Για το λόγο αυτό, μια «ακριβής» διαίρεση εξακολουθεί να φαίνεται, ακόμη και σήμερα, όχι εντελώς σαφής και κάθε άλλο παρά μονοσήμαντη.
Η αμφιβολία υπονομεύει κυρίως εκείνους που θα ήθελαν να βασίζονται σε πολύ ακριβή και ίσα ποσοστά ή συντελεστές για όλους, μια προϋπόθεση που, φυσικά, δεν ισχύει απολύτως. Ας δούμε γιατί
και ποσοστό λίπους?Ποιες είναι όμως οι πιο χρησιμοποιούμενες μέθοδοι για τον υπολογισμό των ενεργειακών μακροθρεπτικών συστατικών;
(ολική ή σε άπαχη μάζα).Προσοχή! Στην πραγματικότητα, ενώ υιοθετούν το πρώτο, πολλοί επαγγελματίες επιλέγουν να κάνουν μια εξαίρεση για τις πρωτεΐνες, οι οποίες χρειάζονται σε μεγάλο βαθμό από το βάρος και τη μυϊκή μάζα.
Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να συνοψίσουμε τις δύο μεθόδους όσο το δυνατόν πιο κατανοητά, αλλά πρέπει να διευκρινιστεί ότι αυτός ο τύπος εργασίας πρέπει να προορίζεται για ειδικούς επαγγελματίες όπως αυτός του διαιτολόγου.
Το Ας πούμε, περίπου τα μισά. Ποτέ κάτω από το 40%, συχνότερα είναι μεταξύ 45 και 60%. Σε λίγες περιπτώσεις φτάνουν το 65%.
Οι υδατάνθρακες χωρίζονται περαιτέρω σε πολύπλοκους και διαλυτούς (ακατάλληλα, απλά). Όσον αφορά αυτά τα ulti, συνιστάται να μην υπερβαίνετε το ποσοστό 10-12%. Αυτή η προσοχή ισχύει, ωστόσο, ειδικά για όσους καταναλώνουν επιτραπέζια ζάχαρη ή τρόφιμα που έχουν γλυκανθεί με αυτό (ή με μέλι ή φρουκτόζη), όπως γλυκά, σνακ, ποτά και χυμούς φρούτων κ.λπ.
