E514 (i) ΘΕΙΟ ΝΑΤΡΙΟΥ
Ε 514 (ii) ΘΕΙΙΚΟ ΟΞΕΙΟ ΝΑΤΡΙΟΥ
Το θειικό νάτριο λαμβάνεται από άλας και θειικό οξύ.
Έχει διάφορες λειτουργίες: σταθεροποιητής, παράγοντας πλήρωσης, ρυθμιστής οξύτητας και συνθετικό βοήθημα επεξεργασίας.
Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα προϊόντα, όπως τσίχλες και βαφές.
Αυτή τη στιγμή υπάρχουν αντικρουόμενες θεωρίες σχετικά με τις επιδράσεις που μπορεί να έχει αυτό το πρόσθετο στον άνθρωπο: ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί να έχει επιβλαβείς παρενέργειες στα νεφρά και την καρδιά και επίσης να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές · άλλοι, ωστόσο, το θεωρούν ακίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία ... άντρας Ιδιαίτερα δεν συνιστάται για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες, βρέφη και παιδιά.
Επομένως, δεδομένου ότι δεν υπάρχει βεβαιότητα για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει το θειικό νάτριο στην υγεία, δεν συνιστάται η κατανάλωση υψηλών δόσεων.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: δεν έχει καθοριστεί
