Πολύ δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική, αυτό το ποτό χρησιμοποιείται κυρίως ως καθαριστικό φαγητό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται τόσο με άδειο όσο και γεμάτο στομάχι. Από την άλλη πλευρά, οι "υποθετικές" λειτουργίες του νερού και του λεμονιού είναι αρκετά διαφορετικές. Στην πραγματικότητα, όπως για όλα τα εσπεριδοειδή, ακόμη και στον χυμό και το ξύσμα λεμονιού έχουν διαφορετικές ιδιότητες και ως εκ τούτου δημιουργούν δύο ξεχωριστά ποτά: νερό με χυμό - νερό με ξύσμα.
το να καταναλώνεται με άδειο στομάχι, πιθανώς το πρωί, είναι ίσως η πιο δημοφιλής μέθοδος για την κατανάλωση του φαγητού στη διατροφή καθημερινά. Αυτό το ποτό, υποθετικά ήδη ολοκληρωμένο, μπορεί να εμπλουτιστεί περαιτέρω με άλλα συστατικά με εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά. : φρέσκο τζίντζερ, κουρκουμά και κανέλα.
Οι φανατικοί αυτού του ποτού ισχυρίζονται ότι ο χυμός λεμονιού είναι σε θέση να τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να εξισορροπήσει το pH του οργανισμού, να βελτιστοποιήσει την ομορφιά του δέρματος και να προωθήσει τη διατήρηση της υγείας.
Στην πραγματικότητα, περισσότερο από την παροχή μιας καλής συγκέντρωσης βιταμίνης C, κιτρικού οξέος και ανόργανων αλάτων, δεν υπάρχει καμία επιστημονική βάση που να μπορεί να αποδείξει αυτό που έχει δηλωθεί. παρακάτω θα καταλάβουμε το γιατί.
, είναι εντελώς "υπερβολικό". αυτή η επιβεβαίωση δικαιολογείται από το γεγονός ότι η κυκλοφορία του αίματος ρυθμίζεται από συστήματα ρυθμιστικών διαλυμάτων που είναι τόσο αποτελεσματικά ώστε να μην υποστούν την παραμικρή επιρροή ενός φαγητού.Επιπλέον, η μέση ανθρώπινη διατροφή τείνει να είναι πιο όξινη από την αλκαλική, μια πτυχή που έχει προκαλέσει αρκετές (γενικά υπερβολικές) ανησυχίες ειδικά όσον αφορά την υγεία του σκελετού. Ακριβώς για το λόγο αυτό, διάφορες εναλλακτικές φιλοσοφίες τροφίμων βασίζονται ακριβώς στην προσπάθεια Ο μόνος λόγος που πρέπει να προσπαθήσετε να αυξήσετε τα όξινα συστατικά στο αίμα σας είναι να καταπολεμήσετε τις ενοχλητικές λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (κυστίτιδα). Στην πραγματικότητα, λόγω της δράσης εξισορρόπησης του αίματος, τα υπερβολικά όξινα συστατικά ρυθμίζονται ή / και αποβάλλονται, με αποτέλεσμα να μειώνεται το pH των ούρων. Τελικά, υποβάλλοντας ορισμένους μικροοργανισμούς σε ένα πιο όξινο υγρό, υποτίθεται ότι επιβραδύνουν μέσα στην ουρήθρα.
Προχωρώντας στο στομάχι, το οποίο συχνά υποφέρει από ερεθισμό, έλκη, υπερδραστηριότητα κ.λπ., δεν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος για τον οποίο μειώνοντας το pH στη νηστεία, μπορεί να επιτευχθεί βελτίωση της υγείας. Είναι αλήθεια ότι, αν είναι σε θέση να ανεχτεί το pH μεταξύ 1 και 2, ένα υγιές στομάχι δύσκολα θα υπέφερε από έκθεση στο pH των τροφίμων · στην πραγματικότητα, ο χυμός λεμονιού (που είναι από τα πιο όξινα προϊόντα όλων) μόλις φτάνει το 2,4 με αυτή την έννοια, η μόνη εφαρμογή νερού με λεμόνι θα μπορούσε να στοχεύσει στην προώθηση της μετουσίωσης πρωτεϊνών στην περίπτωση της υποχλωρυδρίας (χρόνιες πεπτικές δυσκολίες) · υπό αυτήν την έννοια, το ποτό πρέπει προφανώς να πίνεται με γεμάτο στομάχι.
Εκτός από τη συμμετοχή της βιταμίνης C στη σύνθεση του κολλαγόνου, μιας δομικής πρωτεΐνης του δέρματος, δεν υπάρχουν βάσιμοι λόγοι που να δικαιολογούν τις θετικές επιδράσεις του ποτού στην ομορφιά του δέρματος.
Όσον αφορά την υποτιθέμενη αποτελεσματικότητα της διέγερσης του ανοσοποιητικού συστήματος, αυτή η δραστηριότητα θα πρέπει να εξαρτάται από τις καλές συγκεντρώσεις βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) που υπάρχουν στα τρόφιμα · αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι, αν είναι αλήθεια ότι το σύστημα έχει έλλειψη βιταμινών Το ανοσοποιητικό σύστημα C παραμένει σε κίνδυνο, είναι εξίσου αληθές ότι η λήψη περισσότερων, εκτός από το απαραίτητο σιτηρέσιο για τον οργανισμό, δεν προσφέρει κανένα πραγματικό πλεονέκτημα. Μεταξύ άλλων, για τον ίδιο λόγο, τρώγοντας: τσίλι, πιπεριές, μαϊντανό, μπρόκολο, λίτσι, πορτοκάλια, μήλα, μαρούλι, ραντίτσιο, ρόκα, σπανάκι, πικραλίδα, μανταρίνια, γκουάβα, ακτινίδιο, σταφύλια, κ.λπ. ίδια επίδραση στον οργανισμό (ή μεγαλύτερη, δεδομένων των πιο γενναιόδωρων συγκεντρώσεων ασκορβικού οξέος). Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συσχέτιση μεταξύ της βιταμίνης C και του ανοσοποιητικού συστήματος, δείτε το άρθρο: Βιταμίνη C.
