Αν αγαπάτε τα αθλήματα και συγκεκριμένα το τρέξιμο ή όλες τις προπονήσεις που απαιτούν παρατεταμένη προσπάθεια, σίγουρα έχετε αναρωτηθεί αρκετές φορές τι να φάτε πριν και κατά τη διάρκεια του αγώνα για να δώσετε τον καλύτερό σας εαυτό! Σήμερα λοιπόν θα σας ετοιμάσω τις ενεργειακές μπάρες μεγάλης διάρκειας.
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 344 θερμίδες KCal ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για 10-12 μπάρες
- 200 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 50 γρ αμύγδαλα
- 50 γρ φουντούκια
- 60 γρ γάλα σε σκόνη
- 70 γρ αλεύρι καρύδας
- 40 γρ μέλι
- 120-130 γραμμάρια πολτού μπανάνας
- 30 γραμμάρια αφυδατωμένων βατόμουρων
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Αναμικτής
- Ξύλο κοπής
- Μαχαίρι
- Ορθογώνιο καλούπι
- Χαρτί ψησίματος
- Η ζυγαριά ζυγίζει το φαγητό
Παρασκευή
- Σε ένα μπλέντερ, ψιλοκόψτε τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και περίπου τις μισές νιφάδες βρώμης: θα χρειαστεί να πάρετε μια πολύ λεπτή σκόνη.
- Ξεφλουδίστε την μπανάνα και ζυγίστε περίπου 120 γρ. Πολτοποιείτε τον πελτέ μπανάνας με τα δόντια του πιρουνιού μέχρι να πάρετε ένα πουρέ.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη σκόνη αποξηραμένων φρούτων, τις υπόλοιπες νιφάδες βρώμης, το γάλα σε σκόνη, το αλεύρι καρύδας, τα αφυδατωμένα βατόμουρα και ανακατέψτε τα πάντα με τον πολτό μπανάνας και το μέλι. Θα πάρετε ένα παχύ μείγμα. Και μάλλον κολλώδες.
Η σωστή ιδέα
Σε αυτή τη συνταγή προτείνουμε τη χρήση αφυδατωμένων βατόμουρων, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα, όπως: αποξηραμένα βερίκοκα, αφυδατωμένα δαμάσκηνα, γκότζι μούρα, χουρμάδες, σταφίδες κ.λπ.- Στρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί με πλευρά χαρτιού ψησίματος 20 εκ.
- Απλώστε τη ζύμη στο χαρτί περγαμηνής και αφήστε τη μάζα να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Τώρα κόβουμε τη ζύμη σε μπάρες και τη διατηρούμε στο ψυγείο για 10-12 ημέρες.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Ας αξιολογήσουμε ποια είναι τα ευεργετικά αποτελέσματα που σχετίζονται με την κατανάλωση αυτών των ενεργειακών ράβδων. Όπως είπαμε, είναι μπάρες αργής απορρόφησης, επομένως υποδεικνύονται σε όλες εκείνες τις καταστάσεις που απαιτούν παρατεταμένη προσπάθεια, όπως ποδηλατικοί αγώνες και μαραθώνιοι. Είναι πρακτικά και μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια στο ψυγείο για 10 ημέρες ή περισσότερο. Θυμηθείτε ότι είναι ενεργειακά τρόφιμα, επομένως πλούσια σε σάκχαρα, τα οποία δεν πρέπει να συγχέονται με άλλα παρόμοια συμπληρώματα (π.χ. μπάρες πρωτεΐνης): για το λόγο αυτό πρέπει να καταναλώνονται λογικά πριν ή κατά τη διάρκεια της προπόνησης.
Μην χάσετε τη συνταγή Fast Absorbing Energy Bars!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Οι Long Lasting Energy Bars είναι τροφές δίαιτας. Έχουν υψηλή ενεργειακή πρόσληψη, κυρίως από υδατάνθρακες. τα λιπίδια είναι καλά παρόντα και κυρίως ακόρεστα, ακόμη και αν το κορεσμένο κλάσμα δεν είναι αμελητέο. Οι πρωτεΐνες παίζουν λιγότερο σημαντικό ρόλο, η χοληστερόλη σχεδόν απουσιάζει και οι φυτικές ίνες είναι πολύ άφθονες.
Αυτές οι μπάρες αργής απορρόφησης είναι κατάλληλες για αθλητική διατροφή, πιο συγκεκριμένα στο γεύμα που προηγείται της «προπόνησης τουλάχιστον 60-90» · μπορούν να καταναλωθούν από οποιονδήποτε, αρκεί να έχετε κατά νου ότι φέρνουν μικρές συγκεντρώσεις γλουτένης και λακτόζη επιπλέον, περιέχουν αποξηραμένα φρούτα, τα οποία είναι δυνητικά αλλεργιογόνα τρόφιμα.
Το μέσο τμήμα αντιστοιχεί σε περίπου 40-60g (140-210 KCal).
