E161g CANTAXANTINA
Η κανθαξανθίνη είναι μια κίτρινη-πορτοκαλί βαφή, φυσικής ή φυσικής-ταυτόσημης προέλευσης.
Συχνά υπάρχει ως πρόσθετη χρωστική ουσία στα τρόφιμα και στη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμάκων.
Ορισμένοι μελετητές υποστηρίζουν ότι μπορεί να είναι ένα «επικίνδυνο και τοξικό» πρόσθετο για το συκώτι και μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό μη αναστρέψιμων κρυστάλλων στον αμφιβληστροειδή.
Δεν συνιστάται για κατανάλωση σε δόσεις υψηλότερες από αυτές που αναφέρονται.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 0,05 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
.jpg)
