Το DPR 187/01 ορίζει "ζυμαρικά σιμιγδαλιού σκληρού σίτου και ζυμαρικά σιμιγδάλι σκληρού σίτου" τα προϊόντα που λαμβάνονται με την έλξη, την κύλιση και την επακόλουθη ξήρανση ζυμών που παρασκευάζονται αντίστοιχα και αποκλειστικά με σιμιγδάλι σκληρού σίτου και σιμιγδάλι και νερό.
Συνεπώς, τα μόνα συστατικά που επιτρέπονται για την παραγωγή ζυμαρικών στην Ιταλία είναι το σιμιγδάλι (ή σιμιγδάλι) και το νερό, με εξαίρεση τα ειδικά ζυμαρικά (με βάση το αυγό, τα γεμιστά κ.λπ.). η προσθήκη αλατιού (χλωριούχο νάτριο) επιτρέπεται επίσης έως 4% κατ 'ανώτατο όριο για το ξηρό προϊόν. Επομένως, οι θερμίδες των διαφόρων τύπων ζυμαρικών είναι μάλλον ομοιόμορφες, ανεξάρτητα από τον κατασκευαστή, με διακυμάνσεις κανονικά μικρότερες από 5% για ζυμαρικά της ίδιας κατηγορίας και μεγέθους. Για τα πιο συνηθισμένα ζυμαρικά, τα ξηρά βιομηχανικά, μιλάμε για 360 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τα διάφορα καρυκεύματα εμπλουτίζουν πολύ τα ζυμαρικά, επηρεάζοντας τις θερμιδικές και θρεπτικές του αξίες. αν προστεθούν τηρώντας τους κανόνες υγιεινή διατροφή ιταλική, βοηθά να γίνει ένα πλήρες και ισορροπημένο πιάτο.
Για να βοηθήσουμε τον αναγνώστη στον υπολογισμό των θερμίδων των ζυμαρικών, ετοιμάσαμε αυτήν την απλή ενότητα. αρκεί να επιλέξετε τον τύπο των ζυμαρικών και τα συστατικά που τα συνοδεύουν, καθορίζοντας κατά καιρούς τις σχετικές ποσότητες. Κάνοντας κλικ στο κουμπί "υπολογισμός θερμίδων ζυμαρικών", η ενότητα θα επιστρέψει τη θερμιδική πρόσληψη του πιάτου σας.
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: οι θερμίδες των ζυμαρικών, όπως αυτές κάθε άλλου φαγητού ή παρασκευασμένου πιάτου, υπολογίζονται με σύμβαση για το ακατέργαστο βάρος.
Τύπος ζυμαρικών
Ζυμαρικά σιμιγδάλι σκληρού σιταριού: penne rigate Ζυμαρικά σιμιγδάλι σιταριού: tortiglioni Ζυμαρικά σιμιγδάλι σιμιγδάλι σιταριού: μακαρόνια Ζυμαρικά σιμιγδάλι σιτάρι σιταριού: ζυμαρικά ολικής αλέσεως Ζυμαρικά 320 θερμίδων 321 θερμίδες ζυμαρικά 322 θερμίδες ζυμαρικά Ζυμαρικά 323 θερμίδες Ζυμαρικά 324 θερμίδες Ζυμαρικά 325 θερμίδες ζυμαρικά 325 θερμίδες Ζυμαρικά με θερμίδες 327 Ζυμαρικά με θερμίδες 328 Ζυμαρικά με θερμίδες 329 Ζυμαρικά με θερμίδες 330 Ζυμαρικά με θερμίδες 331 Ζυμαρικά με θερμίδες 332 Ζυμαρικά με θερμίδες 333 Ζυμαρικά με θερμίδες 334 Ζυμαρικά με θερμίδες 335 Ζυμαρικά με θερμίδες θερμίδες 336 θερμίδες ζυμαρικά 337 θερμίδες ζυμαρικά 338 θερμίδες ζυμαρικά 339 θερμίδες ζυμαρικά 34 θερμίδες ζύμη θερμίδα 349 θερμίδες ζυμαρικά ζυμαρικά 343 θερμίδες ζυμαρικά 344 θερμίδες ζυμαρικά 345 θερμίδες ζυμαρικά 346 θερμίδες ζυμαρικά 347 θερμίδες ζυμαρικά Ζυμαρικά 348 θερμίδες ζυμαρικά 349 θερμίδες ζυμαρικά 350 θερμίδες ζυμαρικά 351 θερμίδες ζυμαρικά 352 θερμίδες ζυμαρικά 353 θερμίδες ζυμαρικά 354 θερμίδες ζυμαρικά 355 θερμίδες ζυμαρικά 35 θερμίδες ζυμαρικά δηλ. 359 θερμίδες ζυμαρικά 360 θερμίδες ζυμαρικά 361 θερμίδες ζυμαρικά 362 θερμίδες ζυμαρικά 363 θερμίδες ζυμαρικά 364 θερμίδες ζυμαρικά 365 θερμίδες ζυμαρικά 366 θερμίδες ζυμαρικά 367 θερμίδες ζυμαρικά 368 θερμίδες ζυμαρικά 369 θερμίδες ζυμαρικά 370 θερμίδες ζυμαρικά Ζυμαρικά 371 θερμίδες ζυμαρικά θερμίδες 372 θερμίδες ζυμαρικά Ζυμαρικά 375 θερμίδες 376 θερμίδες ζυμαρικά 377 θερμίδες ζυμαρικά 378 θερμίδες ζυμαρικά 379 θερμίδες ζυμαρικά 380 θερμίδες ζυμαρικά 381 θερμίδες ζυμαρικά 382 θερμίδες ζυμαρικά 383 θερμίδες ζυμαρικά θερμίδες 384 θερμίδες ζυμαρικά 385 θερμίδες ζυμαρικά 386 θερμίδες ζυμαρικά 387 θερμίδες ζυμαρικά 389 θερμίδες ζυμαρικά 381 θερμίδες ζυμαρικά ζυμαρικά θερμίδες 392 θερμίδες ζυμαρικά 393 θερμίδες ζυμαρικά 394 θερμίδες ζυμαρικά 395 θερμίδες ζυμαρικά Ζυμαρικά 396 θερμίδες ζυμαρικά 397 θερμίδες ζυμαρικά 398 θερμίδες ζυμαρικά 399 θερμίδες ζυμαρικά 400 θερμίδες ζυμαρικά
Συστατικό ζυμαρικών
Συστατικό ζυμαρικών
Συστατικό ζυμαρικών
Συστατικό ζυμαρικών
Συστατικό ζυμαρικών
Συστατικό ζυμαρικών
Πάστα KJoule
Ζυμαρικά με ντομάτα - ελαφριά και νόστιμα
Συνταγή για να ετοιμάσετε ένα ζυμαρικό ντομάτας γεμάτο γεύσεις αλλά χαμηλό σε θερμίδες γιατί μαγειρεύεται με πολύ λίγα λιπαρά. Αλίκη, το PersonalCooker είναι στον αέρα στο MypersonaltrainerTv.
Ζυμαρικά Penne με σάλτσα arrabbiata
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
- Μεταβείτε στη σελίδα βίντεο
- Μεταβείτε στην ενότητα Συνταγές βίντεο
- Δείτε το βίντεο στο youtube
Άλλα Δημητριακά και Παράγωγα Αμάραντο Άμυλο Σίτου Άμυλο Καλαμποκιού Άμυλο ρυζιού Τροποποιημένο άμυλο Βρώμη Άμυλο βρώμης Bulgur Ολικής αλέσεως Νιφάδες καλαμποκιού Κράκερ βρώμης πίτουρο Πλιγούρι βρώμης Cus cus αμαράντο Αλεύρι βρώμης Buratto αλεύρι σπέρμα αλεύρι φαγόπυρο αλεύρι καλαμποκιού αλεύρι καλαμποκάλευρο Millet κριθάρι αλεύρι Quinoa ) Αλεύρι ρυζιού Αλεύρι σίκαλης Αλεύρι σόργου Αλεύρι και σιμιγδάλι Αλεύρι ολικής αλέσεως Manitoba αλεύρι Πίτσα Αλλαντικά παξιμάδια Focaccia Ξηροί καρποί Σιτάρι ή σιτάρι Φύτρο σιταριού Καμένο σιτάρι Φαγόπυρο readητοστάκια Γάλα βρώμης Ρύζι γάλα Καλαμπόκι Μαϊζένα Βύνη Κεχρί Μούσλι Κριθάρι Μπαγιάτικο ψωμί Άζυμο και ψωμί πίτα ζυμαρικά Ρύζι ζυμαρικά Ζυμαρικά ολικής αλέσεως Piadina Μικρή σπιράλ Πίτσα Ποπ καλαμπόκι Αρτοσκευάσματα Quinoa Ρύζι Ρύζι μπασμάτι Μετατρέψιμο ρύζι Λευκό ρύζι Ρύζι Ολικής αλέσεως Βρασμένο Ρύζι ριζωμένο Ρύζι Αφροδίτη Ρύζι Σίκαλη και Κέρας Σίκαλη Σιμιγδάλι Σιτάρι Σόργο Σπαγγέτι Spelled Teff Tigelle Triticale ΑΛΛΑ ΑΡΘΡΑ ΔΗΜΗΤΡΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Κατηγορίες Τρόφιμα Αλκοολικοί Κρέας Δημητριακά και παράγωγα Γλυκαντικά Γλυκά Παραπροϊόντα φρούτα Αποξηραμένα φρούτα Γάλα και παράγωγα Όσπρια Λάδια και λίπη ishάρια και προϊόντα αλιείας Σαλάμι μπαχαρικά Λαχανικά Συνταγές υγείας Ορεκτικά readωμί, Πίτσα και Brioche Πρώτα μαθήματα και Επιδόρπια Παγωτά και σορμπέ Σιρόπια, λικέρ και grappas Βασικές προετοιμασίες ---- Στην κουζίνα με τα υπολείμματα Συνταγές καρναβαλιού Χριστουγεννιάτικες συνταγές Διαιτητικές συνταγές Φωτεινές συνταγές Ημέρα της γυναίκας, Ημέρα της μητέρας, Ημέρα του μπαμπά Λειτουργικές συνταγές Διεθνείς συνταγές Πασχαλινές συνταγές Συνταγές για κοιλιοκάκες Συνταγές για διαβητικούς Συνταγές διακοπών Συνταγές για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Χορτοφαγικές συνταγές Συνταγές πρωτεΐνης Περιφερειακές συνταγές Vegan συνταγές