E311 ΓΑΛΑΤΟ ΜΕΤΑΛΛΙΚΗΣ
Το γαλακτικό οκτύλιο, ή το γαλακτικό οκτύλιο, είναι ένα συνθετικό αντιοξειδωτικό. Είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο σε συσκευασμένα τρόφιμα, όπως κουλούρια, σούπες σε σακούλες, ορισμένα είδη γάλακτος σε σκόνη, τσίχλες κ.λπ.
Μπορεί να προκαλέσει: υπερκινητικότητα, κνίδωση, αϋπνία, πεπτικές διαταραχές, αλλεργίες.
Δεν συνιστάται για ασθματικούς και για άτομα ευαίσθητα στην ασπιρίνη.
Δεν συνιστάται για χρήση από έγκυες γυναίκες, νοσοκόμες και βρέφη.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 0,5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα
Ε321
