Επιμέλεια Δρ. Devis Zamburlin
Βιβλιογραφία: Dr. ENRICO ARCELLI - Πρακτικές προτάσεις για υγιεινή και ορθολογική διατροφή του παίκτη
Η διαιτολογία εφαρμόζεται στο ποδόσφαιρο
Ακόμα και στο ποδόσφαιρο, όπως και σε πολλά άλλα αθλήματα, η διαιτολογία έχει σημειώσει μεγάλη πρόοδο και τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι εκπαιδευτές και τεχνικοί ενδιαφέρονται για αυτό το σημαντικό ζήτημα, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της βελτίωσης ενός αθλητή.
Power and the Match
Ο αγώνας αντιπροσωπεύει την πιο σημαντική στιγμή για τον παίκτη, αυτή της επαλήθευσης της αξίας του και της δουλειάς που έχει γίνει κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι πάντα απαραίτητο να ακολουθήσετε μια "επαρκή δίαιτα. Για να επιτύχετε τη μεγαλύτερη ανταγωνιστική απόδοση, θα είναι συνεπώς απαραίτητο να επιλέξετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει σωστή τροφή και ποτό πριν και κατά τη διάρκεια του αγώνα. Ο τρόπος σίτισης μετά από αυτό θα είναι επίσης σημαντικός για μια καλύτερη ανάρρωση, επιτρέποντας στον αθλητή να παρουσιαστεί στην επόμενη προπόνηση σε βέλτιστες συνθήκες. Στην πραγματικότητα, το σύγχρονο ποδόσφαιρο απαιτεί στενές δεσμεύσεις και πολλές φορές συμβαίνει να πρέπει να παίξουμε έναν ακόμη αγώνα μετά από λιγότερο από τρεις ημέρες.
Πριν το παιχνίδι
Στη σίτιση που προηγείται του αγώνα ακόμη και σήμερα γίνονται διάφορα λάθη από τους παίκτες, είτε είναι επαγγελματίες, είτε παίζουν στις χαμηλότερες κατηγορίες είτε στις κατηγορίες νέων. Μερικά από αυτά τα λάθη μερικές φορές δεν επηρεάζουν την απόδοση του αγώνα μόνο και μόνο επειδή Οι παίκτες - ειδικά οι νέοι - απολαμβάνουν την πεπτική ικανότητα πολύ πάνω από το φυσιολογικό, καταφέρνοντας έτσι να μην έχουν πρόβλημα. Μερικές φορές η νεαρή ηλικία βοηθά επίσης όταν τρώτε τρόφιμα που δεν συνιστώνται ή συνδυάζονται εσφαλμένα. Σε άλλες περιπτώσεις, ωστόσο, τα λάθη δεν εμφανίζονται αμέσως, αλλά καθορίζουν μια επιδείνωση της «αποτελεσματικότητας κατά τη διάρκεια του αγώνα και της σεζόν (αλκοόλ, καπνός κ.λπ.).
Πολύ παρατεταμένη νηστεία
Οι αθλητές και οι προπονητές δεν μπορούν να υποτιμήσουν το γεγονός ότι η πρόσληψη τροφής και ποτών δεν πρέπει ποτέ να πραγματοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διότι θα μπορούσε να έχει αρνητικές επιδράσεις στα φυσικά χαρακτηριστικά, και πιθανώς στα ψυχικά του παίκτη. μπορεί να δημιουργήσει καταστάσεις διαφορετικών τύπων:
υπογλυκαιμία νηστείας, αντιδραστική υπογλυκαιμία και υπερλιπιδαιμία τα οποία, ειδικά εάν συνδυάζονται με τις συνέπειες της εμφάνισης κόπωσης, μπορούν να προκαλέσουν σημαντική επιδείνωση της απόδοσης.
Εάν είναι αλήθεια, επομένως, ότι η λανθασμένη πρόσληψη τροφής μπορεί να βλάψει, είναι επίσης αλήθεια ότι είναι επίσης σημαντικό ο παίκτης να μην πηγαίνει στο παιχνίδι νηστικός για αρκετές ώρες · απλώς για να δώσει ένα παράδειγμα, παίζοντας το πρωί ο αθλητής δεν πρέπει να φτάσει στο στρατόπεδο νηστείας. Η συνέπεια θα ήταν, η "υπογλυκαιμία", δηλαδή η μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, ο παίκτης θα παραπονιόταν για έλλειψη σαφήνειας κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού και κακή απόδοση και αθλητική ικανότητα.
Η πέψη εξακολουθεί να βρίσκεται σε εξέλιξη
Μερικές φορές, ειδικά στους ερασιτέχνες αθλητές, συμβαίνει το αντίστροφο πρόβλημα με το προηγούμενο, αυτό του τελειώματος του φαγητού όταν απομένει πολύ λίγος χρόνος για την έναρξη του αγώνα.
Εάν το διάστημα μεταξύ του τέλους του γεύματος και της έναρξης της προθέρμανσης πριν από τον αγώνα είναι υπερβολικά σύντομο (ή / και εάν έχετε φάει κακώς εύπεπτα ή κακώς συνδυασμένα τρόφιμα), ενώ στο γήπεδο μπορεί να έχετε και τα δύο προβλήματα με το γαστρικό τύπος (βαρύτητα, οξύτητα, ναυτία, έμετος) και γενικά προβλήματα (ζάλη, απώλεια δύναμης) λόγω του γεγονότος ότι η πέψη δεν έχει ακόμη τελειώσει και το αίμα ρέει στο στομάχι. Από αυτήν την κατάσταση μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η απόδοση επηρεάζεται αρνητικά. Ο εγκέφαλος επηρεάζεται επίσης αρνητικά από το γεγονός ότι η τροφή βρίσκεται ακόμα στο στομάχι.
Ποια είναι λοιπόν τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να αποκλείσετε ή να προτιμήσετε στο γεύμα πριν τον αγώνα; Στο επόμενο άρθρο θα εξετάσουμε λεπτομερώς μερικές συμβουλές. "
Άλλα άρθρα με θέμα "Διατροφή του ποδοσφαιριστή"
- Προπόνηση δύναμης στο ποδόσφαιρο - Μέρος Έβδομο
- Διατροφή του ποδοσφαιριστή: γεύμα πριν τον αγώνα
- Διατροφή του ποδοσφαιριστή, πριν και κατά τη διάρκεια του αγώνα
- Διατροφή του ποδοσφαιριστή, μετά το παιχνίδι
