Δείτε επίσης: θυμάρι - αδένας - Θυμάρι και αιθέριο έλαιο θυμάρι
Thymus vulgaris ΜΕΓΑΛΟ.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Π. Θυμ
Ing Θυμάρι
Sp. Tomillo comun
Ted Thymian
ΚΟΙΝΑ ΟΝΟΜΑΤΑ: Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Ven) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (Pug) Peperna (Camp) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
Περιγραφή
Το κοινό θυμάρι είναι μια υστεροβουλία ύψους 20-60 εκατοστών, με θαμνώδη συνήθεια και διακλαδισμένους μίσχους που τείνουν να λιγνίζουν μετά από 4-5 χρόνια ζωής.
Φύλλα: το θυμάρι έχει αντίθετα φύλλα, διάστικτα, σύντομα μίσχα, με το περιθώριο στρογγυλεμένο προς τα κάτω, σχεδόν άσεμνο, λογχοειδές, γκριζοπράσινο, πιο χλωμό στην κάτω πλευρά λόγω της παρουσίας τριχών.Υπάρχουν άφθονες προστατευτικές τρίχες, συμπεριλαμβανομένων τυπικών τριχών διπλωμένων στο γόνατο και άτριχες εκκριτικές τρίχες κιτρινωπό καφέ χρώματος με κεφαλή 12 κυττάρων
Ρίζες: Το ριζικό σύστημα είναι πακέτο και έχει ξυλώδη σύσταση.
Λουλούδια: Τα λουλούδια είναι μικρά, σωληνοειδή, με ιώδες κόκκινο χρώμα, ομαδοποιημένα σε αιχμές στον μασχάλιο των φύλλων. Έχουν βελούδινο κάλυκα, σωληνοειδές σχήμα και τελειώνουν σε δύο λοβούς, η στεφάνη είναι διμερής, με ίσια και κρόσσια άνω χείλος, l "κάτω τριλοβάτη, 4 στήμονες δίδυνα. Η ανθοφορία εμφανίζεται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Φρούτα: είναι ένα τετραχένιο που αποτελείται από ωοειδείς κόκκους
Γεύση: Τα φύλλα θυμαριού έχουν πικρή γεύση και έντονο άρωμα καμφοράς.
Areal
Το θυμάρι είναι εγγενές στην περιοχή της δυτικής Μεσογείου. Αναπτύσσεται αυθόρμητα σε όλη τη μεσογειακή περιοχή έως 1500 μ. Προτιμά τα ασβεστούχα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστες θέσεις και δεν ανέχεται υγρούς και κρύους χειμώνες.
Καλλιεργείται στη Γαλλία, την Ισπανία, την Ελλάδα, την Πορτογαλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Πολιτισμός
Διάρκεια καλλιέργειας: Η καλλιέργεια του θυμαριού διαρκεί 3-4 χρόνια καθώς το φυτό τείνει να λιγνίζει. Σε ψυχρότερα κλίματα συμπεριφέρεται σαν ετήσιο, αφού δύσκολα επιβιώνει από τις σκληρές συνθήκες του χειμώνα. Σε αυτά τα περιβάλλοντα, την περίοδο του φθινοπώρου, η σάπωση γίνεται ως προληπτική μέθοδος.
Σπορά: η φύτευση πραγματοποιείται με μοσχεύματα την άνοιξη ή με διαίρεση του κεφαλιού. Η σπορά του θυμαριού, η οποία μπορεί να πραγματοποιηθεί απευθείας σε ανοιχτό χωράφι χρησιμοποιώντας 5-6 kg / ha σπόρους, είναι μια ασυνήθιστη πρακτική λόγω το μικρό μέγεθος των σπόρων., το οποίο δεν επιτρέπει ομοιόμορφη καλλιέργεια.
Είναι προτιμότερο να σπέρνετε σε σπορόφυτες τον Μάρτιο, χρησιμοποιώντας 1 g σπόρων ανά m² σπόρου. μια έκταση 50-60 m² είναι επαρκής για την παραγωγή των απαραίτητων φυτών για ένα εκτάριο καλλιέργειας.
Η επόμενη μεταμόσχευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο, σε πιο ήπια κλίματα ή στις αρχές της άνοιξης, σε ψυχρότερα.Χρησιμοποιούνται τα φυτά ύψους 5-7 εκ.
Η διάταξη των φυτών είναι σε σειρές με απόσταση 50-60. Η βέλτιστη πυκνότητα καλλιέργειας πρέπει να είναι περίπου 10 φυτά ανά m².
Απαιτήσεις: το θυμάρι θεωρείται ένα μη απαιτητικό φυτό όσον αφορά τις γονιμοποιήσεις.
Αντιξοότητες: κρυπτογαμική φύση: Alternaria oleracea Milb, που καταστρέφει τους καρπούς, Puccinia menthae Pers και Aecidium thymi Fuck, που προσβάλλουν τα φύλλα.
Επιβλαβή έντομα: θυμούνται μερικούς ανθρακωρύχους, συμπεριλαμβανομένων των προνυμφών ενός σκώρου (Tortrix pronubana Hb.) Και ενός νηματώδη (Meloidogynehapla Chitwood) που καταστρέφει το υπόγειο σύστημα.
Ζιζάνια: Η καλλιέργεια υπόκειται σε παρασιτοποίηση από το Cuscuta epithymum (L.).
Φάρμακα: είναι οι ανθισμένες κορυφές και τα φύλλα από τα οποία εξάγεται το αιθέριο έλαιο θυμάρι. Η τυπική μυρωδιά είναι έντονη και αρωματική, λόγω της παρουσίας θυμόλης, η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη. Περιέχει επίσης καρβακρόλη, π-κυμένιο, βορνεόλη και πινένιο. Συντήρηση: οι κορυφές στεγνώνουν στη σκιά σε καλά αεριζόμενο μέρος πάνω από τα φύλλα για να συλλέξουν τα μέρη που ξεκολλούν κατά το στέγνωμα.
Συλλογή και απόδοση: η συγκομιδή του θυμαριού πραγματοποιείται κατά την πλήρη ανθοφορία εάν το προϊόν προορίζεται για απόσταξη με κούρεμα σε ύψος 5-10 cm από το έδαφος, προκειμένου να αφαιρεθούν όσο το δυνατόν τα βασικά φύλλα πλουσιότερα σε αιθέριο έλαιο. ενώ, εάν η συγκομιδή στοχεύει στη χρήση βοτάνων, προτιμάται η επέμβαση στην αρχή της ανθοφορίας τον Ιούνιο-Ιούλιο, κόβοντας τους μίσχους των λουλουδιών στα 5-10 εκατοστά, κάτω από τα άνθη. Μια καλή σοδειά μπορεί να παρέχει ετήσια απόδοση 5 - 6 τόνοι / εκτάριο νωπού προϊόντος. Η ξηρή απόδοση είναι περίπου 35%. Η απόδοση αιθέριου ελαίου ολόκληρου του φρέσκου φυτού είναι 0,5-0,8%. Το θυμάρι φτάνει στη μέγιστη παραγωγή του το τρίτο έτος φύτευσης.
Χρήσεις
Φυτικό και φυτοθεραπευτικό: η έγχυση είναι ένα φάρμακο κατά του άσθματος, του πυρετού του σανού και όλων των αλλεργιών · σε μικρές δόσεις χρησιμοποιείται επίσης για εντερική ζύμωση και καταρροϊκές επιδράσεις του αναπνευστικού συστήματος. Τα αφεψήματα και οι εγχύσεις χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό μικρών πληγών και πληγών και για την απολύμανση της στοματικής κοιλότητας. Στην πραγματικότητα, έχει βακτηριοκτόνο δράση λόγω των φαινολικών συστατικών, θυμόλη και καρβακρόλη που μαζί αποτελούν το 25 έως 40% της ουσίας
Διαιτητικό: το θυμάρι είναι ένα αρωματικό φυτό από κάθε άποψη, χάρη στις χωνευτικές και καρκινικές του ιδιότητες ταιριάζει καλά με κρέας, ψάρι, σάλτσες, λαχανικά, λικέρ και ξύδι και χρησιμοποιείται για την παρασκευή πίτσας με σουσάμι και λεμόνι. Τα φυτικά τσάγια και τα σιρόπια θυμάρι διεγείρουν την όρεξη και προάγουν την καλή λειτουργία του ήπατος.
Καλλυντικά: ενεργητική δράση κατά της κόπωσης στο πρόσωπο, λόγω της παρουσίας βλεννογόνου και τόνωση της επιφανειακής κυκλοφορίας. Το έλαιο θυμαριού μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργικά φαινόμενα σε καλλυντικά παρασκευάσματα.
Επιλέξτε φυτό Fir Acacia Acerola Sorrel Αχιλλέα Αχιλλέα Millefoglie Aconito Adatoda σκόρδο Agnocasto Agrimonia αλχεμίλλα alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi ή νϊεηβςβ ανανά Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica γλυκάνισο Γλυκάνισο ιαπωνική αστεροειδή γλυκάνισο πικρό πορτοκάλι Πικρό Areca Arnica Harpagophytum Arpagophyte Αρτεμισία Asteragus Βασίλειος Σπαράγγια Σπαράγγια Περού Asteragus Σπαράγγια Hawthorn Boldo Borage ποιμένα πορτοφολιών Boswellia BUCCO Butea superba κακάο Καφές Κάτζεπουτ Calamus Calamus Marigold Camedrio Χαμομήλι ρωμαϊκό Χαμομήλι καμφορά Κανέλα Κεϋλάνης Maidenhair Καπουτσίνων Αγκινάρα Κάρδαμο Καρδιακές Thistle Ασίας Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Λάχανο φικαρία Cichlid Χλόη Κανέλα Cypress φικαρία Σχοινόπρασο Coca Cola Colchico Combreto Condurango Comfrey κορίανδρος Cranberry Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder μια Ephedra Ελένειο Eleutherococcus Helichrysum νυχτολούλουδου Αλογοουρά Μηδική Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Ευκάλυπτος farfara Farfaraccio Καλαμπάρ φασόλια Τριγωνέλλα Μάραθο Phytolacca Frangola Ash Fumaria ιαπωνική Μανιτάρια Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry γεντιανή Σκούπα Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Γυμνάσιο Hibelia βαλσαμόχορτο Horse Chestnut Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Λεβάντα Λεμονόχορτο Lespedeza Lovage Ισλανδικό Λειχήνα Λεμόνι Λιπιά Γλυκόριζα Lobelia Hops Maca Marjoram Καλαμπόκι Μάλου Manna Marrubio Marrubio d "νερό Matè Melaleum Walnut Malememo Oriale Τσουκνίδα Παπαρούνα Παπάγια Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci σκούπα dia Podofillo Polygala γκρέιπφρουτ μαϊντανός Psyllium Pueraria mirifica Κρεοπωλείο Pygeum Quassia Oak Ραβέντι Ratania Rauwolfia σταφίδα Castor φασόλια Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum ερυσιβώδους Senna Serenoa Repensus σόγιας Σολιντάγκο Θηρανθεμίς Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Βαλεριάνα Βανίλια Βερμπάσκο Λουίζα Veronica Βιβούρνο Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select nexweşση Νεανική Ακμή Ροδόχρου ακμή Εμβοές Εμβοές Αεροφαγία Τένοντα Επιδράσεις Afonia Aphtas Algias Λειτουργική Χαλίτωση Θηλασμός Αλλεργία Αναιμία Anguish Αγχώδεις Αρθρομυελίτιδες Αστεροσκλήρωση Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστερώσεις Εύθραυστα μαλλιά Τερηδόνα Πονοκέφαλος Κυτταρίτιδα Ασθένεια κίνησης Κυστίτιδα Γ limaterio Cholecystopathy Υψηλή χοληστερόλη ελκώδη κολίτιδα κολονοσκόπηση Κακώσεις Αιμάτωμα Convalescence Couperose Κατάθλιψη Δερματίτιδα Diaper δερματίτιδα Διαβήτης Διάρροια Στυτική δυσλειτουργία δυσλιπιδαιμία Δυσμηνόρροια Δυσπεψία Διαταραχές της όρασης αιμορροΐδες επίσταξη Καρδιακές herethism Πυρετός ινομυαλγία Gastrointomnia Υπέρταση Υπέρταση Υπέρταση Intellectia Γαστρο-εντερική Νόσος Υπέρταση Υπέρταση Hypertons Ίκτερος Λαρυγγίτιδα Νεφρική λιθίασης πονόδοντο Πονόλαιμος Λεπτότητα της εμμηνόπαυσης Μετεωρισμός Μονοπυρήνωση Νόσος Αλτσχάιμερ Νόσος του Crohn Ναυτία Έμετος Παχυσαρκία Μαύροι κύκλοι Ονυχομυκητίαση Οστεοπόρωση Ξηρό δέρμα Περιαρθρίτιδα Piorea Χαμηλή πίεση Προστατίτιδα oriasisωρίαση Κρυολογήματα Μαστού ρήξεις πρωκτού ρήξεις Γαστρο-ρινική κοιλότητα Ρινοφαγίτιδα Σύνδρομο Δυσκαρύρωση Δύση υψηλή Έλκος Μπερνς νύχια εύθραυστα αναβοσβήνει θερμότητας κονδυλωμάτων Ζάλη Properties φυτικά μαυρίσματος Αποτυχημένη προσαρμοσιογόνο Aphrodisiac πικρικό αναλγητική αναισθητικό ανορεξιογόνα αναλγητική αντιόξινο αντι-αλλεργικές αντι-ασθματικά αντιβιοτικά καταρροή Anticellulitiche αντισπασμωδική Antidiaforetiche αντιδιαρροϊκά οιδηματώδη ανθελμινθικό αντιεμετικό Antiemorroidarie αντιφλογιστική Antiidrotiche Antinevrotiche Αντιοξειδωτικά αντιπυρετικό αντιρευματικά antiscorbutic Αντισηπτικό αντισπασμωδικές αντι-ουρικού Aperitive Γεύση Στυπτικό Βαλσάμικο Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Colors Αποσυμφορητικά Αποσμητικά Καθαριστικά Διάφωρα Καθαριστικά Απολυμαντικά Αποτοξινωτικά Διψία διουρητικά Εξυπνητικά Εμεταγωγά Emolliotics Αιμοληπτικοί Αιμολύτες Αιμοσταλείς lanti Υπερτασικά Υπνωτικά Υπογλυκαιμικά Υποτασικά Ερεθιστικά Καθηλωτικά Καταπραϋντικά ναρκωτικά νεύρα θρεπτικά συστατικά Οδονταλγικά θωρακικά φάρμακα ανασταλτικά αναζωογονητικά Αναζωογονητικά Rubefacient Scialagoghe Ηρεμιστικά Soporifugas Φτέρνισμα Στομαχικών Στοματικών Ναρκωτικών αγγειακών τεντωμάτων
