Επιστημονικό όνομα
Lepidium meyenii
Οικογένεια
Cruciferae
Προέλευση
Περουβιανές Άνδεις, που καλλιεργούνται στην περιοχή των Άνδεων για σκοπούς διατροφής σε υψόμετρο μεταξύ 3700 και 4000 μέτρων.
Συνώνυμα
ΜάκαΜεταχειρισμένα ανταλλακτικά
Φάρμακο που δίνεται από τους κονδύλους
Χημικά συστατικά
- Βασικά αμινοξέα (ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη, βαλίνη, θρεονίνη, φαινυλαλανίνη).
- Ορυκτά (σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, φώσφορος).
- Αλκαλοειδή;
- Πρωτεΐνες;
- Τριτερπένιο και στεροειδείς σαπωνίνες.
- Γλυκοσινολικά.
Το κύριο ενδιαφέρον για αυτήν τη ρίζα αντιπροσωπεύεται από την παρουσία αμινοξέων, όπως αργινίνη, γλουταμινικό οξύ, ασπαρτικό οξύ, λευκίνη, βαλίνη, γλυκίνη, αλανίνη, φαινυλαλανίνη κ.λπ. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα: κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, σίδηρος. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει προκαλέσει την παρουσία δύο πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, maene και macamide, πιθανώς υπεύθυνων για το αφροδισιακό αποτέλεσμα.
