Σαλάμι σοκολάτας LIGHT

Και όπως λέει ένας αγαπητός χρήστης, σήμερα προτείνω μια συνταγή "all" Alice Style ", μια επανερμηνεία ενός γλυκού διεθνούς φήμης. Σκέφτηκα να ανατρέψω τη συνταγή για σαλάμι σοκολάτας, εγγυάται τη νόστιμη γεύση, αλλά μειώνοντας δραστικά τις θερμίδες!

Βίντεο της συνταγής

Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.

Ταυτότητα Συνταγής

• 252 θερμίδες KCal ανά μερίδα

• Συστατικά

  Για το σαλάμι σοκολάτας

  • Προσυσκευασμένο προϊόν χωρίς ζωικά λίπη και χωρίς αυγά: 180 g ξηρά μπισκότα
  • 30 γρ πικρό κακάο
  • 30 γρ φουντούκια
  • 30 g φρουκτόζης
  • 170 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι
  • Εάν είναι απαραίτητο: 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα

  Για διακόσμηση (προαιρετικά)

  • 10 γρ ζάχαρη άχνη

  Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

  • γαβάθα
  • Πλαστική σακούλα
  • Πλάστης
  • Ξύλινο κουτάλι
  
  

  Παρασκευή

  Παρακαλώ σημειώστε
  Για την προετοιμασία αυτής της συνταγής χρησιμοποιήσαμε προσυσκευασμένα ξηρά μπισκότα, χωρίς ζωικά λίπη και χωρίς αυγά. Μπορείτε σαφώς να αγοράσετε άλλους τύπους μπισκότων (κουλουράκι, με κρέμα, με αυγά κ.λπ.): θυμηθείτε, ωστόσο, ότι ο υπολογισμός των θερμίδων αλλάζει ανάλογα με τον τύπο του επιλεγμένου μπισκότου.
  Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε σπιτικά μπισκότα: από την άποψη αυτή, συνιστώ vegan μπισκότα με νιφάδες βρώμης.

  1. Ρίξτε τα μπισκότα σε μια πλαστική σακούλα και μειώστε τα σε χοντρά ψίχουλα με τη βοήθεια ενός πλάστη.
  2. Ανακατέψτε τα φουντούκια με το κακάο μέχρι να πάρετε μια πολύ λεπτή σκόνη.
  3. Προσθέστε τη σκόνη φουντουκιού στα μπισκότα. Ανακατέψτε τα πάντα προσθέτοντας τη φρουκτόζη.
  4. Ανακατέψτε τη σκόνη προσθέτοντας το ελληνικό γιαούρτι: ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να πάρετε ένα συμπαγές και εύκολα χυτεύσιμο μείγμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας γάλα μέχρι να φτάσει στη σωστή συνοχή.
  5. Με αυτόν τον τρόπο, πλάθετε τη ζύμη σε κύλινδρο, μέχρι να πάρετε το σχήμα σαλαμιού.
  6. Αφήνουμε το σαλάμι σοκολάτας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
  7. Βγάζουμε το σοκολατένιο σαλάμι από το ψυγείο και το τυλίγουμε γρήγορα στη ζάχαρη άχνη. Τυλίξτε το ψεύτικο σαλάμι σε ένα ελαστικό δίχτυ τροφίμων ή δημιουργήστε ένα «κλουβί» με κορδόνι κουζίνας.
  8. Σερβίρετε το σοκολατένιο σαλάμι κομμένο σε φέτες ή ολόκληρο, για καλύτερη παρουσίαση.

  Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker

  Χωρίς αυγά στη ζύμη, χωρίς βούτυρο και λίγη ζάχαρη. Η γεύση του γλυκού σαλαμιού διατηρείται. Οι θερμίδες μειώνονται σαφώς. Εν ολίγοις, σας ενθάρρυνα να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή;
  Δοκιμάστε επίσης το Vegan Chocolate Salami (χωρίς γάλα, βούτυρο και αυγά)!

  Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή

  Το LIGHT Chocolate Salami είναι ένα λιγότερο ενεργητικό γλυκό από την παραδοσιακή έκδοση. Παρέχει κυρίως υδατάνθρακες, ακολουθούμενα από λίπη και τέλος πρωτεΐνες. Η διάσπαση των λιπιδίων είναι υπέρ των ακόρεστων, η χοληστερόλη είναι ασήμαντη ενώ οι ίνες είναι άφθονες.
  Το LIGHT Chocolate Salami ΔΕΝ προσφέρεται για τη συνήθη διατροφή, ειδικά όσον αφορά τη διατροφή των υπέρβαρων, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και της υπερτριγλυκεριδαιμίας. Ωστόσο, σε σύγκριση με την κλασική έκδοση, μπορεί να καταναλωθεί περιστασιακά και σε μικρές μερίδες.
  Η μέση μερίδα είναι περίπου 30-40g (75-100kcal).