Πασχαλινά αυγά

Μια παράδοση εκατονταετίας

Παγκόσμιο σύμβολο της αναγέννησης της φύσης και του πνεύματος, τα αυγά του Πάσχα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής της γιορτής. Αν και σε ορισμένες οικογένειες είναι σύνηθες το βάψιμο των κελυφών των αυγών με έντονα χρώματα, στην κοινή φαντασία το πασχαλινό αυγό είναι συνώνυμο των εκπλήξεων και της σοκολάτας.

Προς χαρά των ενηλίκων και των παιδιών, μπορούν να βρεθούν με διαφορετικά γούστα, διακοσμήσεις και εκπλήξεις. στρέφοντας στα εξειδικευμένα ζαχαροπλαστεία, είναι επίσης δυνατό να κλείσετε το δώρο του ατόμου στο κέλυφος, στολισμένο με ένα βραβευμένο σοκολατένιο φρούτο τυπικής τεχνικής εφευρετικότητας και δεξιοτεχνίας.

Η προέλευση της εορταστικής τελετής των αυγών του Πάσχα είναι αβέβαιη. μερικοί τους κάνουν να συμπίπτουν με την περίοδο των Σταυροφοριών, όταν το 1176, για να γιορτάσουν το τέλος της δεύτερης αποστολής εναντίον των απίστων, ο βασιλιάς Λουδοβίκος Ζ 'της Γαλλίας μοίρασε αυγά στους ανθρώπους. Το έθιμο της εισαγωγής δώρου μέσα στα πασχαλινά αυγά χρονολογείται από τις αρχές της δεκαετίας του 1500, στην αυλή του βασιλιά Φραγκίσκου Α 'της Γαλλίας. Λίγους αιώνες αργότερα, στη Ρωσία των Τσάρων, τελειοποιήθηκε το τελετουργικό του εξωραϊσμού των αυγών του Πάσχα με προσεγμένες διακοσμήσεις, μια τέχνη που κορυφώθηκε με τα περίφημα και πολύτιμα αυγά του Carl Fabergé. Από εκείνα τα χρόνια, η τεχνολογική πρόοδος που εφαρμόστηκε στην άλεση και την επεξεργασία του κακάο κατέστησε δυνατή την παραγωγή των πρώτων σοκολατένιων αυγών του Πάσχα. Σήμερα, αυτά τα γλυκά αντιπροσωπεύουν για πολλούς μια στιγμή απαραίτητης απόλαυσης, που συνδέονται με τα συναισθήματα που είναι σε θέση να προκαλέσει η σοκολάτα.

Οδηγός αγοράς

Όταν τα συστατικά είναι καλά επιλεγμένα, καθιστούν δυνατή την απόκτηση πασχαλινών αυγών ασύγκριτης φινέτσας. Για το λόγο αυτό, πριν τα αγοράσετε, αξίζει να δώσετε προσοχή όχι μόνο στην τιμή, αλλά και στην ετικέτα του προϊόντος. Συχνά, στην πραγματικότητα, το παραδοσιακό βούτυρο κακάο αντικαθίσταται με άλλα έλαια ή λίπη κατώτερης ποιότητας τα οποία, όπως καθώς και τα αρώματα και τα πρόσθετα προσθέτουν το αυγό του Πάσχα σε πραγματικό υποκατάστατο του αυθεντικού. Αντίθετα, υψηλό ποσοστό κακάο, απουσία φυτικών ελαίων ή λιπαρών και περιεκτικότητα σε ζάχαρη χαμηλότερη από τον μέσο όρο.

Ετοιμάστε το πασχαλινό αυγό στο σπίτι

Η προετοιμασία πασχαλινών αυγών στη δική σας κουζίνα είναι ευκολότερη από ό, τι νομίζετε. Ακολουθήστε τις συμβουλές της προσωπικής μας κουζίνας στο MypersonaltrainerTv:



Πασχαλινό αυγό - πώς να το προετοιμάσετε στο σπίτι

Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.

• Μεταβείτε στη σελίδα βίντεο
• Μεταβείτε στην ενότητα Συνταγές βίντεο
• Δείτε το βίντεο στο youtube