Προϋπόθεση
Η δίαιτα για την καταπολέμηση της διάρροιας αποτελείται από μια σειρά συστάσεων σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να επιλέξετε και από αυτά που πρέπει να αποφύγετε για να βοηθήσετε στην επίλυση της διαταραχής και να επιστρέψετε στο σώμα ό, τι έχει χαθεί λόγω αυτής.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η διάρροια μπορεί να είναι ένα σημάδι δυνητικά σοβαρών καταστάσεων (χρόνιες φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου, εντερικοί πολύποδες, καρκίνος του παχέος εντέρου, πεπτικό έλκος, βακτηριακές και παρασιτικές λοιμώξεις ...), γι' αυτό και μια ιατρική διαβούλευση είναι πάντα κατάλληλος.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Η δίαιτα διάρροιας συνιστά την αποφυγή ιδιαίτερα λιπαρών τροφών, συμπεριλαμβανομένων των καρυκευμάτων και των τηγανητών.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια μπορεί στην πραγματικότητα να επιδεινώσει τις συσπάσεις ενός εντερικού σωλήνα που έχει ήδη ευαισθητοποιηθεί από τη διαταραχή.
Τροφές με λακτόζη
Η δεύτερη κατηγορία τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε, ανεξάρτητα από το αν πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη ή όχι, είναι αυτή των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η διάρροια, στην πραγματικότητα, μειώνει την εντερική ενζυματική κληρονομιά, συμπεριλαμβανομένης της λακτάσης που είναι απαραίτητη για την πέψη της τυπικής ζάχαρης του γάλακτος.
Η μειωμένη δραστηριότητα αυτού του ενζύμου εμποδίζει την πέψη και την απορρόφηση της λακτόζης που περιέχεται στα τρόφιμα · κατά συνέπεια, υπάρχει ανάκληση νερού λόγω ωσμωτικής επίδρασης και μιας σειράς συμπτωμάτων όπως φούσκωμα, μετεωρισμός, ναυτία και διάρροια.
Επομένως, δεν συνιστούμε την κατανάλωση γάλακτος, παγωτού και φρέσκων ή ζυμωμένων τυριών (ακόμη και εκείνων με σκληρά και παλαιωμένα τυριά τα οποία, αν και χωρίς λακτόζη, είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά).
Τεχνητά γλυκαντικά
Μερικά γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται για την αντικατάσταση της ζάχαρης έχουν έντονο καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα αυτής της ενοχλητικής διαταραχής. αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με πολυόλες (σορβιτόλη, μαννιτόλη, ξυλιτόλη και άλλες).
Οι τσίχλες, οι καραμέλες, τα ποτά και τα γλυκά χωρίς ζάχαρη και τα γλυκαντικά σε δισκία πρέπει επομένως να εξαιρεθούν από τη διατροφή για διάρροια.
Τροφές που προκαλούν μετεωρισμό
Το ίδιο ισχύει για τα φασόλια, το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι, τα κρεμμύδια, τα μπιζέλια και όλα τα άλλα τρόφιμα που αυξάνουν το αέριο του εντέρου, όπως τα smoothies και τα ανθρακούχα ποτά.
Ερεθιστικά τρόφιμα
Λόγω της ερεθιστικής τους επίδρασης στους βλεννογόνους του πεπτικού συστήματος, παρουσία διάρροιας είναι καλή πρακτική να αποκλείσετε τον καφέ, τη σοκολάτα, τα τσίλι και το αλκοόλ από τη διατροφή σας.
Η σημασία της υγιεινής των τροφίμων
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατανάλωση δυνητικά επικίνδυνων τροφίμων, όπως αυτά που δεν καθαρίζονται, παρασκευάζονται και αποθηκεύονται σωστά.
Τα ψάρια ή όχι πολύ φρέσκα αυγά, για παράδειγμα, αντιπροσωπεύουν ένα κοινό όχημα για τροφική δηλητηρίαση, ιδιαίτερα επικίνδυνο σε έναν οργανισμό που έχει ήδη εξασθενίσει από τη διαταραχή.
Για το λόγο αυτό, παρουσία διάρροιας, είναι ακόμη πιο σημαντικό να τηρούνται ορισμένοι απλοί και θεμελιώδεις κανόνες υγιεινής, όπως το προσεκτικό πλύσιμο των τροφίμων, το γενναιόδωρο μαγείρεμα των αυγών, του κρέατος και των παραγώγων του (μαγιονέζα, τιραμισού κ.λπ.), και σχολαστικός καθαρισμό της επιφάνειας.στο οποίο παρασκευάζεται το φαγητό.
Τα χέρια πρέπει να πλένονται προσεκτικά τόσο πριν από την προετοιμασία φαγητού όσο και μετά το χειρισμό ωμού κρέατος. το τελευταίο πρέπει να διαχωριστεί από τα μαγειρεμένα για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση.
Άλλα άρθρα με θέμα "Διατροφή και διάρροια"
- Χρόνια διάρροια: Διάγνωση, θεραπεία, δίαιτα
- Διάρροια
- Διάρροια: αιτίες και θεραπεία
- Δυσεντερία
- Ταξιδιωτική διάρροια
- Χρόνια διάρροια
- Χρόνια διάρροια: Τύποι, συμπτώματα και επιπλοκές
- Διατροφή και διάρροια
- Διάρροια και αντιβιοτικά
- Προβητικά και διάρροια
- Φάρμακα που προκαλούν διάρροια
- Διάρροια - Φάρμακα για τη θεραπεία της διάρροιας
- Βότανα τσάι κατά της διάρροιας
