Τα κύρια διαιτητικά καθεστώτα που προβλέπουν διαλείπουσα νηστεία είναι τρία: νηστεία κάθε δεύτερη μέρα, νηστεία για 2 ημέρες την εβδομάδα και καθημερινή νηστεία (η περίοδος της ημέρας κατά την οποία το άτομο τρώει περιορίζεται σε 8-12 ώρες και παραμένει 12-14- 16 ώρες είναι νηστικοί).
Διατροφικό μοτίβο διαλείπουσας νηστείας
Ο τρόπος διατροφής της διαλείπουσας νηστείας αποτελείται από 3 καθημερινά γεύματα και 1 προπόνηση με ένα παράθυρο νηστείας 16 ωρών.
- 1ο γεύμα που πρέπει να καταναλωθεί μόλις σηκωθείτε: πηγή πρωτεΐνης και υδατάνθρακες με μέσο-χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. χαμηλό σε λιπαρά
- 2ο γεύμα - πρωινό: πλήρες
- Προπόνηση (bodybuilding ή σε κάθε περίπτωση προπόνηση υψηλής έντασης)
- 3ο γεύμα (που πρέπει να γίνει ΑΜΕΣΑ μετά την προπόνηση) - μεσημεριανό: πλήρες
- Παράθυρο νηστείας από τη 1:00 μ.μ. ή τις 3:00 μ.μ. περίπου μέχρι το επόμενο πρωί.
Αρκετές μελέτες έχουν επισημάνει τα οφέλη για την υγεία της διαλείπουσας νηστείας. Όχι μόνο η απώλεια βάρους και η αντίθεση των ελεύθερων ριζών, που μεταφράζεται μπορεί να μοιάζει με ελιξίριο της ζωής, αλλά και πόροι που μπορούν να ρυθμίσουν το επίπεδο των σακχάρων στο αίμα και τη φλεγμονή Το Από την άποψη της καρδιαγγειακής υγείας, η διαλείπουσα νηστεία βελτιώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, τους καρδιακούς παλμούς σε ηρεμία, τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα και μειώνει το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται με την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
Οφέλη για αθλητές και μυϊκή μάζα
Πάντα στο bodybuilding, για την αύξηση των μυών και τη μείωση της λιπώδους μάζας, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε δίαιτα και προπόνηση για την επίτευξη και των δύο στόχων. Η διαλείπουσα νηστεία προκαλεί βελτίωση της σύνθεσης του σώματος με διμερή τρόπο (για αύξηση της μυϊκής μάζας και απώλεια βάρους) Το
για τον οργανισμό μας είναι σάκχαρα (συγκεκριμένα γλυκόζη) και λιπαρά οξέα. Μετά τα γεύματα, τα περιττά λίπη συσσωρεύονται στον λιπώδη ιστό με τη μορφή τριγλυκεριδίων τα οποία διασπώνται σε γλυκερίνη και λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της νηστείας. Το συκώτι μετατρέπει τα λιπαρά οξέα σε κετονικά σώματα, τα οποία παρέχουν ενέργεια σε πολλά όργανα (κατά τη διάρκεια της νηστείας: τα επίπεδα κετονικών σωμάτων αυξάνονται στο αίμα των ανθρώπων περίπου 8-12 ώρες μετά το τελευταίο γεύμα τους). Η αλλαγή του μεταβολισμού επηρεάζει τη ρύθμιση του επίπεδα γλυκόζης, αρτηριακή πίεση, καρδιακό ρυθμό και απώλεια κοιλιακού λίπους., μείωση της περιφέρειας της κοιλιάς, καλύτερη ευαισθησία στην ινσουλίνη και συνεπώς μικρότερος κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη, μεγαλύτερη μυϊκή αντοχή και αυξημένες γνωστικές ικανότητες. Ωστόσο, υπάρχει έλλειψη επιστημονικής επικύρωσης ικανής να καθορίσει εάν αυτές οι επιδράσεις σχετίζονται με διαλείπουσα νηστεία ή μόνο έλλειψη θερμίδων Το
Η υπόθεση της Οκινάουα
Το νησί της Οκινάουα (νότια της Ιαπωνίας) κατέχει το απόλυτο ρεκόρ για τον αριθμό των υπεραιωνόβιων κατοίκων σε πλήρη μορφή. Εδώ η περιοδική νηστεία ασκείται τακτικά, κυρίως λαχανικά, φύκια, γκόγια, τόφου, ψάρια (πολύ ωμά, ακόμη και μεγάλα μεγέθη) Ένας τόνος πολύ σημαντικός παράγοντας που χαρακτηρίζει το διατροφικό στυλ των κατοίκων αυτού του ιαπωνικού νησιού είναι η θερμιδική μετριοπάθεια · από αυτή την άποψη, ένα διάσημο τοπικό ρητό προτείνει να τρώτε περίπου το 80% της τροφής που είναι απαραίτητη για να νιώσετε χορτάτοι.
Το Πριν ξεκινήσετε τη διαλείπουσα νηστεία είναι απαραίτητο να ζητήσετε τη βοήθεια ενός διατροφολόγου ή διαιτολόγου για να εξασφαλίσετε μια ισορροπημένη πρόσληψη μακρο και μικροθρεπτικών συστατικών.
