Φτάνοντας ζωντανά στο έντερο, τα προβιοτικά εξουδετερώνουν τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών βακτηρίων (βιολογικός ανταγωνισμός), βελτιστοποιούν τη λειτουργικότητα του παχέος εντέρου και συμβάλλουν στην αφομοίωση δύσπεπτων συστατικών τροφίμων στη διατροφή μας, εκτός από τη σύνθεση βασικών ουσιών, όπως η βιταμίνη Κ Το
Τα χαρακτηριστικά ενός συμπληρώματος τροφίμων ή προβιοτικών είναι: συμβατότητα με το έντερο, αντίσταση στο γαστρικό pH, ακίνδυνη και υγιεινή.
Μάθετε περισσότερα για τα Γενικά Χαρακτηριστικά των Προβιοτικών ?ΠΙΘΑΝΟΣ
- Διάρροια των ταξιδιωτών.
- Ελικοβακτήριο του πυλωρού;
- Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (νόσος του Crohn, ελκώδης κολίτιδα).
- Πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Εκκολπωματική νόσος και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
- Τροφική αλλεργία;
- Υψηλή χοληστερόλη
- Χρόνια δυσκοιλιότητα
- Βακτηριακή κολπίτιδα και λοιμώξεις από Candida.
- Οδοντική τερηδόνα και άλλες παθήσεις της στοματικής κοιλότητας.
- Λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Παρακαλώ σημειώστε
Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα των προβιοτικών μπορεί να διαφέρει σε σχέση με τον τύπο των βακτηρίων που χρησιμοποιούνται και την ατομική απόκριση.
Ορισμένα στελέχη, για παράδειγμα, μπορεί να υποδεικνύονται παρουσία ορισμένων παθολογιών και να αποδεικνύονται άχρηστα ή ακόμη και επιβλαβή σε άλλες καταστάσεις. Για το λόγο αυτό, είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε τρόφιμα εμπλουτισμένα με προβιοτικά, ειδικά όταν υπάρχουν γαστρεντερικές διαταραχές. Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα εμπορικά προβιοτικά (που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ) προορίζονται για τον υγιή πληθυσμό, ενώ τα λυόμενα που διατίθενται στα φαρμακεία έχουν πολύ μεγαλύτερη μικροβιακή συγκέντρωση (επομένως θεωρούνται πραγματικό θεραπευτικό βοήθημα). Δείτε επίσης το άρθρο σχετικά με τις πιθανές παρενέργειες των προβιοτικών.
, ειδικά σε ζυμωμένα γάλατα (γιαούρτι και κεφίρ). δεν υπάρχει έλλειψη φυτικών παραγώγων όπως:
- Το miso?
- Το τέμπεχ?
- Το τόφου?
- Η κομπούχα?
- Το λάχανο τουρσί
- Τα ξινά αγγουράκια.
Αν και αυτά τα τρόφιμα είναι ακόμα χρήσιμα για την ευημερία μας (το γάλα και τα παράγωγα του γάλακτος είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου και φωσφόρου · αυτά της σόγιας περιέχουν φυτοστερόλες και ωμέγα 3 κ.λπ.), η ποσότητα προβιοτικών που μπορούν να ξεπεράσουν την πεπτική δράση είναι εντελώς ανεπαρκής αποκτήστε τα ίδια ευεργετικά αποτελέσματα που σχετίζονται με τη χρήση συγκεκριμένων συμπληρωμάτων.
Για το λόγο αυτό, τα προϊόντα εμπλουτισμένα με προβιοτικά έχουν μελετηθεί και διατεθεί στην αγορά, ιδιαίτερα το γιαούρτι, αποτέλεσμα εσωτερικής έρευνας των κατασκευαστών και συχνά περιέχουν βακτηριακά στελέχη που διαφέρουν ελαφρώς από το ένα προϊόν στο άλλο, επίσης όσον αφορά τις ευεργετικές επιδράσεις (ορισμένοι κανονικοποιούν το έντερο λειτουργούν, άλλοι πάνω απ 'όλα διεγείρουν την ανοσολογική άμυνα).
Πριν καταφύγετε σε συμπληρώματα ή τρόφιμα εμπλουτισμένα με προβιοτικά, είναι ωστόσο καλό να ακολουθείτε μερικούς χρήσιμους κανόνες για να εξομαλύνετε τη βακτηριακή σας χλωρίδα και κατά συνέπεια να βελτιώσετε τις εντερικές λειτουργίες και τη γενική ευεξία. Αυτά τα οφέλη είναι εφικτά ακολουθώντας μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, η οποία:
- Αποφύγετε τις υπερβολές (ειδικά αλκοόλ, σάκχαρα και πρωτεΐνες).
- Δώστε τις σωστές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων (ειδικά γιαούρτι και τυριά με χαμηλά λιπαρά).
Τέλος, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο υπερπολλαπλασιασμός των παθογόνων παραγόντων εις βάρος των προβιοτικών στελεχών ευνοείται επίσης από μια σειρά μειονεκτημάτων όπως:
- Καθιστική ζωή;
- Κατάχρηση ναρκωτικών ουσιών;
- Διάφορα πρόσθετα που υπάρχουν στα τρόφιμα.
- Ακανόνιστος και ταραχώδης ρυθμός ζωής.
Προβιοτικά: πότε είναι καλύτερο να τα λαμβάνω;
Όταν χρησιμοποιείτε προβιοτικά, είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι ο όξινος φραγμός του στομάχου (η φυσική άμυνα του οργανισμού έναντι των παθογόνων) δεν σκοτώνει τους μικροοργανισμούς, οι οποίοι θυμόμαστε ότι λαμβάνονται από το στόμα.
Οι περισσότεροι γαστρικοί χυμοί απεκκρίνονται στα γεύματα, οπότε τα προβιοτικά πρέπει να λαμβάνονται με άδειο στομάχι. Η αποφυγή αυτής της ταλαιπωρίας αυξάνει τις πιθανότητες τα βακτήρια να φτάσουν στο παχύ έντερο ενισχύοντας τη φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα.
Διαβάστε τα σε βάθος προβιοτικά: ποια να επιλέξετε και πώς να τα χρησιμοποιήσετε
