ΚΑΡΟΤΕΝΟΙΔΙΑ (C.I.75130)
Το E160a είναι μια βαφή η οποία με τη σειρά της χωρίζεται σε 2 υποομάδες:
E160a (i) IX ΜΙΚΤΕΣ ΚΑΡΟΤΕΝΕΣ
E160a (ii) → β-ΚΑΡΟΤΕΝΙΟ
Το E160a είναι ένα σύνολο χρωμάτων που ποικίλλουν σε χρώμα από πορτοκαλί έως κίτρινο, φυτικής προέλευσης (δηλαδή λαμβάνονται από εκχυλίσματα φρούτων και λαχανικών).
Ο ανθρώπινος οργανισμός τα μεταμορφώνει και τα μετατρέπει σε βιταμίνη Α και αυτό διασφαλίζει ότι δεν υπάρχουν αρνητικές παρενέργειες · στην πραγματικότητα θεωρούνται αβλαβή πρόσθετα τροφίμων για την ανθρώπινη υγεία.
Συνήθως, τα καροτενοειδή μπορούν να περιέχονται σε βούτυρο, μαργαρίνες, μερικές σάλτσες, ντρέσινγκ, τυριά, αμυγδαλωτά, παγωτά και ζωοτροφές (π.χ. για κοτόπουλα).
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
