Τρόφιμα και απώλεια βάρους
Η απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία μείωσης της λιπώδους μάζας που συνεπώς προκαλεί μείωση του σωματικού βάρους.
Υπάρχουν τρεις προϋποθέσεις για αδυνάτισμα:
- Κατανάλωση ενέργειας υψηλότερη από τη θερμιδική πρόσληψη τροφής
- Διαιτητική ισορροπία, κατανοητή ως η σωστή κατανομή των θρεπτικών συστατικών και των γευμάτων και η καταλληλότητα των μερίδων (στις οποίες συσχετίζεται το φορτίο και ο γλυκαιμικός δείκτης, το ποσοστό λίπους κ.λπ.)
- Φυσιολογική κατάσταση υγείας και φυσιολογική ομοιόσταση (ορμονική ισορροπία και απουσία παθολογιών που μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο τη διάθεση λιπώδους περιεχομένου, όπως, για παράδειγμα, μη αντισταθμισμένη αντίσταση στην ινσουλίνη).
Επομένως, δεν υπάρχουν τρόφιμα ικανά να «σε κάνουν να χάσεις βάρος». Είναι μια πολυπαραγοντική διατροφική ιδιότητα, που επηρεάζεται κυρίως από τη μερίδα, το γεύμα και τη συνολική διαιτητική σύνθεση.
