Το μήνυμα που μεταδίδεται συχνά από τις διαφημιστικές καμπάνιες αυτών των προϊόντων σημαίνει ότι οποιοσδήποτε μπορεί να χρειαστεί να πάρει συμπληρώματα βιταμινών, να κρατήσει το άγχος υπό έλεγχο, να αντιμετωπίσει τις πιο έντονες περιόδους εργασίας / μελέτης, να αντιμετωπίσει τη γήρανση ή να αντιμετωπίσει τις χιλιάδες των καθημερινών εντάσεων Πολλοί, ωστόσο, αναρωτιούνται αν όλα αυτά είναι αλήθεια.
Κατά τη διάρκεια αυτού του άρθρου, επομένως, θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτήν την αμφιβολία περιγράφοντας τα κύρια χαρακτηριστικά, τη χρησιμότητα και την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων βιταμινών.
διατίθεται σε διαφορετικά σκευάσματα (για παράδειγμα, δισκία, κάψουλες, κόκκοι κ.λπ.), που περιέχουν διαφορετικούς τύπους βιταμινών και χρησιμοποιούνται για τη συμπλήρωση της κανονικής διατροφής.
Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, αυτά τα συμπληρώματα πρέπει να θεωρούνται ως τρόφιμα. Επομένως, δεν πρόκειται για φάρμακα.
Το Αν και μερικά από αυτά παράγονται από το σώμα, για να ικανοποιηθούν πλήρως οι ανάγκες είναι απαραίτητο να εισαχθούν στη διατροφή.Οι βιταμίνες μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες ομάδες:
- Λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ.
- Υδατοδιαλυτές βιταμίνες, οι οποίες είναι οι βιταμίνες Β και η βιταμίνη C.
Οι βιταμίνες βρίσκονται τόσο σε φυτικές όσο και σε ζωικές τροφές. πολλά από αυτά, ωστόσο, είναι θερμοαποστάσιμα, οπότε τείνουν να αποσυντίθενται με τη θερμότητα. Ειδικότερα, οι βιταμίνες της ομάδας Β και της βιταμίνης C είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες, οι οποίες - εκτός από την αποσύνθεση λόγω της δράσης των υψηλών θερμοκρασιών - είναι επίσης ευαίσθητες στο φως και την επαφή με το νερό. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες, από την άλλη πλευρά, δεν υπόκεινται σε καμία μείωση. σχετικό με το μαγείρεμα. Υπό το φως των όσων μόλις ειπώθηκαν, επομένως, είναι σαφές ότι μόνο η πρόσληψη φρέσκων και ωμών τροφίμων μπορεί να εγγυηθεί τη μέγιστη πρόσληψη βιταμινών.
Για κάθε βιταμίνη, έχουν καθοριστεί τα συνιστώμενα επίπεδα πρόσληψης, κάτω από τα οποία είναι σκόπιμο να μην μειωθεί για να αποφευχθεί η εμφάνιση ελλείψεων και σχετικών διαταραχών. Ωστόσο, τα συνιστώμενα επίπεδα βιταμινών μπορούν να επιτευχθούν με μια υγιεινή και ποικίλη διατροφή.
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις κύριες πηγές βιταμινών και τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν σε περίπτωση ανεπάρκειάς τους.
Τύπος βιταμίνης
Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμινών εμφανίζονται συνήθως μόνο σε ιδιαίτερα σοβαρές καταστάσεις που μπορεί να προέρχονται από ασθένειες ή συγκεκριμένες δίαιτες (συχνά λανθασμένες και μη ισορροπημένες), ακόμη περισσότερο εάν συνεχιστούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα και πραγματοποιηθούν χωρίς επίβλεψη του γιατρού ή μέρους επαγγελματιών όπως, για παράδειγμα, αυτό του διαιτολόγου ή διατροφολόγου. Ταυτόχρονα, συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών μπορεί επίσης να εμφανιστούν σε:
- Ηλικιωμένα άτομα (κακή διατροφή, δυσαπορρόφηση).
- Αλκοολικοί (κακή διατροφή, ηπατική νόσος, δυσαπορρόφηση).
- Άτομα που υποβάλλονται σε ορισμένες φαρμακευτικές θεραπείες, όπως, για παράδειγμα, χρόνια αντισπασμωδική θεραπεία (για να μάθετε περισσότερα, διαβάστε επίσης: Φάρμακα που προκαλούν ελλείψεις σε βιταμίνες και μέταλλα).
- Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες (αυξημένη ανάγκη).
- Υποκείμενα που πάσχουν από συγκεκριμένες παθολογίες, όπως ατροφική γαστρίτιδα.
Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, η χρήση συμπληρωμάτων βιταμινών μπορεί να είναι χρήσιμη για να καλύψει τις ελλείψεις αυτών των μικροθρεπτικών συστατικών και να εγγυηθεί στο άτομο μια βέλτιστη φυσική απόδοση.
μεσαίο μέγεθος.Άλλοι μελετητές μας υπενθυμίζουν, ωστόσο, ότι για να εκτιμήσουμε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτής της βιταμίνης, είναι απαραίτητο να λαμβάνουμε τουλάχιστον 200 χιλιοστόγραμμα κάθε μέρα. Σύμφωνα με ορισμένους, αυτές οι δόσεις πρέπει να αυξηθούν σε 500-1000 mg / ημέρα. Για να επιτευχθούν τέτοιες αξίες είναι συχνά απαραίτητο να καταφύγουμε σε συμπληρώματα βιταμινών.
Σε ένα από τα πολλά διατροφικά μας παραδείγματα έχουμε αναφέρει τις τιμές βιταμίνης C που παρέχονται από τα διάφορα μενού. Εξετάζοντας αυτά τα δεδομένα, συνειδητοποιούμε ότι μια «ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή παρέχει 50 έως 500 mg βιταμίνης C ανά χίλιες θερμίδες κάθε μέρα.
Δυστυχώς, δεν ακολουθούν όλοι οι άνθρωποι μια εξίσου σωστή διατροφή και, ενώ σέβονται τις ελάχιστες συνιστώμενες τιμές πρόσληψης, μπορεί να χρειάζονται "συμπλήρωμα βιταμινών. Ο αθλητισμός, το άγχος, η έντονη εργασία και οι περισσότερο ή λιγότερο σημαντικές παθολογίες αυξάνουν επίσης τα αιτήματα για βιταμίνες του σώματος που θα μπορούσε, επομένως, να ικανοποιηθεί με την προσφυγή σε συγκεκριμένα συμπληρώματα.
Γενικά, πριν πάρετε συμπληρώματα βιταμινών, είναι ακόμα καλό να ζητήσετε την προληπτική γνωμάτευση του γιατρού σας, ακόμη περισσότερο εάν πάσχετε από ασθένειες ή ασθένειες οποιουδήποτε είδους, εάν υποβάλλονται σε φαρμακευτικές θεραπείες (προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές αλληλεπιδράσεις) ή εάν βρίσκεστε σε συγκεκριμένες καταστάσεις (για παράδειγμα, εγκυμοσύνη ή θηλασμός).
Σε κάθε περίπτωση, όσον αφορά τη «χρησιμότητα» της λήψης συμπληρωμάτων βιταμινών, υπάρχουν διαφορετικές σχολές σκέψης: από την παραδοσιακή που τονίζει την απόλυτη αχρηστία των συμπληρωμάτων βιταμινών και προτιμά να επικεντρώνεται στη σωστή διατροφική εκπαίδευση του ασθενούς, περνώντας από διάφορα ενδιάμεσα στάδια., μέχρι τους υποστηρικτές αυτών των προϊόντων που συνιστούν ανεπιφύλακτα τη χρήση τους.
Για περισσότερες πληροφορίες: Βιταμίνες και μέταλλα: μέγιστες επιτρεπόμενες δόσεις σε συμπληρώματα διατροφής
.jpg)
