Υπερβολική διαιτητική ίνα

πρέπει να εκτιμηθεί σε σχέση με την αξιολόγηση των δια- και ενδο-ατομικών παραγόντων που καθορίζουν την υποκειμενική μεταβλητότητα.

Shutterstock θα πρέπει να εισαχθεί με τη διατροφή σε ποσότητες περίπου 30g / ημέρα. αυτή η τιμή αντιπροσωπεύει το άθροισμα των διαλυτών και αδιάλυτων ινωδών συστατικών όπως: κυτταρίνη, ημικυτταρίνες, πηκτίνες, κόμμι και λιγνίνες.

είναι τύπου πηκτωματοποίησης, ενώ εκείνης της αδιάλυτης ίνας είναι τύπου ζύμωσης.
Η περίσσεια φυτικών ινών γίνεται γενικά αισθητή μέσω της εμφάνισης ορισμένων συμπτωμάτων που αποδίδονται στην υπερβολική παραγωγή αερίων, επομένως φούσκωμα, κοιλιακή διάταση, μετεωρισμός, κράμπες και ΟΧΙ φυσιολογική αύξηση της εκκένωσης των κοπράνων.
Πηγές διαιτητικών ινών είναι:

• Λαχανικά (δημητριακά, όσπρια, λαχανικά και φρούτα).
• Μανιτάρια.

Οι διαλυτές ίνες προέρχονται κυρίως από λαχανικά και φρούτα, ενώ οι αδιάλυτες ίνες προέρχονται από δημητριακά. Το τελευταίο, εκτός από το ότι υπάρχει σε μεγαλύτερες ποσότητες σε τρόφιμα (ειδικά ολικής αλέσεως), έχει το πλεονέκτημα ότι αποτελεί μια κατηγορία τροφίμων που καταναλώνονται ευρέως: ζυμαρικά, ψωμί, πίτσα και όλα τα παράγωγά του.

και μεταβολικά θετικά:

• Εντερική ρύθμιση και αύξηση των πρεβιοτικών
• Η αραίωση των αποβλήτων συσχετίζεται με τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου
• Γλυκαιμική διαμόρφωση για την επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης (μείωση του κινδύνου εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2)
• Μείωση της απορρόφησης λιπιδίων λιπαρών οξέων και χοληστερόλης (μείωση του κινδύνου δυσλιπιδαιμίας και στεφανιαίας νόσου)
• Μείωση του κινδύνου δυσκοιλιότητας και εκκολπωμάτωσης, πρόληψη εκκολπωματίτιδας, πρόληψη οξέων οξέων καταστάσεων σε φλεγμονώδεις-χρόνιες παθήσεις του εντέρου
• Αυξημένος γαστρικός κορεσμός.

απερίσκεπτα συμπυκνωμένα προϊόντα. Αυτά, που συνήθως λαμβάνονται από τη συμπίεση πίτουρου ή άλλων αποβλήτων επεξεργασίας δημητριακών, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου, επιδεινώνοντας τις ανεπιθύμητες ενέργειες.

Αντίθετα, η ορθολογική αύξηση της πρόσληψης διαλυτών φυτικών ινών προέρχονται από τρόφιμα ευνοεί τη μείωση του ερεθισμού του βλεννογόνου του κολικού και μειώνει το pH των κοπράνων προάγοντας (επίσης, χάρη σε ορισμένους Πρεβιοτικούς ολιγοσακχαρίτες) την εντερική επιλογή PRObiotic σε βάρος των στρεπτικών στελεχών.

Ωστόσο, ακόμη και η περίσσεια διαιτητικών ινών που προέρχεται από λαχανικά και φρούτα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση της υγείας. Ορισμένες διαιτητικές θεωρίες (όπως η Ζώνη, το Παλαιό κ.λπ.) προωθούν την ελεύθερη κατανάλωση αυτών των τροφίμων, υμνώντας τις ευεργετικές επιδράσεις τους και παραλείποντας Οι παρενέργειές τους. μεταξύ των τελευταίων, αναμφίβολα ξεχωρίζουν:

• Η τάση για γενική εντερική δυσαπορρόφηση επεκτείνεται σε όλα τα θρεπτικά συστατικά της διατροφής: υδατάνθρακες, αμινοξέα, λιπίδια, μέταλλα και βιταμίνες
• Υπερβολική πρόσληψη φυτικού οξέος και οξαλικού οξέος, χηλικά μόρια που δεσμεύονται με ορισμένα ιόντα (όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο) εμποδίζουν την εντερική απορρόφηση
• Προδιάθεση για αφυδάτωση σε περίπτωση που η περίσσεια ινών προκαλεί οσμωτική διάρροια.

Η περίσσεια διαιτητικών ινών, μακροπρόθεσμα, μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό ή τουλάχιστον αλλοίωση της συνολικής διαιτητικής ισορροπίας.