Το πάγκρεας

Τι είναι το πάγκρεας; Ανατομία Λειτουργίες των παθήσεων του παγκρέατος του παγκρέατος

Τι είναι το πάγκρεας;

Το πάγκρεας είναι ένας μεγάλος, μακρύς, επίπεδος αδένας που βρίσκεται εγκάρσια στο πάνω και πίσω μέρος της κοιλιακής κοιλότητας.

Σε νεαρά άτομα φτάνει σε βάρος περίπου 80-100 γραμμάρια, το οποίο τείνει να μειώνεται με την πρόοδο της ηλικίας. το συνολικό μήκος είναι περίπου 15 εκατοστά.

Ανατομία

Ανατομικά, το πάγκρεας χωρίζεται κανονικά σε τρία τμήματα, τα οποία ονομάζονται κεφάλι, σώμα και ουρά του παγκρέατος.

Η κεφαλή αντιπροσωπεύει το παχύτερο και παχύτερο τμήμα της και έρχεται σε επαφή με τον βρόχο του δωδεκαδακτύλου.

Το σώμα, ελαφρώς πλάγιο από κάτω προς τα πάνω, αντιπροσωπεύει το ενδιάμεσο τμήμα και τοποθετείται μετωπικά σε σχέση με την αορτή και την κοίλη φλέβα.

Τέλος, η ουρά του παγκρέατος παίρνει σχέση με τη λοβό του σπλήνα και αντιπροσωπεύει το αραιωμένο τμήμα με το οποίο τελειώνει αυτό το αδενικό όργανο.

Λειτουργίες του παγκρέατος

Το πάγκρεας έχει διπλή λειτουργία, ενδοκρινικό από τη μία και εξωκρινή από την άλλη. Ο πρώτος όρος αναφέρεται στην ικανότητά του να εκκρίνει στην κυκλοφορία των ορμονών που συνθέτει στην κυκλοφορία του αίματος, ενώ η εξωκρινή λειτουργία συνίσταται στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων που θα εισαχθούν την κυκλοφορία του αίματος.πεπτικό σωλήνα.

Εξωκρινικό πάγκρεας

Το παγκρεατικό acini αντιπροσωπεύει τις ανατομικές περιοχές που είναι υπεύθυνες για την εξωκρινή έκκριση. μέσα τους βρίσκουμε συγκεκριμένα κύτταρα, που ονομάζονται acinar, τα οποία παράγουν πεπτικά ένζυμα σε ανενεργή μορφή και στη συνέχεια τα ρίχνουμε, υπό την επίδραση ορισμένων φυσιολογικών ερεθισμάτων, στο δωδεκαδάκτυλο.

Μόλις φτάσετε εδώ, αφού ταξιδέψετε μέσα από ένα δέντρο συγκλίνοντων καναλιών στον κύριο παγκρεατικό πόρο (αγωγό Wirsung) και τον βοηθητικό παγκρέατο (αγωγός της Σαντορίνης), αυτά τα ένζυμα ενεργοποιούνται από άλλες πρωτεΐνες και μπορούν τελικά να πραγματοποιήσουν τη χημική τους δράση.

Τα διάφορα πεπτικά ένζυμα που παράγονται από το πάγκρεας μπορούν να ταξινομηθούν, με βάση τη δραστηριότητά τους, σε διαφορετικές κατηγορίες, οι οποίες μαζί δημιουργούν τον λεγόμενο παγκρεατικό χυμό:

• ΑΜΥΛΑΣΗ: μετατρέπουν το άμυλο τροφής σε μίγμα απλών σακχάρων (δισακχαρίτες, μαλτόζη, γλυκόζη) τα οποία στη συνέχεια θα απορροφηθούν στον εντερικό βλεννογόνο.
• ΧΗΜΟΤΡΙIPSΗ, ΤΡΙΠΣΙΝ, ΚΑΡΒΟΞΥΠΕΠΤΙΔΑΣΗ: υδρολύστε τους πεπτιδικούς δεσμούς που υπάρχουν μέσα στις πρωτεϊνικές δομές, κατακερματίζοντάς τους στα μεμονωμένα αμινοξέα που τα συνθέτουν.
• LIPASE: βοηθούμενα από ένζυμα χολής και κολιπάσης, καταλύουν την υδρόλυση των τριγλυκεριδίων διασπώντας τα στα πιο στοιχειώδη συστατικά τους (γλυκερόλη και λιπαρά οξέα).
• ΡΙΒΟΝΟΥΚΛΕΑΣ και ΔΕΟΞΥΡΙΒΟΝΟΥΚΛΕΑΣ: διασπάστε τα ριβονουκλεϊκά (RNA) και δεοξυριβονουκλεϊκά (DNA) οξέα, αντίστοιχα.

Εκτός από αυτά τα πεπτικά ένζυμα, ο παγκρεατικός χυμός είναι πλούσιος σε διττανθρακικά ιόντα απαραίτητα για να ρυθμιστεί η οξύτητα του χυμικού που προέρχεται από το στομάχι και να εξασφαλιστεί ένα ελαφρώς αλκαλικό περιβάλλον ευνοϊκό για τη δραστηριότητα των ίδιων των πεπτικών ενζύμων.

Ενδοκρινές πάγκρεας

Η ενδοκρινική έκκριση του παγκρέατος πραγματοποιείται από τις νησίδες Langerhans, οι οποίες παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στον έλεγχο του μεταβολισμού των σακχάρων, των λιπών και των πρωτεϊνών.

Το ενδοκρινικό τμήμα του παγκρέατος παράγει δύο ορμόνες που είναι πολύ σημαντικές για τη ρύθμιση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα:

• ινσουλίνη: παράγεται από βήτα κύτταρα τα οποία αντιπροσωπεύουν ποσοτικά περίπου τα 3/4 των νησίδων των Langehrans.
• γλυκαγόνη: παράγεται από κύτταρα άλφα (20% της συνολικής μάζας των νησίδων Langehrans).

Ένα τρίτο, που ονομάζεται σωματοστατίνη, και ένα τέταρτο, η παγκρεατική πολυπεπέτιδα, σχετίζονται με αυτές τις παγκρεατικές ορμόνες.

Όπως αναφέρθηκε στο εισαγωγικό μέρος, οι ορμόνες που παράγονται από το ενδοκρινικό τμήμα του παγκρέατος απελευθερώνονται απευθείας στα τριχοειδή του αίματος που περιβάλλουν τις νησίδες.

Για να μάθετε περισσότερα για τις επιμέρους λειτουργίες αυτών των ορμονών, κάντε κλικ στο σύνδεσμο που σας ενδιαφέρει:

• ινσουλίνη,
• γλυκαγόνη,
• σωματοστατίνη,
• μεταβολισμό υδατανθράκων.

Ασθένειες του Παγκρέατος

Μεταξύ των ασθενειών που μπορούν να επηρεάσουν το πάγκρεας ή που εξαρτώνται από τη δυσλειτουργία του, θυμόμαστε:

Διαβήτης Διαβήτης τύπου 1 Κυστική ίνωση Ινσουλίνωμα Παγκρεατίτιδα Σύνδρομο δυσαπορρόφησης Σύνδρομο Zollinger-Ellison Καρκίνος του παγκρέατος