Αντιοξειδωτικό smoothie

Καλώς ήρθατε στην υγιεινή κουζίνα του My-personaltrainer! Σήμερα θα δώσουμε μια «προστατευτική θωράκιση στα κύτταρά μας και θα αμφισβητήσουμε τις ελεύθερες ρίζες με ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό κούνημα, ένα είδος μαγικού φίλτρου ενάντια στους κακούς του σώματος που ευθύνονται για βλάβες όπως η κυτταρική γήρανση και η αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Βίντεο της συνταγής

Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.

Ταυτότητα Συνταγής

• 39 KCal θερμίδες ανά μερίδα

• Συστατικά

  • 150 γραμμάρια μαύρων σταφυλιών
  • 150 γραμμάρια βατόμουρα
  • Χυμός και πολτός από κίτρινο γκρέιπφρουτ ή ροζ γκρέιπφρουτ
  • Χυμός λεμονιού χωρίς θεραπεία
  • 125 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  • Λίγα παγάκια

  Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

  • Μπλέντερ γυαλιού
  • Κεραμικά μαχαίρια
  • Αποχυμωτης

  Παρασκευή

  1. Πλύνετε καλά όλα τα φρούτα και στεγνώστε τα με απορροφητικό χαρτί.
  2. Κόψτε τα μαύρα σταφύλια και αφαιρέστε τους σπόρους από μέσα.
  3. Κόψτε τη φλούδα του γκρέιπφρουτ, εξαλείφοντας το πικρό λευκό μέρος, αποκτώντας έτσι κομμάτια.
  4. Κόψτε το λεμόνι και πιέστε το χυμό του μισού.
  5. Στο ποτήρι του μπλέντερ, συνδυάστε τον ψιλοκομμένο πολτό γκρέιπφρουτ, τα βατόμουρα, τα σταφύλια, το χυμό γκρέιπφρουτ και το χυμό λεμονιού. Προσθέστε το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και μερικά παγάκια. Ανακατέψτε διαλείπουσα μέχρι να έχετε τη σωστή συνοχή. περισσότερο υγρό εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό ή άπαχο γάλα.

  Ξέρατε ότι
  Τα βατόμουρα είναι πολύ πλούσια σε ανθοκυανίνες (ουσίες με γνωστές αντιοξειδωτικές ιδιότητες), τανίνες (που ασκούν αγγειοσυσπαστική και ήπια αντιφλεγμονώδη δράση), βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Είναι από τις πιο πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, μαζί με το χυμό μαύρου σταφυλιού. Ως εκ τούτου, αξίζει να σημειωθεί το σταφύλι, του οποίου οι πολυφαινόλες (και μεταξύ αυτών, η ρεσβερατρόλη) διαθέτουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
  Τα εσπεριδοειδή όπως το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι, πλούσια σε φλαβονοειδή και βιταμίνη C, συμβάλλουν επίσης στην αύξηση της δόσης αντιοξειδωτικών σε αυτό το smoothie.

  6. Το αντιοξειδωτικό smoothie πρέπει να καταναλώνεται αυτή τη στιγμή για να αποφευχθεί πιθανός εκφυλισμός των αντιοξειδωτικών δραστικών συστατικών. Ωστόσο, εάν δεν καταναλωθεί αμέσως, συνιστάται να το διατηρήσετε στο ψυγείο, κατά προτίμηση σε κλειστό δοχείο για να αποφύγετε την επαφή με το φως.
  Για περισσότερες πληροφορίες: Αντιοξειδωτικό εκχύλισμα με βατόμουρα και μαύρα σταφύλια

  Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker

  Εκτός από την αποδυνάμωση των ελεύθερων ριζών, αυτό το ειδικό αντιοξειδωτικό smoothie χορταίνει τον ουρανίσκο και αναζωογονεί το σώμα και το πνεύμα από τη ζέστη του καλοκαιριού! Για να χορτάσετε τα αντιοξειδωτικά σας, συνιστώ να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά, ακόμη και 5 μερίδες την ημέρα, και να αποφεύγετε τα τρόφιμα που είναι «εχθροί της υγείας», όπως αυτά που είναι πλούσια σε λιπαρά, πολύ αλμυρά και τηγανητά.

  Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή

  Το αντιοξειδωτικό smoothie είναι ένα ρόφημα χαμηλών θερμίδων, κατάλληλο για οποιαδήποτε δίαιτα (εκτός από τις πιο σημαντικές δυσανεξίες στη λακτόζη). Παρέχει κυρίως υδατάνθρακες και άλλα ενεργειακά θρεπτικά συστατικά (καθώς και χοληστερόλη) δεν είναι σχετικά. Οι ίνες δεν είναι πολύ άφθονες.
  Το αντιοξειδωτικό smoothie είναι μια τροφή που είναι χρήσιμη στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, αλλά και στις δίαιτες ενάντια σε ορισμένες μεταβολικές παθολογίες.
  Η μέση μερίδα Αντιοξειδωτικού Smoothie είναι περίπου 250ml (100kcal).