Συστατικά Burn Energy Drink Συστατικά: Νερό, ζάχαρη, οξινιστής κιτρικού οξέος, διοξείδιο του άνθρακα. Ταυρίνη (0,4%), γλυκορονολακτόνη (0,24%), καφεΐνη. Ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό τρινάτριο. Γεύσεις, χρώματα: E150d και E129 Συντηρητικό: σορβικό κάλιο. Ινοσιτόλη (0,012%). Νικοτινικό οξύ. Αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ.Παντοθενικό οξύ, εκχύλισμα γκουαρανά, Βιταμίνη Β6 και Βιταμίνη Β12.
Επιμέλεια Δρ. Davide Racaniello
Taurine Burn Energy Drink: ιδιαίτερα συγκεντρωμένο σε ορισμένους ιστούς, όπως η καρδιά και ο σκελετικός μυς, είναι μέρος πολλών βιολογικών λειτουργιών, οι οποίες καθιστούν τα περίπου 400 mg που συντίθενται από το σώμα μας σε μια περιορισμένη ποσότητα, η οποία πρέπει συνεπώς να ενσωματωθεί μέσω κοινών τροφών, όπως όπως κρέας, ψάρι, αυγά και γάλα. Γενικά ανεπαρκής σε βίγκαν, η ταυρίνη είναι μέρος πολλών βιολογικών λειτουργιών:
- Σύνθεση χολικών αλάτων.
- Αντιοξειδωτική δράση.
- Συντήρηση κυτταρικής ομοιόστασης υδροσαλίνης.
- Κυτταρική προστασία και ιστός (κυρίως σε επίπεδο καρδιάς).
- Αποτοξινωτική δράση.
- Διαμόρφωση της ανοσοαπόκρισης
Στον αθλητισμό, η ταυρίνη έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματική στη μείωση των δεικτών οξειδωτικής βλάβης, προστατεύοντας τις μυϊκές δομές από την προσβολή που προκαλείται από έντονη σωματική δραστηριότητα. Αυτά τα αποτελέσματα έχουν περιγραφεί για δοσολογίες που κυμαίνονται από 1,5 έως 3 γραμμάρια την ημέρα.
Θρεπτικές αξίες Καίνε ενεργειακό ποτό
ανά κουτί 250 ml
Ποσό
100 ml
250 ml
Θερμίδες
Kcal 61
Kcal 152
Λίπος
0 γρ
0 γρ
Υδατάνθρακες
14,4 γρ
36 γρ
Πρωτεΐνες
0γρ
0γρ
Ibνες
0γρ
0γρ
Ταυρίνη
400 mg
1000 mg
Γλυκορονολακτόνη
240 mg
600 mg
Καφεΐνη
32 mg
80 mg
Ινοσιτόλη
12 mg
30 mg
Νικοτινικό οξύ
6 mg
15 mg
Παντοθενικό οξύ
1,7 mg
4,25 mg
Βιταμίνη Β6
0,7 mg
1,75 mg
Βιταμίνη Β12
0,3mcg
0,75 μg
Glucoronolactone Burn Energy Drink: ζάχαρη που παράγεται στο ήπαρ κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού της γλυκόζης. Μπορεί να εισαχθεί μέσω της διατροφής (πολύ παρόν σε φρούτα, μήλα, πορτοκάλια και σταυρανθή), στη συνέχεια οξειδώνεται στο ήπαρ σε γλυκαρικό οξύ και άλλους μεταβολίτες, κυρίως υπεύθυνους για τη βιολογική του λειτουργία:
- Αποτοξίνωση: εγγυάται ηπατικές διαδικασίες αποτοξίνωσης μέσω γλυκουρονισμού.
- Πιθανή κυτταροπροστατευτική και αντικαρκινική δράση (ακόμα σε πειραματική φάση).
Οι μόνες μελέτες στη βιβλιογραφία σχετικά με τη συμπλήρωση με αυτό το προϊόν είναι εκείνες στις οποίες αξιολογείται η αποτελεσματικότητα διαφόρων ενεργειακών ποτών. Αυτό δεν μας επιτρέπει να βγάλουμε ορισμένα συμπεράσματα σχετικά με την εργογονική ή γνωστική αποτελεσματικότητα αυτής της ένωσης.
Καφεΐνη Burn Energy Drink: Η καφεΐνη είναι μια ουσία που ανήκει στο γένος των μεθυλοξανθινών, που συνηθίζεται στην καθημερινή διατροφή μέσω του καφέ (ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 100 mg). Μόλις καταποθεί, απορροφάται γρήγορα με μέγιστο πλάσμα περίπου 120 "και με "Πολύ γρήγορος χρόνος ημιζωής, που κυμαίνεται από 2 έως 4 ώρες. Γρήγορα κατανεμημένος σε διάφορους ιστούς και μεταβολισμένος στο ήπαρ σε διάφορες διμεθυλοξανθίνες, η καφεΐνη είναι ικανή:
- Τονώστε τη λιπόλυση αυξάνοντας τη συγκέντρωση λιπαρών οξέων στο αίμα.
- Μεσολάβηση αγγειοδιαστολής μυών.
- Απελευθερώστε τους βρογχικούς μύες και διευκολύνετε την αναπνοή.
- Βελτιώστε τις γνωστικές ικανότητες και την εγρήγορση.
- Αύξηση διούρησης.
- Μειώστε την αίσθηση του πόνου περιορίζοντας την ενεργοποίηση των νευροδεκτών.
Σε αυτές τις επιδράσεις, που μεσολαβούν κυρίως οι μεταβολίτες της καφεΐνης, προστίθεται το πιο σημαντικό, που δίνεται από το ερέθισμα για την απελευθέρωση αδρεναλίνης και την επακόλουθη αύξηση των καρδιακών παλμών, αγγειοδιαστολή στους μυς και τα ζωτικά όργανα, την αύξηση των δεύτερων αγγελιοφόρων όπως το AMPc και η ενεργοποίηση καταρράκτες ενδοκυτταρικών σημάτων απαραίτητων για τη σωστή κυτταρική λειτουργία.
Στον αθλητισμό, η χρήση καφεΐνης έχει αποδειχθεί αποτελεσματική σε:
- Βελτιώστε την απόδοση όσον αφορά την αντοχή και τη δύναμη. Αυτή η ικανότητα οφείλεται σίγουρα στην εξοικονόμηση μυϊκού γλυκογόνου υπέρ της οξείδωσης των λιπιδίων, στο μυϊκό αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα και πιθανώς στην καλύτερη εισροή ασβεστίου στους σκελετικούς μύες, με επακόλουθη διευκόλυνση της συστολής.
- Μειώστε το αίσθημα της κούρασης: χάρη στη βελτίωση του οξειδωτικού μεταβολισμού από τη μία και την αναλγητική δράση από την άλλη.
Ως εκ τούτου, η καφεΐνη χρησιμοποιείται κυρίως για την εργογονική της δράση, η οποία έχει αποδειχθεί χρήσιμη τόσο για αθλήματα αντοχής όσο και για αμιγώς δυνατά αθλήματα.
Η μέγιστη ασφαλής δόση που χρησιμοποιείται στις μελέτες είναι 300 mg, πέραν των οποίων υπάρχει τρόμος, άγχος, ταχυκαρδία, αϋπνία και διέγερση. Η παρατεταμένη χρήση, από την άλλη πλευρά, αντιπροσωπεύει έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για ασθένειες του γαστρεντερικού, του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος (ημικρανία).
Inositol Burn Energy Drink: ορίζεται ως βιταμίνη από ορισμένους μελετητές, η ινοσιτόλη συντίθεται εν μέρει στο ήπαρ, ξεκινώντας από τη γλυκόζη και εν μέρει από τη διατροφή μέσω δημητριακών, ειδικά δημητριακών ολικής αλέσεως, μαγιάς μπύρας, μερικών φρούτων και στις περισσότερες περιπτώσεις βρίσκεται με τη μορφή φωσφατιδυλο ινοσιτόλης, φωσφολιπιδίου μεμβράνης πολύ σημαντικής για τη ρύθμιση του ενδοκυττάριου σήματος. Στην πραγματικότητα, με το ένζυμο φωσφολιπάση C, μπορεί να χωριστεί σε δύο πολύ σημαντικούς δεύτερους αγγελιοφόρους, συμπεριλαμβανομένης της τριφωσφορικής φωσφατιδυλο ινσοσιτόλης, και να ρυθμίζει κατάντη την ενεργοποίηση πολυάριθμων ενζύμων και μεταγραφικών παραγόντων που εμπλέκονται στη ρύθμιση της κυτταρικής λειτουργίας. Πρόσφατα στοιχεία αξιολογούν επίσης τη δράση της ινοσιτόλης στο κεντρικό νευρικό σύστημα, με πιθανές θεραπευτικές εφαρμογές σε καταθλιπτικές παθολογίες και νευρολογικές διαταραχές.
Niacin Burn Energy Drink: βιταμίνη επίσης γνωστή ως βιταμίνη PP ή βιταμίνη Β3. υπάρχει στα λαχανικά (κυρίως δημητριακά ολικής αλέσεως), με τη μορφή νικοτινικού οξέος και σε ζώα (κρέατα), με τη μορφή νικοτιναμίδης. Συντίθεται επίσης μερικώς στο ήπαρ ξεκινώντας από το αμινοξύ τρυπτοφάνη.
Αυτή η βιταμίνη είναι μέρος της σύστασης του NAD και του NADP, δύο πολύ σημαντικών υποδοχέων ηλεκτρονίων, που εμπλέκονται σε πολλές μεταβολικές αντιδράσεις.
- Redox αντιδράσεις, κεντρικές στο μεταβολισμό καθώς εμπλέκονται τόσο σε καταβολικές αντιδράσεις (απαραίτητες για την απόκτηση ενέργειας) όσο και σε αναβολικές (απαραίτητες για τη σύσταση νέων στοιχείων.
- Μη οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις: σημαντικές για τη ρύθμιση της κυτταρικής ανάπτυξης, διαφοροποίησης και λειτουργίας.
Η νιασίνη φαίνεται επίσης ότι εμπλέκεται στην προστασία των παγκρεατικών βήτα κυττάρων στον διαβήτη τύπου Ι, στη βελτίωση του προφίλ των λιπιδίων και στην προστασία των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι ανεπάρκειες αυτών των βιταμινών, πολύ σπάνιες, δημιουργούν μια παθολογική κατάσταση γνωστή ως πελλάγρα, που χαρακτηρίζεται από δερματίτιδα, διανοητικές και γνωστικές διαταραχές.
Για έναν ενήλικα άνδρα, το LARN συνιστά πρόσληψη περίπου 20 mg / ημέρα, λαμβάνοντας υπόψη ότι δόσεις υψηλότερες από 3000 mg μπορούν να προκαλέσουν μια κλασική γαστρεντερική συμπτωματολογία συνοδευόμενη από ηπατοτοξικότητα.
Παντοθενικό οξύ Burn Energy Drink: κατατάσσεται επίσης στις βιταμίνες Β, συνήθως ονομάζεται βιταμίνη Β5 και χρησιμοποιείται σε διάφορα συμπληρώματα με τη μορφή σταθερού άλατος (παντοντενικό ασβέστιο). Μαζί με το αμινοξύ κυστεΐνη και ATP, είναι συμμετέχει στη σύνθεση του συνενζύμου Α, ενός βασικού μορίου μεταβολισμού, που εμπλέκεται σε:
- Καταβολικές αντιδράσεις, απαραίτητες για την απόκτηση ενέργειας από τα τρόφιμα.
- Σύνθεση αντιδράσεων λιπαρών οξέων, χοληστερόλης και στεροειδών ορμονών.
- Αντιδράσεις σύνθεσης νευροδιαβιβαστών.
- Μεταβολικές αντιδράσεις φαρμάκων και τοξινών
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση κυμαίνεται από 4 έως 7 mg. Ωστόσο, δεδομένης της παρουσίας αυτής της βιταμίνης σε πολλά τρόφιμα (κυρίως δημητριακά ολικής αλέσεως και κρέατα), οι ελλείψεις διαπιστώνονται μόνο σε σοβαρές περιπτώσεις υποσιτισμού. Δεν υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις τοξικότητας, αν και σε πολύ υψηλές δόσεις (10/20 gr ημερησίως), έχει καταγραφεί άφθονη διάρροια.
Βιταμίνη Β6 Burn Burn Energy Drink: επίσης γνωστό ως πυριδοξίνη, είναι ένα παράγωγο πυριδίνης που εισάγεται κυρίως μέσω του κρέατος, απορροφάται στη νηστεία μετά από υδρόλυση που εξαρτάται από ΑΤΡ και μεταφέρεται στο ήπαρ δεσμευμένο σε λευκωματίνη. Εδώ, η πυριδοξίνη μετατρέπεται σε πυριδοζαμίνη και στη συνέχεια σε πυριδοξάλη και στη συνέχεια φωσφορυλιώνεται, με επακόλουθη ενεργοποίηση και αποθήκευση.Από το συκώτι μεταφέρεται στους διάφορους ιστούς όπου μπορεί να εκτελέσει τον βιολογικό του ρόλο.
- Αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα: προάγει τη γλυκογενόλυση και τη γλυκονεογένεση.
- Προωθεί τη σύνθεση νευροδιαβιβαστών όπως σεροτονίνη, ντοπαμίνη, νορεπινεφρίνη, GABA.
- Καθοδηγεί τη σύνθεση της ομάδας αίμης, απαραίτητη για τη σύνδεση αιμοσφαιρίνης με οξυγόνο.
- Επιτρέπει τη σύνθεση της νιασίνης, ξεκινώντας από την τρυπτοφάνη.
- Διαμορφώνει την ορμονική δράση.
Χρησιμοποιείται στη θεραπεία πολλών ασθενειών, με ιδιαίτερη σημασία για νευροεκφυλιστικές, καρδιαγγειακές και ανοσολογικές διαταραχές.
Η ημερήσια απαίτησή του είναι περίπου 1 / 1,5 mg, αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση οι καταστάσεις ανεπάρκειας είναι πολύ σπάνιες.
Βιταμίνη Β12 Burn Burn Energy Drink: επίσης γνωστή ως κοβαλαμίνη, υπάρχει σε πολλές μορφές, ακόμη και αν αυτά που είναι βιολογικά ενεργά στο ανθρώπινο σώμα είναι η μεθυλοκοβαλαμίνη και 5 δεοξυ δεανοσινλ κοβαλαμίνη. Μεταξύ όλων, είναι η μόνη βιταμίνη που περιέχει μεταλλικό ιόν (COBALT ) στη δομή του.
Αντιπροσωπεύει τον ενζυματικό συμπαράγοντα για δύο ένζυμα:
- συνθετάση μεθειονίνης: μεσολαβητής της αντίδρασης αποτοξίνωσης της ομοκυστεΐνης, επομένως σημαντική για την πρόληψη των καρδιαγγειακών κινδύνων.
- μεταλμαλονυλο-CoA μεταλλαξη: σημαντικη στον ενεργειακο μεταβολισμο απο λιπαρα και πρωτεϊνες και εμπλεκεται και στη συνθεση της HEMOGLOBIN.
Οι ανεπάρκειες βιταμίνης Β12 είναι εμφανείς στον ηλικιωμένο πληθυσμό άνω των 60 ετών, με επακόλουθη αύξηση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης, την εμφάνιση αναιμικών εικόνων (κακοήθη αναιμία) και γαστρεντερικές και νευρολογικές διαταραχές.
Η ημερήσια απαίτηση για τον ιταλικό πληθυσμό υπολογίζεται σε περίπου 20 mcg, η οποία ωστόσο θα πρέπει να αυξηθεί σε πάνω από 60 πληθυσμούς.
Η εξάπλωση των καταστάσεων ανεπάρκειας καθορίζεται από πολύ πολύπλοκους μηχανισμούς απορρόφησης, οι οποίοι περιλαμβάνουν την παρουσία εγγενών παραγόντων (που παράγονται στο στομάχι), ειδικών εντερικών υποδοχέων και μεταφορέων πλάσματος.
ΟΦΕΛΟΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ Burn Energy Drink
Αντενδείξεις Burn Energy Drink
Συνιστάται να περιοριστεί η κατανάλωση Burn Energy Drink κάτω των 16 ετών, στην εγκυμοσύνη, στο θηλασμό, παρουσία σακχαρώδους διαβήτη, υπέρτασης, νευρικότητας, υπερθυρεοειδισμού, αϋπνίας, υψηλού καρδιαγγειακού κινδύνου και αφυδάτωσης (το Burn Energy Drink δεν είναι ενυδάτωση) ποτό αλλά προάγει την απώλεια υγρών λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη).
Η υπερβολική κατανάλωση Burn Energy Drink αντενδείκνυται επίσης σε αθλητές λόγω του κινδύνου θετικότητας στην καφεΐνη · αυτός ο κίνδυνος γίνεται συγκεκριμένος όταν τα επίπεδα πρόσληψης υπερβαίνουν τα 200 mg τις τρεις ώρες πριν από τον αγώνα.
Επί του παρόντος, στη βιβλιογραφία δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μελέτες που να έχουν χρησιμοποιήσει το εν λόγω ποτό. Ωστόσο, δεδομένης της σχεδόν αλληλεπικαλυπτόμενης σύνθεσης, ακόμη και στις δοσολογίες, με αυτή της Red Bull (το ποτό Burn Energy στην πραγματικότητα γεννήθηκε με την ελπίδα, από την πλευρά της Coca-cola, να καταλάβει την αγορά ενεργειακών ποτών στα χέρια της Αυστριακής Red Bull GmbH), είναι δυνατόν να υποθέσουμε τα ίδια αποτελέσματα που έχουν καταγραφεί για το πιο διάσημο μη αλκοολούχο ενεργειακό ποτό.
Μεταξύ των αποδεδειγμένων αποτελεσμάτων του Burn Energy Drink μπορούμε να αναφέρουμε:
βελτίωση της αερόβιας αθλητικής απόδοσης.
αύξηση της ικανότητας αντίστασης
Βελτίωση των καρδιαγγειακών λειτουργιών.
Μείωση του αισθήματος κόπωσης και αύξηση του ορίου ανοχής στον πόνο.
Βελτίωση του ορίου προσοχής και επαγρύπνησης:
Από την άλλη πλευρά, δεν καταγράφηκε βελτίωση για:
Δύναμη και αναερόβια απόδοση.
Γνωστικές και μνημονικές δεξιότητες.
Το Burn Energy Drink δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 16 ετών, έγκυες γυναίκες και άτομα με δυσανεξία στην καφεΐνη.