Γενικότητα
Το χρώμιο είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό που υπάρχει σε ιχνοστοιχεία στο σώμα μας.
Ο σημαντικός ρόλος του ως συμπαράγοντας στην ενίσχυση της λειτουργίας της ινσουλίνης είναι γνωστός από το 1959.
Από αυτές τις παραδοχές προκύπτει η δραστηριότητα των συμπληρωμάτων στα οποία το χρώμιο βρίσκεται με τη μορφή πικολινικού χρωμίου.
Στην πραγματικότητα, αυτό το άλας αντιπροσωπεύει έναν εξαιρετικό συμβιβασμό μεταξύ της βιοδιαθεσιμότητας (αποτελεσματική απορρόφηση του χρωμίου) και του κινδύνου τοξικών επιδράσεων (τυπικά, για παράδειγμα, του εξασθενούς χρωμίου).
Δεν υπάρχει συνιστώμενη ημερήσια δόση χρωμίου για τον ιταλικό πληθυσμό.
Στην Bel Paese, τα επίπεδα κατάποσης που προκύπτουν από τις αναλύσεις που πραγματοποιούνται στην εθνική διατροφή είναι ίσα με 20,6 μg / ημέρα και τα τρόφιμα που συμβάλλουν περισσότερο στη συνολική πρόσληψη χρωμίου είναι λαχανικά (59,3 μg / ημέρα), δημητριακά και παράγωγα (48,2 μg / ημέρα), ακολουθούμενο από φρούτα (33,2 μg / ημέρα) από κρέας, ψάρι και αυγά (14,7 μg / ημέρα) και από γάλα και παράγωγα (13,1 μg / ημέρα) (Gambelli L., 1994).
Σύμφωνα με το LARN για τον ιταλικό πληθυσμό, η επαρκής πρόσληψη χρωμίου θα είναι:
Μωρά
7 έως 12 μήνες: 4 mcg
Παιδιά
από 1 έως 3 ετών: 7mcg
από 4 έως 8 ετών: 10 mcg
9 έως 13 ετών: 14 mcg
Εφηβοι
άνδρες 14 έως 18 ετών: 25 mcg
γυναίκες 14 έως 18 ετών: 33 mcg
Ενήλικες άντρες
19 έως 50 ετών: 35 mcg
+ 50: 30 μg
Ενήλικες γυναίκες
19 έως 50 ετών: 25 mcg
+ 50: 20 mcg
έγκυος: 30 μg
θηλασμός: 45 mcg
Όπου mcg = μg = μικρογραμμάρια
Ενδείξεις
Γιατί χρησιμοποιείται χρώμιο; Σε τι χρησιμεύει;
Κλασικά, οι υπογλυκαιμικές ιδιότητες αποδίδονται στο Chromium.
Αυτές οι δραστηριότητες, αν και ο μοριακός ρόλος δεν είναι ακόμη εντελώς σαφής, φαίνεται να αποδίδονται στην ικανότητα του χρωμίου να δρα στο σήμα ινσουλίνης, ενισχύοντάς το.
Η ενεργοποιητική δράση ενάντια στον υποδοχέα ινσουλίνης και η πιθανή ικανότητα βελτίωσης του μεταβολισμού της ηπατικής γλυκόζης θα υποστήριζαν περαιτέρω τον μεταβολικό ρόλο του χρωμίου.
Λόγω του βιολογικού του δυναμικού, το Chromium χρησιμοποιήθηκε:
- Ως υπογλυκαιμικό παράγοντα σε δυσμεταβολισμούς.
- Ως εργογονική υποστήριξη στον αθλητισμό.
- Ως συμπλήρωμα ικανό να βοηθήσει στη βελτίωση της σύνθεσης του σώματος.
Ιδιότητες και Αποτελεσματικότητα
Τι οφέλη έχει δείξει το χρώμιο κατά τη διάρκεια των μελετών;
Έχουν δημοσιευθεί αρκετές μελέτες στη βιβλιογραφία που δείχνουν το βιολογικό δυναμικό του χρωμίου.
Αν και υπάρχουν σαφώς ακόμη πολλές αντικρουόμενες απόψεις, σε ορισμένες μελέτες το Chromium:
- Φαίνεται ότι βελτιώνει τη γλυκόζη νηστείας, τις βασικές συγκεντρώσεις ινσουλίνης και τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης, όπως φαίνεται σε περίπου 180 ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.
- Θα ευνοούσε μια αισθητή μείωση των συγκεντρώσεων της ολικής χοληστερόλης και της LDL χοληστερόλης.
- Θα βελτίωνε τη σύνθεση του σώματος, θα βελτιστοποιούσε την ανάπτυξη των μυών και θα διευκόλυνε την απώλεια λίπους, μετρημένη με εργαλεία με DEXA, σε αθλητές που υποβάλλονταν σε προπόνηση.
Ωστόσο, τα δεδομένα δεν επιβεβαιώθηκαν από μεταγενέστερες εργασίες (Med Sci Sports Exerc 1998; 30: 1730-7),
Από την άλλη πλευρά, κανένα αξιοσημείωτο όφελος δεν θα καταγραφεί στη θεραπεία της παχυσαρκίας, σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων πλούσια σε φυτικές ίνες.
Δοσολογία και τρόπος χρήσης
Πώς να χρησιμοποιήσετε το Chromium
Εκτιμώμενη σε περίπου 25-35 mcg την επαρκή ημερήσια πρόσληψη χρωμίου, η συμπλήρωση χρησιμοποιεί γενικά δόσεις μεταξύ 20 και 200 mcg / ημέρα.
Τα ποσά μερικές φορές διπλασιάζονται σε ορισμένες μελέτες.
Τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα χρωμίου στην αγορά είναι το πικολινικό χρώμιο, αν και υπάρχουν και άλλες μορφές χρωμίου, όπως το πολυνικοτινικό χρώμιο και το χλωριούχο χρώμιο.
Παρενέργειες
Το χρώμιο ανταγωνίζεται τον σίδηρο για τη δέσμευση με την τρανσφερίνη, μια πρωτεΐνη που μεταφέρει σίδηρο που κινητοποιείται από τις εναποθέσεις στο αίμα.
Μια χρόνια υπερβολική δόση πικολινικού χρωμίου θα μπορούσε επομένως να ευνοήσει τη δημιουργία αναιμικών εικόνων.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πικολινικό οξύ που περιέχεται στο πικολινικό χρώμιο μπορεί να αλλάξει τον παρωτίδα και να επηρεάσει αρνητικά το σχήμα και τη λειτουργία των κυττάρων. Έχουν επίσης αναφερθεί περιπτώσεις νεφρικής βλάβης σε υψηλές δόσεις (Ann Pharmacother 1998; 32: 428-31)
Αναφορές περιστατικών έχουν επίσης καταγγείλει την εμφάνιση αναιμίας, θρομβοπενίας, ηπατικής ανεπάρκειας και ραβδομυόλυσης σε ασθενείς που υποβάλλονται σε συμπλήρωση με υψηλές δόσεις πικολινικού χρωμίου.
Αντενδείξεις
Πότε δεν πρέπει να χρησιμοποιείται χρώμιο;
Η χρήση του Chromium αντενδείκνυται σε περίπτωση υπερευαισθησίας στη δραστική ουσία.
Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις
Ποια φάρμακα ή τρόφιμα μπορούν να τροποποιήσουν την επίδραση του χρωμίου;
Η ταυτόχρονη χρήση ασκορβικού και τροφών που περιέχουν ασκορβικό θα μπορούσε να αυξήσει την εντερική απορρόφηση του χρωμίου.
Αντίθετα, η παρουσία φυτικών θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την απορρόφησή τους.
Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το χρώμιο θα μπορούσε να ενισχύσει τις μεταβολικές επιδράσεις των υπογλυκαιμικών φαρμάκων.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
Τι πρέπει να γνωρίζω πριν πάρω χρώμιο;
Η πρόσληψη χρωμίου, μέσω συμπληρωμάτων, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα ανώτατα επιτρεπόμενα όρια, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στην επόμενη περίοδο του θηλασμού.
Η χρήση χρωμίου πρέπει επίσης να αποφεύγεται σε ασθενείς με υπογλυκαιμία και να εποπτεύεται από γιατρό σε ασθενείς με διαβήτη ή αλλοιώσεις στο μεταβολισμό της γλυκόζης.
