Ρόδι εν συντομία, Περίληψη για το ρόδι

Κάντε κύλιση προς τα κάτω στη σελίδα για να διαβάσετε τον συνοπτικό πίνακα για το ρόδι

Ρόδι και θρύλος Ο μύθος λέει ότι το ρόδι ήταν ένα πολύτιμο θαύμα της Μητέρας Φύσης.
Ημιδιαφανές, φωτεινό και ερυθρό χρώμα των σπόρων ροδιού που συνδέονται με τις δεξιότητες επιβίωσης σε εχθρικούς ημι-ερημικούς βιότοπους → "ο καρπός του ροδιού είναι ένα πραγματικό θαύμα" (σύμφωνα με τη σκέψη των αρχαίων χριστιανικών, βαβυλωνιακών, ελληνικών, κλπ.) Ρόδι και Ιπποκράτης Το ρόδι ήταν επίσης το αντικείμενο μελετών του Ιπποκράτη → παρατήρηση των φαρμακευτικών αρετών αυτού του φρούτου Ρόδι: ετυμολογία του όρου Το κοινό όνομα "μήλο-σιτάρι" έχει τις ρίζες του στα αρχαία λατινικά malum (μήλο) ε κοκκοειδές (με σπόρους) → κυριολεκτική μετάφραση: "μήλο με σπόρους" Ρόδι: βοτανική περιγραφή

• Βοτανικό όνομα: Punica Granatum
• Οικογένεια: Punicaceae
• Περιγραφή: μικρό δέντρο ή θάμνος
• Προέλευση: Ιράν, Βόρεια Αφρική, Δυτική Ασία, Καύκασος
• Η τρέχουσα καλλιέργεια στην Ιταλία: κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς
• Λουλούδια: μοναχικά, βαμμένα vermilion κόκκινα, αποτελούμενα από 3-4 πέταλα
• Φύλλα: απέναντι, ωοειδή, έντονα πράσινα, επιμήκη και στενά
• Φρούτα: ρόδι ή μπαλάουστα (μοναδικό μούρο)
• Σπόροι (arils): περίπου 600
• Πολτός: καλύπτει τους σπόρους. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, με χρώμα από λευκό έως κόκκινο αίματος
• Άρωμα, σχήμα και χρώμα: επηρεάζεται έντονα από το είδος

Νάνα ρόδια Κάθε μέρος του ροδιού είναι μικρότερο από το κλασικό είδος.
Μη βρώσιμα, πολύ ξινά και έντονα στυπτικά φρούτα → Καλλιεργούνται για καθαρά διακοσμητικούς σκοπούς Ρόδι: διατροφική ανάλυση: Kcal: 52-60 / 100 γραμμάρια
Νερό: 80%
Ζάχαρη: 13%
Berνα: 3-4%
Πρωτεΐνη: 1%
Λίπος: 0,5-1%
Ορυκτά άλατα: εμφανής ποσότητα καλίου και φωσφόρου, επίσης καλή στο% νατρίου, μαγνησίου και σιδήρου. Traχνη ψευδαργύρου, μαγγανίου και χαλκού
Βιταμίνη C: 20mg / 100g προϊόντος Ρόδι: χημικά συστατικά και ιατρικές χρήσεις

• Στυπτικές ιδιότητες → γαλλικό και ελαγικό οξύ
• Αντιδιαρροϊκές ιδιότητες → τανίνες
• Γαστροπροστατευτικές ιδιότητες
• Αναζωογονητικές ιδιότητες των ούλων
• Διουρητικές ιδιότητες. Σπόροι
• Αρωματικές ιδιότητες pe φλούδα ροδιού
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες oil έλαιο ροδιού και χυμός
• Πιθανές αντιθρομβωτικές, αντιαλλεργικές, αγγειοπροστατευτικές και γαστροπροστατευτικές ιδιότητες → φλαβονοειδή

Ρόδι και η αντικαρκινική υπόθεση (;) Ελλαγικό οξύ: επιβραδύνει τη διαδικασία καταστροφής του P53 (αντιογκογόνο) → προστασία του οργανισμού από τα νεογέννητα καρκινικά κύτταρα Ρόδι: τοξικότητα Υπερβολική χορήγηση δραστικών συστατικών που λαμβάνονται από τον φλοιό
→ υπνηλία, πονοκέφαλος, ζάλη, δυσκολία στην αναπνοή

Άλλα τρόφιμα - Φρούτα Βερίκοκα Βύσσινα Κάσιους Ανανάς Καρπούζι Πορτοκάλι Αβοκάντο Μπανάνα Λωτός Λωτός Μήλος Καστανιά Κέδρος Κεράσια Κεράσια Καρύδα Καρπούζι Ημερομηνίες Feijoa Φραγκοσυκιά Ινδία Σύκα Φράουλες Μούρα Πάθος φρούτο (Maracujà, Granoemo, Μαντομύλα, Μαντομύλα, Μαντομύλα, Μανουρίδα Mustard Medlar Olives Taggiasca Olives Fermented Papaya Pears Peaches Plantains (Cooking Bananas) Pomelo Γκρέιπφρουτ Ροζ Γκρέιπφρουτ δαμάσκηνα, δαμάσκηνα Χυμοί φρούτων και χυμοί φρούτων Χυμός σταφυλιού Δαμάσκηνα Σουλτάνας και σταφίδες ΑΛΛΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΦΡΟΥΤΑ Κατηγορίες Τρόφιμα Αλκοολούχα Κρέατα Δημητριακά Φρούτα Γλυκαντικά και παράγωγα Όσπρια Λάδια και λίπη ishάρια και προϊόντα αλιείας Σαλάμι Μπαχαρικά Λαχανικά Συνταγές υγείας Ορεκτικά Ορεκτικά readωμί, Πίτσα και Μπριός Πρώτα πιάτα Δεύτερα πιάτα Λαχανικά και σαλάτες Γλυκά και επιδόρπια Παγωτό και σορμπέ Σιρόπια, λικέρ και γκράπας Προετοιμάστε Βασικές ενδείξεις ---- Στην κουζίνα με υπολείμματα Συνταγές καρναβαλιού Χριστουγεννιάτικες συνταγές Διατροφικές συνταγές Συνταγές φωτός Ημέρα της γυναίκας, μαμά, μπαμπάς Λειτουργικές συνταγές Διεθνείς συνταγές Συνταγές Πάσχας Συνταγές για κοιλιοκάκες Συνταγές για διαβητικούς Συνταγές για διακοπές Συνταγές για Βαλεντίνους Χορτοφάγοι Συνταγές πρωτεΐνης Περιφερειακές συνταγές Vegan συνταγές