Σπιτική κρέμα λαχανικών

Εάν πραγματικά δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα χίλια και περισσότερα σκευάσματα με βάση την κρέμα, αλλά έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή έχετε επιλέξει μια 100% χορτοφαγική διατροφή, προτείνω μια ad hoc λύση. Μάλιστα, σήμερα θα μάθουμε πώς να ετοιμάζουμε σπιτική κρέμα λαχανικών. Σας εγγυώμαι ότι η προετοιμασία είναι πολύ πιο απλή από ότι φαίνεται. Τι χρειαζόμαστε? Μόνο 2 συστατικά: γάλα σόγιας και καλαμποκέλαιο. Ενεργοποιήστε το χρονόμετρο και πάμε στη δουλειά: σε λιγότερο από 3 λεπτά θα ετοιμάσουμε τη φυτική μας κρέμα με τα χέρια μας.

Βίντεο της συνταγής

Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.

Ταυτότητα Συνταγής

• 570 θερμίδες KCal ανά μερίδα

• Συστατικά

  Αναλογίες που πρέπει να τηρούνται για την απόκτηση μιας παχιάς και κρεμώδους φυτικής κρέμας:

  • 1 μέρος (100 ml) γάλα σόγιας
  • 2 μέρη (περίπου 180 ml) καλαμποκέλαιο

  Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

  • Μίξερ εμβάπτισης
  • Μπέκερ ή δοχείο με υψηλές άκρες
  • Σπαθί
  • γαβάθα

  Παρασκευή

  1. Ρίξτε γάλα σόγιας και λάδι σε ένα ποτήρι.
  2. Τοποθετήστε το μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
  3. Μεταφέρετε τη φυτική κρέμα σε ένα μπολ, καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα.

  Η συμβουλή ΟΚ
  Εάν θέλετε να ετοιμάσετε αλμυρά τρόφιμα με φυτική κρέμα (π.χ. αρωματικά ζυμαρικά ή σάλτσες), προτείνω να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας που παράγεται μόνο σας και χωρίς ζάχαρη. Ωστόσο, είναι δυνατή η χρήση προσυσκευασμένου και ζαχαρούχου γάλακτος σόγιας: στην περίπτωση αυτή, ωστόσο, η φυτική κρέμα είναι κατάλληλη για την παρασκευή γλυκών.
  Για τους λάτρεις της γλυκιάς κρέμας, συνιστώ να αναμειγνύετε το γάλα σόγιας και το λάδι με μια κουταλιά ζάχαρη άχνη!

  Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker

  Πόσο ψηλό είναι το χρονόμετρο; Γρήγορη αλήθεια: περισσότερο από φως! Δοκιμάστε να φτιάξετε παγωτό σοκολάτας με φυτική κρέμα ή ζυμαρικά με κρέμα: θα νιώσετε αυτή την καλοσύνη.
  Και μην χάσετε τη σπιτική συνταγή Μαργαρίνης!

  Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή

  Η σπιτική κρέμα λαχανικών είναι μια εναλλακτική τροφή σε σχέση με την εμπορική ομολογία που διατίθεται στο σούπερ μάρκετ. Είναι προφανώς πλούσιο σε λιπαρά ΑΛΛΑ επικρατούσα ακόρεστο και είναι εντελώς απαλλαγμένο από χοληστερόλη.Η Σπιτική Κρέμα Λαχανικών είναι ιδανική για τα πιο θερμιδικά καρυκεύματα που θα συμπεριληφθούν (με τη δέουσα μέτρηση) σε δίαιτες κατά της υπερχοληστερολαιμίας.