Πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο για να φάτε ψάρι επειδή πιστεύετε ότι η προετοιμασία είναι πολύ δύσκολη; Θα σας αλλάξω γνώμη σύντομα! Θα ετοιμάσουμε μια φανταστική σούπα χταποδιού με μπιζέλια: ένα ελαφρύ, νόστιμο, χορταστικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή δείπνου!
Ταυτότητα Συνταγής
- 73,5 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 600 γρ. (Καθαρισμένο, ξεπαγωμένο) Μοσκαρντίνι
- 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 150 γρ πουρέ ντομάτας
- 200 γρ πατάτες
- 150 γρ (κατεψυγμένα) μπιζέλια
- 50 ml ξηρού λευκού κρασιού
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι για γεύση
- μαϊντανό για γεύση
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Κατσαρόλα
- Μπολ
- Κουτάλα
- Ξύλο κοπής
- Καθαριστής λαχανικών
Παρασκευή
- Αρχικά, αφιερώστε τον εαυτό σας στον καθαρισμό του χταποδιού, στη συνέχεια πλύνετε το καλά σε κρύο νερό και αφήστε το να στάξει.
.jpg)
