Οι τιμές των τριγλυκεριδίων στο αίμα μετρώνται σε μια προσπάθεια ποσοτικοποίησης του καρδιαγγειακού κινδύνου του ασθενούς, συχνά σε συνδυασμό με άλλα «θερμόμετρα» αυτού του κινδύνου, όπως οι τιμές της LDL και της HDL χοληστερόλης, και τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, του ινωδογόνου και των διαφόρων φλεγμονώδεις δείκτες.
Πολύ υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων, στην πραγματικότητα, προδιαθέτουν για αθηροσκλήρωση, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την αποθήκευση λίπους (κυρίως χοληστερόλης), μετάλλων (κυρίως ασβεστίου), ινώδους συνδετικού ιστού και κυττάρων ή κυτταρικών υπολειμμάτων (κυρίως μακροφάγων) μέσα στις μεγάλες αρτηρίες διαμέτρημα. Στα αγγεία που επηρεάζονται από αθηρωματικές διεργασίες, δημιουργούνται έτσι σημαντικά εμπόδια στην ελεύθερη ροή του αίματος, με πιθανή ταλαιπωρία των κατάντη ιστών λόγω της μειωμένης ροής αίματος. Αυτές οι πλάκες μπορούν επίσης να σπάσουν και τα θραύσματα που αποσπάστηκαν από αυτά μεταναστεύουν στο αίμα μέχρι να φράξει τελείως ένα μικρότερο αγγείο. Τέλος, το ίδιο το αρτηριακό τοίχωμα - το οποίο είναι πιο άκαμπτο και λιγότερο ελαστικό από την ασθένεια - μπορεί να τραυματιστεί και ακόμη και να σπάσει.
Τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα προδιαθέτουν επίσης για παγκρεατίτιδα, μια «φλεγμονή του παγκρέατος που χαρακτηρίζεται από εμφάνιση βίαιου και ξαφνικού πόνου στο πάνω μέρος της κοιλιάς, με τάση ακτινοβολίας προς την πλάτη, που συχνά ακολουθείται από ναυτία και έμετος τροφής και χολής (πράσινο - σκούρο χρώμα). Η σχέση μεταξύ παγκρεατίτιδας και υπερτριγλυκεριδαιμίας ισχύει ωστόσο μόνο για ιδιαίτερα υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων, της τάξης των 1500 mg / dl.
Τιμές τριγλυκεριδίων: επίπεδα αναφοράς
< 150
Επιθυμητές τιμές, χαμηλού κινδύνου
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: οι τιμές των τριγλυκεριδίων που αναφέρονται παραπάνω αναφέρονται στη μέτρηση που πραγματοποιήθηκε υπό απόλυτες συνθήκες νηστείας για 8 - 12 ώρες (επιτρέπεται μόνο νερό). Η τριγλυκεριδαιμία - δηλαδή η συγκέντρωση τριγλυκεριδίων στο αίμα - τείνει να παραμείνει προσωρινά υψηλή μετά από για το λόγο αυτό, όταν ακολουθείτε μια δίαιτα που είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θερμίδες και λίπος (υπερθερμιδική και υπερλιπιδική) τις ημέρες που προηγούνται της εξέτασης, οι τιμές των τριγλυκεριδίων μπορεί να φαίνονται αρκετά υψηλές.
Όταν οι τιμές των τριγλυκεριδίων είναι υψηλές, είναι πολύ σημαντικό:
- διορθώστε το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία.
- Μειώστε, καλύτερα αποφύγετε, το αλκοόλ.
- Μειώστε την κατανάλωση απλών σακχάρων (γλυκά, αφυδατωμένα φρούτα και ζαχαρούχα φρούτα, όπως σύκα, μπανάνες, σταφύλια, μανταρίνια και λωτούς).
- Περιορίστε την πρόσληψη θερμίδων σας, αποφεύγοντας τις λιγούρες.
- Καταναλώστε ψάρι τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. σε πολλές περιπτώσεις αντικαταστήστε το κρέας με όσπρια και τα παραδοσιακά σπορέλαια με ω-3 πηγές, όπως κάνναβη, λιναρόσπορο, κανόλα ή καρυδέλαιο.
- Περιορίστε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά (που περιέχονται κυρίως σε γαλακτοκομικά προϊόντα και λιπαρά κρέατα), αντικαθιστώντας τα με αυτά που είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και συγκεκριμένα σε ελαϊκό οξύ (ελαιόλαδο, αποξηραμένα φρούτα και φυτικά έλαια γενικά).
- Μειώστε, καλύτερα αποφύγετε, τα υδρογονωμένα λίπη (περιέχονται στη μαργαρίνη και σε πολλά γλυκά, σνακ και συσκευασμένα αρτοσκευάσματα).
- Διατηρήστε υψηλή την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά.
Εάν παρά την υιοθέτηση αυτών των κανόνων συμπεριφοράς, οι εξετάσεις αίματος συνεχίζουν να δείχνουν υπερβολικά υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων, ο γιατρός μπορεί να παρέμβει συνταγογραφώντας συγκεκριμένα φάρμακα, όπως οι φιβράτες, ή ένα συμπλήρωμα βασικών λιπαρών οξέων ή καρνιτίνης.
Όταν οι τιμές των τριγλυκεριδίων είναι χαμηλές:
Γενικά δεν υπάρχει τίποτα για ανησυχία. Οι παθολογικές καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από υποτρυγλυκεριδαιμία (υποσιτισμός, υπερθυρεοειδισμός, ηπατική νόσος, δυσαπορρόφηση) στην πραγματικότητα προκαλούν χαρακτηριστικά συμπτώματα, οπότε ένα άτομο με τέλεια υγεία δεν πρέπει να ανησυχεί υπερβολικά για χαμηλότερες από τις κανονικές τιμές τριγλυκεριδίων.