Χυλός βρώμης με φρούτα

Έχετε κοιτάξει ποτέ στα παραδοσιακά μενού του «αγγλικού πρωινού»; Σήμερα αποφάσισα να κάνω ένα εικονικό ταξίδι στην Αγγλία και να μαγειρέψω ένα από τα πιο καταναλωμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του αγγλικού πρωινού: Oat Porridge! Είναι μια γλυκιά σούπα βρώμης, συχνά εμπλουτισμένη με φρέσκα φρούτα, φουντούκια ή απλά μαρμελάδα. Ας ξεκινήσουμε τη μέρα με αποφασιστικότητα με αυτό το «αγγλικό πρωινό»: ας δούμε πώς να ετοιμάσουμε χυλό πλιγούρι βρώμης.

Βίντεο της συνταγής

Ταυτότητα Συνταγής

• 78 KCal θερμίδες ανά μερίδα

• Συστατικά

  • 200 ml γάλα σόγιας
  • 60 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
  • 100 γρ βερίκοκα
  • 100 γρ ροδάκινα

  Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

  • Μικρή κατσαρόλα
  • Κουτάλια
  • Μπολ ή πιάτο σερβιρίσματος
  • Ξύλο κοπής
  • Μαχαίρι

  Παρασκευή

  1. Ρίξτε το γάλα σόγιας σε μια κατσαρόλα και γλυκάνετε για γεύση με σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου ή καστανή ζάχαρη. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι για να βελτιώσετε τη γεύση του χυλού.
  2. Μόλις αρχίσει να σιγοβράζει το γάλα, ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά και διατηρώντας μια πολύ γλυκιά φλόγα.

  Νόστιμες εναλλακτικές
  Αντί για γάλα σόγιας, μπορεί να γίνει χυλός με γάλα βρώμης, γάλα ρυζιού ή γάλα αμυγδάλου.
  Επιπλέον, οι νιφάδες βρώμης μπορούν να αντικατασταθούν με ρύζι, κριθάρι, κεχρί ή σπινθήρα: σε αυτές τις περιπτώσεις, το γάλα πρέπει να βράσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μέχρι να ψηθούν τα επιλεγμένα δημητριακά.

  3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το συνοδευτικό φρούτο. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα βερίκοκα και τα ροδάκινα σε μικρά κομμάτια.
  4. Μετά από 6-7 λεπτά, ο χυλός πλιγούρι βρώμης είναι έτοιμος.Προσθέστε μια πρέζα κανέλα τριμμένη και σερβίρετε αμέσως συνοδεύοντας με τα ψιλοκομμένα φρούτα.

  Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker

  Αφήστε τον εαυτό σας να δελεαστεί από εναλλακτικά πρωινά και δοκιμάστε κουάκερ βρώμης σε όλες τις παραλλαγές του: με φρούτα, εμπλουτισμένα με κρέμα ή πιο νόστιμα με κομμάτια σοκολάτας! Ένα τέλειο φαγητό για να αντιμετωπίσετε τις εκπλήξεις της ημέρας με θετικότητα και ενέργεια!

  Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή

  Το κουάκερ βρώμης με φρούτα είναι ένα πρωινό φαγητό με μάλλον χαμηλή ενεργειακή πρόσληψη. Ο θερμιδικός επιπολασμός καλύπτεται από (σύνθετους) υδατάνθρακες, ενώ οι πρωτεΐνες και τα υποειδή έχουν μικρή σημασία. Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτό είναι ευεργετικά, η χοληστερόλη απουσιάζει ενώ υπάρχουν φυτικές ίνες.
  Ο χυλός βρώμης με φρούτα είναι κατάλληλος για οποιαδήποτε δίαιτα (συμπεριλαμβανομένων των υπέρβαρων και μεταβολικών ασθενειών). Η μέση μερίδα είναι περίπου 350-450g (275-350kcal).