Σπιτικό συμπλήρωμα διατροφής γυμναστικής; Σίγουρα μπορείς! Προετοιμάζουμε καλή διατροφή για τους μυς, με τη μορφή μπάρας: μια χούφτα σκόνη πρωτεΐνης, λίγο φυστικοβούτυρο, λίγο μέλι και μια χούφτα νιφάδες βρώμης. Η παρασκευή μπάρων πρωτεΐνης στο σπίτι θα είναι πολύ εύκολη.
Βίντεο της συνταγής
Ταυτότητα Συνταγής
- 416 θερμίδες KCal ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για 12 μπάρες
- 45 g πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- 90 γρ φυστικοβούτυρο
- 100 γρ μέλι
- 50 γρ αλεύρι καρύδας
- 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 2 κουταλιές γάλα φουντουκιού, γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- γαβάθα
- Η ζυγαριά ζυγίζει το φαγητό
- Ξύλινο κουτάλι
- Περγαμηνή ή μεμβράνη
- Μαχαίρι
Παρασκευή
- Σε ένα μπολ, συλλέξτε το μέλι και το φυστικοβούτυρο μαζί με τις νιφάδες βρώμης: τοποθετήστε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε για 1μιση λεπτό στη μέγιστη ισχύ.
Ως εναλλακτική λύση στο φούρνο μικροκυμάτων
Όσοι δεν έχουν φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να μαγειρέψουν το μείγμα σε μια κατσαρόλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα για περίπου 5 λεπτά.- Σε αυτό το σημείο, συνδυάστε τη σκόνη πρωτεΐνης (γεύση φουντουκιού), το αλεύρι καρύδας και ανακατέψτε για να αποκτήσετε μια αρκετά σφιχτή ένωση, λειτουργική με τα χέρια σας: η ιδανική σύσταση πρέπει να είναι παρόμοια με αυτή μιας σκληρής ζαχαροπλαστικής. Η ζύμη είναι πολύ παχιά, προσθέστε μία ή δύο κουταλιές γάλα αμυγδάλου ή γάλα φουντουκιού.
Προσοχή
Το μείγμα μπορεί να είναι ζεστό: συνιστάται να περιμένετε 5 λεπτά πριν δουλέψετε τη ζύμη με τα χέρια σας για να αποφύγετε τον εαυτό σας.
Σημειώστε ότι καθώς το μείγμα κρυώνει, θα τείνει να πήξει και να σκληρύνει.- Απλώνουμε το μείγμα σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος και πλάθουμε με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε ένα μακρόστενο ορθογώνιο, πάχους δύο εκατοστών.
- Ισοπεδώστε τη λωρίδα της ζύμης με τα χέρια σας, πιθανώς με τη βοήθεια ενός πλάστη.
- Τυλίξτε το μείγμα πρωτεΐνης σε ένα φύλλο περγαμηνής ή μεμβράνης και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Μετά τον απαραίτητο χρόνο, προχωρήστε στην προετοιμασία των ράβδων. Κόψτε τη λωρίδα ζύμης σε 12 κομμάτια.
- Οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να διατηρηθούν για περίπου δέκα ημέρες σε ένα αεροστεγές δίσκο. Για μια έκδοση σοκολάτας, μπορείτε να βουτήξετε μερικώς τις μπάρες σε λιωμένη σοκολάτα ή να προσθέσετε ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα απευθείας στη ζύμη.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης αυτών των ράβδων; Σίγουρα δίνουμε δύναμη στους μύες μας, οι οποίοι πρέπει να αναζωογονηθούν μετά από άσκηση (καλό είναι να τους καταναλώνουμε μισή ώρα μετά την προπόνηση), επιλέγουμε όλα τα υγιεινά συστατικά και, σίγουρα, εξοικονομούμε χρήματα (σε σύγκριση με την αγορά συσκευασμένων μπάρες πρωτεΐνης)!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Οι μπάρες πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο και μέλι μικροκυμάτων είναι διαιτητικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται κυρίως στη διατροφή των αθλητών.
Έχουν υψηλή ενεργειακή πρόσληψη, που παρέχεται κυρίως από λιπίδια, ακολουθούμενα από υδατάνθρακες και τέλος από πρωτεΐνες (όσο υψηλές κι αν είναι).
Τα λιπαρά οξέα είναι κυρίως κορεσμένοι, απλοί υδατάνθρακες και πεπτίδια υψηλής βιολογικής αξίας.
Οι φυτικές ίνες υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες, ενώ η χοληστερόλη απουσιάζει.
Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης είναι κατάλληλες για τις περισσότερες δίαιτες, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για δίαιτες για υπέρβαρο και υπερχοληστερολαιμία (πολλές θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά οξέα).
Περιέχουν γλουτένη και λακτόζη, γι 'αυτό πρέπει να εξαιρούνται από τα διατροφικά σχήματα για αυτού του είδους τη δυσανεξία.
Η αφθονία των φυτικών ινών μπορεί να αυξήσει την κίνηση του εντέρου.
Έχουν σχέση με τη λακτο -οβο χορτοφαγική φιλοσοφία αλλά όχι με τη βίγκαν.
Η μέση μερίδα ως σνακ είναι 45 g (περίπου 185 kcal).
