Πόσο καλύτερα να ξεκινήσετε ένα δείπνο από ένα υπέροχο μείγμα πίτσας σφολιάτας; Σίγουρα θα κάνετε καλή εντύπωση ετοιμάζοντας το ορεκτικό (ή απεριτίφ) στο σπίτι, σε πολύ λίγο χρόνο: τι περισσότερο θα θέλατε; Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, θα φτιάξω πίτσες σε σχήμα καρδιάς: ένα εγγυημένο διαχρονικό κλασικό!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 323 θερμίδες KCal ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για 25-26 μικρές πίτσες
- 230 γρ σφολιάτας
- 50 γρ πουρέ ντομάτας
- 30 γραμμάρια κάππαρης
- 30 γραμμάρια μαύρες ελιές
- 30 γραμμάρια μοτσαρέλα
- 50 γρ ντοματίνια
- 20 γραμμάρια αντσούγιες
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Χαρτί ψησίματος
- Στένσιλ σε σχήμα καρδιάς
- Μαχαίρι
- Ταψί
Παρασκευή
Η σωστή ιδέα
Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιήσαμε έτοιμη σφολιάτα. Σε κάθε περίπτωση, είναι δυνατό να ετοιμάσετε τη σφολιάτα στο σπίτι, στην παραδοσιακή έκδοση ή στην απλοποιημένη έκδοση.
Ως εναλλακτική λύση στη ζαχαροπλαστική, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαροπλαστική ή ζύμη ψωμιού.- Ανοίξτε τη ζύμη και κάντε σχήματα σε σχήμα καρδιάς χρησιμοποιώντας το ειδικό καλούπι: θα πάρετε περίπου 25-26 πίτσες.
- Τοποθετήστε τις καρδιές σφολιάτας σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Γεμίστε μισές πίτσες με ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ντομάτας, προσθέτοντας κάπαρη, ρίγανη και φέτες ελιές για γεύση.
- Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Τακτοποιήστε δύο ή τρεις λεπτές φέτες ντομάτας στις πίτσες που πρέπει ακόμα να γεμιστούν. Προσθέτουμε έναν γαύρο και γεύση με ρίγανη και ένα κομμάτι μοτσαρέλα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C (στατικό) και ψήνουμε τις πίτσες για περίπου 20 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Με τις καρδιές της πιτσέτας η βραδιά θα ξεκινήσει στην τέταρτη θέση για τους λάτρεις!
Ανακαλύψτε όλες τις Συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!
Εάν ο ρομαντισμός δεν είναι το θέμα σας, μπορείτε να επαναλάβετε τη συνταγή δημιουργώντας απλές στρογγυλές πίτσες, για εγγυημένο αποτέλεσμα!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Οι Pizzette con Sfoglia είναι ένα φαγητό που ανήκει στην ομάδα των ορεκτικών.
Έχουν υψηλή ενεργειακή πρόσληψη, που παρέχεται κυρίως από λιπίδια, ακολουθούμενα από υδατάνθρακες και τέλος από πρωτεΐνες.
Τα λιπαρά οξέα είναι κυρίως μονοακόρεστοι, σύνθετοι υδατάνθρακες και πεπτίδια υψηλής και μέσης βιολογικής αξίας.
Η ποσότητα των φυτικών ινών δεν είναι σχετική, ενώ η χοληστερόλη δεν είναι υπερβολική.
Τα Pizzette con Sfoglia είναι ένα προϊόν που δεν προσφέρεται για τη διατροφή του υπέρβαρου ατόμου, που πάσχει από υπεργλυκαιμία και υπερτριγλυκεριδαιμία. δεν είναι καν κατάλληλα για δίαιτα για δυσανεξία στη λακτόζη και κοιλιοκάκη.
Προσφέρονται στη διατροφή των χορτοφάγων αλλά όχι στη διατροφή των vegan.
Η μέση μερίδα του Pizzette con Sfoglia είναι περίπου 30g (95kcal).
.jpg)
