Τα συμπληρώματα ασβεστίου είναι ένα πολύτιμο βοήθημα σε περίπτωση μειωμένης πρόσληψης του μετάλλου με τη διατροφή ή αυξημένων αναγκών. Για το λόγο αυτό συνιστώνται ιδιαίτερα σε άτομα που είναι αλλεργικά ή δυσανεκτικά στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, και για τις γυναίκες στην μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο.
Δεν δημιουργούνται όλα τα συμπληρώματα ασβεστίου ίσα. Στην πραγματικότητα, μέσα τους δεν βρίσκουμε στοιχειακό ασβέστιο αλλά τα άλατά του (φωσφορικό ασβέστιο, ανθρακικό ασβέστιο, γλυκονικό ασβέστιο κ.λπ.). Στην πραγματικότητα μιλάμε για ένα πολύ αντιδραστικό στοιχείο, το οποίο συνδυάζεται με άλλες ουσίες για τεχνικές και λειτουργικές ανάγκες. ανάλογα με την ένωση με την οποία σχετίζεται, για παράδειγμα, αλλάζει η διαλυτότητα στο νερό, η βιοδιαθεσιμότητα και το ποσοστό επί των συνολικών γραμμαρίων. Ακόμα και στη φύση, το ασβέστιο δεν υπάρχει ποτέ στη στοιχειώδη κατάσταση αλλά βρίσκεται σε διάφορες ενώσεις, που γενικά ονομάζονται άλατα ασβεστίου.
Είναι επομένως απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι με την πρόσληψη ενός γραμμαρίου άλατος ασβεστίου, για παράδειγμα ανθρακικού ασβεστίου, δεν λαμβάνουμε ένα γραμμάριο στοιχειακού ασβεστίου, αλλά πολύ λιγότερο (στη συγκεκριμένη περίπτωση 0,4 γραμμάρια, δηλαδή 400 mg). Αυτή η πολύ σημαντική θεώρηση συχνά αγνοείται αφελώς ή "πονηρά" ακόμη και από τους ίδιους τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων ασβεστίου. Αντίθετα, ένα σοβαρό προϊόν που σέβεται τους ισχύοντες κανονισμούς, δείχνει την ποσότητα στοιχειακού ασβεστίου στην ετικέτα, μετατρέποντάς το με βάση την πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται. Από αυτή την άποψη, η διατύπωση "ανθρακικό ασβέστιο 2500 mg" ισοδυναμεί με "ασβέστιο (ανθρακικό) 1000 mg", ενώ αν βρούμε στην ετικέτα τις λέξεις "ανθρακικό ασβέστιο 1000 mg" αντιμετωπίζουμε ένα προϊόν με 2,5 φορές στοιχειακό ασβέστιο περιεχόμενο χαμηλότερο από το προηγούμενο. οι αγκύλες, επομένως, κάνουν τη διαφορά.
Παρακάτω είναι μια απλή ενότητα υπολογισμού για να μάθετε την ποσότητα στοιχειακού ασβεστίου που περιέχεται σε x γραμμάρια μιας δεδομένης πρώτης ύλης (για να εισαγάγετε δεκαδικούς, χρησιμοποιήστε το σημείο και όχι το κόμμα, π.χ. 5,5 και όχι 5,5).
Συνιστώμενα επίπεδα πρόσληψης ασβεστίου (mg / ημέρα) LARN, 1996
Ποδόσφαιρο *
* Στοιχειώδες ασβέστιο
Συμπλήρωμα
Στοιχειώδες Ca
Ανθρακικό ασβέστιο
40%
Κιτρικό ασβέστιο
21%
Διβασικό φωσφορικό ασβέστιο
23%
Τριβασικό φωσφορικό ασβέστιο
38%
Γαλακτικό ασβέστιο
13%
Γλυκονικό ασβέστιο
9%
Το ανθρακικό ασβέστιο και το κιτρικό ασβέστιο είναι τα πιο συνηθισμένα παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα ασβεστίου, αφού αυτά τα γλυκονικά και γαλακτικά περιέχουν χαμηλότερο ποσοστό στοιχειακού ασβεστίου και είναι πιο ακριβά. Ωστόσο, μερικές από αυτές τις μορφές βρίσκουν χώρο στον φαρμακευτικό τομέα. το χλωριούχο ασβέστιο χρησιμοποιείται για παράδειγμα ενδοφλεβίως ως καρδιοτονικό και παρουσία σοβαρής υπασβεστιαιμίας.
Το ανθρακικό ασβέστιο, συγκεκριμένα, περιέχει το υψηλότερο ποσοστό στοιχειακού ασβεστίου και η πρόσληψή του συνιστάται σε συνδυασμό με τα γεύματα, επειδή οι γαστρικοί χυμοί αυξάνουν τη βιοδιαθεσιμότητά του διασπώντας το δισκίο. μπορεί επίσης να ληφθεί με άδειο στομάχι πίνοντας χυμό εσπεριδοειδών, για παράδειγμα για να αποφύγετε ότι ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες (δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά) περιορίζει την απορρόφησή του. Εκτός από το πιο συνηθισμένο παρασκεύασμα που χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα με βάση το ασβέστιο, Συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση των αντιόξινων φαρμάκων.
Το κιτρικό ασβέστιο, από την άλλη πλευρά, περιέχει λιγότερο στοιχειακό ασβέστιο αλλά απορροφάται πιο εύκολα με άδειο στομάχι (ενδείκνυται παρουσία υποχλωριδρίας ή υποοξύτητας). Με το ίδιο στοιχειακό ασβέστιο, έχει κόστος έως και δύο φορές υψηλότερο από το ανθρακικό ασβέστιο στο τελικό προϊόν.
Για να αυξηθεί η απορρόφηση του ορυκτού, το ασβέστιο συνδέεται μερικές φορές με τη βιταμίνη D (χοληκαλσιφερόλη), για τον ίδιο λόγο η ημερήσια δόση συχνά χωρίζεται σε δύο δόσεις, γενικά στα κύρια γεύματα.
Τέλος, είναι σημαντικό να μην υπερβείτε τις συνιστώμενες δόσεις και να ζητήσετε τη συμβουλή του γιατρού ή του φαρμακοποιού σας για τυχόν αντενδείξεις ή αλληλεπιδράσεις με φάρμακα που λαμβάνονται ταυτόχρονα (για παράδειγμα, τα συμπληρώματα ασβεστίου μπορούν να αλλάξουν την απορρόφηση των τετρακυκλινών, μειώνοντας την επίδρασή τους).
