Ε500 ΝΑΤΡΙΚΟ ΚΑΡΒΟΝΑΤΟ
E500 (i): ΝΑΤΡΙΚΟ ΑΝΘΡΑΚΑ (σόδα)
E500 (ii): ΔΙΣΑΚΤΟΝΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ (όξινο ανθρακικό νάτριο, διττανθρακικό σόδα)
E500 (iii): ΝΑΤΡΙΟ ΑΣΦΑΚΕΡΒΟΝΙΚΟ
Το ανθρακικό νάτριο και άλλα ανθρακικά άλατα είναι φυσικά ορυκτά που παράγονται κυρίως βιομηχανικά.
Αυτά τα προϊόντα είναι ρυθμιστές οξύτητας, αντισυσσωματικοί παράγοντες και αυξητικοί παράγοντες.
Μπορούν να περιέχονται σε διάφορα προϊόντα, όπως το μπέικιν πάουντερ.
Επί του παρόντος δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία
ΔΟΣΗ ADI: δεν έχει καθοριστεί
