Στη Γερμανία, την Ισπανία, τη Γαλλία και σε πολλές άλλες χώρες συνηθίζεται να τρώμε πρωινό με μια ειδική φρυγανιά, μουσκεμένη σε αυγό, στη συνέχεια τηγανισμένη και σερβιρισμένη με φρούτα, μέλι ή μαρμελάδα: το όνομά της είναι Γαλλική φρυγανιά! Η δική μου εκδοχή, νόστιμη αλλά εξαιρετικά ελαφριά, χωρίς αυγά και ψημένο στο φούρνο! Δεν πρέπει να χάσετε!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
-
Συστατικά
Για το Τοστ
- 8 φέτες (200 g) ψωμί ψωμιού δημητριακών ή ψωμί σάντουιτς
- 200 ml γάλα σόγιας
- 100 γραμμάρια πολτού μπανάνας
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
Για να εξυπηρετήσει
- 70 γρ μαρμελάδα φράουλα
- 50 γραμμάρια βατόμουρα
- 50 γρ σιρόπι αγαύης
- 100 γραμμάρια μπανάνας
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μπλέντερ γυαλιού
- Πιάτα ψησίματος
- Χαρτί ψησίματος
Παρασκευή
- Ξεφλουδίστε μια ώριμη μπανάνα και κόψτε την σε φέτες. Συλλέξτε την μπανάνα σε ένα γυάλινο μπλέντερ, συνδυάστε το γάλα σόγιας, τον κουρκουμά, την κανέλα και μια κουταλιά σιρόπι αγαύης. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
Η αυθεντική συνταγή ...
… Σχεδιάστε να αντικαταστήσετε την μπανάνα με δύο αυγά και στη συνέχεια τηγανίστε τα σε λάδι!
- Ρίξτε το smoothie μπανάνας σε ένα μπολ: βυθίστε γρήγορα τις φέτες ψωμιού σε φέτες, κατά προτίμηση το ολικής αλέσεως.
- Τοποθετήστε τις μουλιασμένες φέτες ψωμιού σε ένα ταψί: ψήστε και ψήστε για 10-15 λεπτά στους 180 ° C, γυρίζοντας τις φέτες στο μισό του μαγειρέματος.
Η σωστή συμβουλή
Μην μουλιάζετε τις φέτες ψωμιού για πολύ καιρό για να εμποδίσετε τις φέτες του τοστ να γίνουν μούσκεμα.
- Αφαιρέστε τις φέτες ψωμιού από το φούρνο και σερβίρετε με σιρόπι αγαύης, κόκκινα φρούτα, φέτες μπανάνας και μαρμελάδα.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Τι θα λέγατε για αυτή την ελαφριά επανερμηνεία; Θα είναι υπέροχο να έχουμε πρωινό με γαλλική φρυγανιά και θα μπορούσαμε να φάμε αυτήν την απόλαυση χωρίς μεγάλη λύπη!
.jpg)
