Τι είναι η γλυκουρονλακτόνη
Η γλυκουρονλακτόνη είναι ένας φυσικός μεταβολίτης της γλυκόζης, που συντίθεται στο ήπαρ και υπάρχει σε μέτριες ποσότητες σε ορισμένα τρόφιμα (το κρασί, με τα 20mg / L, φαίνεται να είναι η πιο γενναιόδωρη πηγή).
Γνωστή από κάποια ενεργειακά ποτά (στο redbull υπάρχουν 600 mg / dL), η γλυκουρονολακτόνη συμμετέχει στο σχηματισμό γλυκογόνου και είναι δομικό συστατικό σχεδόν όλων των συνδετικών ιστών.
Εκτός από αυτά τα ποτά "κατά της κόπωσης, κατά του στρες και της ενέργειας", η γλυκουρονλακτόνη βρίσκει χώρο σε διάφορα εργογόνα (που στοχεύουν στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης) ή αποτοξινωτικά συμπληρώματα.
Επιδράσεις και Ιδιότητες
Η γλυκουρονλακτόνη συμμετέχει στη σύνθεση του γλυκογόνου (πιθανός εργογονικός ρόλος) και της βιταμίνης C, προφανώς όχι στον άνθρωπο, καθώς το L-ασκορβικό οξύ δεν μπορεί να παραχθεί από το σώμα μας και συνεπώς πρέπει να ληφθεί από τα τρόφιμα.
Οι αποτοξινωτικές ιδιότητες αποδίδονται στη γλυκουρονολακτόνη, χρήσιμη για την ηπατική αδρανοποίηση φαρμάκων και τοξινών διαφόρων ειδών. Στην πραγματικότητα, συμμετέχει στη διαδικασία της γλυκουρονικής σύζευξης, ενός μηχανισμού αποτοξίνωσης που συμβαίνει στο ανθρώπινο σώμα, ιδίως σε ηπατικό επίπεδο Το
Ο σκοπός αυτής της διαδικασίας είναι η προσθήκη, στην ουσία που θα αδρανοποιηθεί, ενός μορίου με πολύ μεγαλύτερο στερικό μέγεθος, ικανό να κάνει την ένωση εξαιρετικά υδρόφιλη, ανενεργή και να αποβάλλεται εύκολα από τον οργανισμό.
Παρενέργειες
Η θανατηφόρα δόση στο 50% του ζωικού δείγματος (LD50) είναι 20 g / kg. επίσης για το λόγο αυτό θεωρείται επί του παρόντος ασφαλής ουσία.
