατασκευαστές.
Παρενέργειες
Η χρήση του CLA είναι γενικά ασφαλής και καλά ανεκτή, αν και γαστρεντερικές αντιδράσεις όπως ναυτία και κοιλιακό άλγος μπορεί να εμφανιστούν σε δόσεις μεγαλύτερες από 2 γραμμάρια την ημέρα.
Αντενδείξεις
Όταν το CLA δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί
Η χρήση του CLA αντενδείκνυται σε περιπτώσεις νεφρικής ή ηπατικής παθολογίας, καρδιαγγειακών παθήσεων και / ή υπέρτασης και σε περίπτωση υπερευαισθησίας στο δραστικό συστατικό.
Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις
Ποια φάρμακα ή τρόφιμα μπορούν να αλλάξουν την επίδραση του CLA;
Δεν είναι γνωστές αξιόλογες φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις μεταξύ του CLA και άλλων δραστικών συστατικών.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε CLA;
Δεδομένης της έλλειψης μελετών σχετικά με αυτό το θέμα, η χρήση του CLA θα πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στην επόμενη περίοδο θηλασμού.
Σε περίπτωση παρατεταμένης χρήσης (πάνω από 6/8 εβδομάδες) θα ήταν απαραίτητο να ζητήσετε τη συμβουλή του γιατρού.
