Πριν από λίγες μέρες σκεφτόμουν να φτιάξω μερικά αθλητικά μπισκότα. Συγκεκριμένα, ταυτίστηκα με μια πολύ συγκεκριμένη κατηγορία φίλων του σπορ και αναρωτήθηκα αν ήταν δυνατόν να διαμορφώσω ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες συμπλήρωμα-μπισκότο, κατάλληλο για αθλητική διατροφή, αλλά και για κοιλιοκάκους και βίγκαν. Όλες οι όπερες και βρήκα το ιδανικό συνδυασμός συστατικών που ικανοποιούσαν αυτές τις ανάγκες. Έτσι προτείνω τα μπισκότα μου χωρίς αλεύρι, χωρίς γλουτένη και vegan πρωτεΐνης.
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
-
Ξέρατε ότι
Εδώ έχουμε προτείνει τη vegan έκδοση των μπισκότων πρωτεΐνης. Ωστόσο, η ίδια συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί με πρωτεΐνες γάλακτος, σκόνη αγελαδινού γάλακτος και φρέσκο ζωικό γάλα.- Χωρίστε τη ζύμη σε 12 κομμάτια, πάρτε μπαλάκια και πιέστε τα ελαφρά με τα χέρια σας.
- Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε μια πιατέλα στρωμένη με περγαμηνή, διατηρώντας χαρτί απόσταση μεταξύ τους.
- Bήνετε τα μπισκότα σε ζεστό φούρνο στους 180 ° C για περίπου 12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
- Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και φυλάξτε το σε μια κονσέρβα για μια εβδομάδα.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Είναι πολύ απλό να φτιάξετε μπισκότα πρωτεΐνης, το έχετε δει; Είναι έτοιμα σε ένα φλας και μετά είναι νόστιμα! Μπορείτε να τα καταναλώσετε μετά την προπόνηση για να ανακτήσετε τη χαμένη ενέργεια ή ως σνακ πριν την προπόνηση.Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Σημείωση: Λόγω της έλλειψης ορισμένων δεδομένων που αναφέρονται στα θρεπτικά χαρακτηριστικά ενός συστατικού, δεν είναι δυνατό να προσδιοριστεί με ακρίβεια το χημικό προφίλ των μπισκότων Vegan Protein.
Ωστόσο, πρόκειται για γλυκά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (πεπτίδια μέσης και υψηλής βιολογικής αξίας), με αρκετά υψηλή μερίδα λιπαρών. Η χοληστερόλη πρέπει να απουσιάζει και να υπάρχουν καλά ίνες.
Τα μπισκότα Vegan Protein πρέπει να είναι κατάλληλα για οποιαδήποτε δίαιτα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων για κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη λακτόζη (προσέξτε το φυστικοβούτυρο σε περίπτωση αλλεργίας).
