διευκολύνει τη διέλευση της γλυκόζης από το αίμα στα κύτταρα και συνεπώς έχει υπογλυκαιμική δράση (μειώνει το σάκχαρο στο αίμα)
διευκολύνει τη διέλευση των αμινοξέων από το αίμα στα κύτταρα
έχει αναβολική λειτουργία γιατί διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών
διευκολύνει τη διέλευση των λιπαρών οξέων από το αίμα στα κύτταρα
διεγείρει τη σύνθεση λιπαρών οξέων και αναστέλλει τη λιπόλυση
Πολλές από τις δίαιτες που γεννήθηκαν τα τελευταία χρόνια έχουν θέσει ως στόχο τον έλεγχο της έκκρισης ινσουλίνης χάρη στους σωστούς συνδυασμούς τροφίμων. Μια «υπερπαραγωγή αυτής της ορμόνης» μετά την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων μπορεί στην πραγματικότητα να οδηγήσει, μακροπρόθεσμα, στην ανάπτυξη παθολογίες όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης (για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το θέμα και να μάθετε γιατί είναι τόσο σημαντικό να διατηρείτε σταθερό το σάκχαρο στο αίμα, σας παραπέμπω στο άρθρο: Σάκχαρο αίματος και απώλεια βάρους).
Όλος αυτός ο συναγερμός για την ινσουλίνη έχει φτάσει και στα αυτιά των αθλητών, προκαλώντας σε ορισμένες περιπτώσεις περιττές ανησυχίες.Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι δεν είναι η ίδια η ινσουλίνη που είναι επικίνδυνη αλλά οι λανθασμένες συνήθειες που ενισχύουν τις λεγόμενες "αρνητικές" επιδράσεις. Το
Επομένως, δεν είναι σημαντικό μόνο αυτό που τρώμε αλλά και αυτό που κάνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συγκεκριμένα, το σώμα ενός αθλητή είναι σε θέση να ρυθμίζει καλύτερα τη δράση της ινσουλίνης υπερασπιζόμενη τον εαυτό της από πιθανές αρνητικές επιπτώσεις. Ας φτάσουμε όμως στο πρώτο θεμελιώδες σημείο:
δεν είναι αλήθεια ότι η ινσουλίνη παχαίνει
ή μάλλον το κάνει μόνο όταν συμβαίνουν ταυτόχρονα οι ακόλουθες συνθήκες:
- οι αποθήκες γλυκογόνου των μυών και του ήπατος είναι κορεσμένες
- ένα πλεόνασμα υδατανθράκων (συμπεριλαμβανομένων των σύνθετων) λαμβάνεται από τη διατροφή χωρίς τη λήψη επαρκών ποσοτήτων από τα άλλα θρεπτικά συστατικά (λίπη και πρωτεΐνες)
-μετά από αυτήν την πρόσληψη, πραγματοποιούνται καθιστικές δραστηριότητες που εμποδίζουν τη χρήση της περίσσειας γλυκόζης στο αίμα.
Εάν είναι αλήθεια ότι τέτοιες καταστάσεις συμβαίνουν συχνά σε καθιστικά άτομα που τρώνε κακώς, είναι επίσης αλήθεια ότι είναι επίσης αλήθεια ότι ένας αθλητής δύσκολα θα βρεθεί και στις τρεις καταστάσεις ταυτόχρονα:
η δράση της ινσουλίνης είναι χρήσιμη για τους αθλητές
ιδίως στο τέλος της σωματικής δραστηριότητας για να τροφοδοτήσει το σώμα με υδατάνθρακες που δαπανώνται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης. Το γεύμα μετά την προπόνηση πρέπει στην πραγματικότητα να παρέχει τη σωστή ποσότητα απλών σακχάρων προκειμένου να ενεργοποιηθεί μια κορυφή ινσουλίνης που αποκαθιστά τις αποθήκες γλυκογόνου.
Θυμηθείτε ότι για την ίδια ποσότητα οξυγόνου που καταναλώνεται, οι υδατάνθρακες έχουν υψηλότερη ενεργειακή απόδοση από τα λίπη. Επομένως, όσο μεγαλύτερα είναι τα αποθέματα γλυκογόνου, τόσο καλύτερη είναι η απόδοση ενός αθλητή που συμμετέχει σε αγώνες αντοχής (μαραθώνιος, αγώνας μεγάλων αποστάσεων κ.λπ.).
Θα πρέπει να γίνει ξεχωριστή συζήτηση για τις δραστηριότητες δημιουργίας σώματος και εξουσίας
Κατά τη διάρκεια αυτών των δραστηριοτήτων το σώμα καταναλώνει περιορισμένες ποσότητες υδατανθράκων.Ακολουθεί ότι ένα bodybuilder μπορεί να βρεθεί πιο εύκολα στις τρεις συνθήκες που περιγράφονται παραπάνω.
Ωστόσο, ακόμη και οι αθλητές αυτών των κλάδων μπορούν να επωφεληθούν από τη δράση της ινσουλίνης. Θυμόμαστε ότι η ινσουλίνη είναι η κατ 'εξοχήν αναβολική ορμόνη και ότι, εκτός από τη διευκόλυνση της εισόδου λιπών και υδατανθράκων στο κύτταρο, διευκολύνει επίσης την "είσοδο πρωτεϊνών Το
Αυτό εξηγεί γιατί μετά την προπόνηση με βάρη συνιστάται η κατανάλωση υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (για παράδειγμα μια μπανάνα) μαζί με πρωτεΐνες ορού γάλακτος. Αυτή η συσχέτιση προκαλεί μια ακίδα ινσουλίνης που ευνοεί την είσοδο αμινοξέων στα μυϊκά κύτταρα, όπου θα έρθουν . χρησιμοποιείται για την επιδιόρθωση κατεστραμμένων πρωτεϊνικών δομών και την προώθηση του αναβολισμού.
.jpg)
