Γαλλικά (Είδος Anthriscus και είδη κερεφόλιο) - στα αγγλικά "γαλλικός μαϊντανός" - είναι ένα αρωματικό λαχανικό του οποίου τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό ή γαρνιτούρα στην κουζίνα ή ως φάρμακο στη λαϊκή ιατρική.
Ετικέτες:
κοσμετολογία κουίζ στομάχι-υγεία
Shutterstock
Το Chervil έχει ετήσιο κύκλο ζωής και αναπτύσσεται αρκετά εύκολα σε όλη τη βόρεια εύκρατη ζώνη. Με την πρώτη ματιά συχνά συγχέεται με τον τοπικό μαϊντανό (Petroselinum crispum) - της ίδιας βιολογικής οικογένειας (Apiaceae).