Κακή πέψη και συνήθειες συμπεριφοράς

«Κακή πέψη: ο ρόλος της διατροφής

Μάσηση και δυσπεψία

Ποιος είπε ότι αυτοί που τρώνε γρήγορα δουλεύουν γρήγορα; Υπό το φως της σύγχρονης γνώσης, όσοι τρώνε γρήγορα τείνουν να κοιμούνται αντί να εργάζονται!

Η πρώτη πέψη, όπως γνωρίζουμε, πραγματοποιείται στο στόμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το να τρώτε βιαστικά χωρίς να μασάτε τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι συχνά η αιτία των πεπτικών προβλημάτων. Επιπλέον, αυτή η συμπεριφορά σας εμποδίζει να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και τα αρώματά της, οδηγώντας αναπόφευκτα στο φαγητό περισσότερο από όσο χρειάζεται. Η προκύπτουσα περίσσεια θερμίδων είναι μία από τις πιο συχνές αιτίες πεπτικών προβλημάτων.

Στη συνέχεια, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι η πέψη, όπως κάθε άλλη δραστηριότητα του οργανισμού, απαιτεί ενέργεια η οποία αφαιρείται απαραίτητα από άλλες μεταβολικές λειτουργίες που είναι λιγότερο σημαντικές εκείνη την εποχή. Δεν είναι τυχαίο ότι κατά τη διάρκεια της πεπτικής δραστηριότητας η εισροή αίματος στο πεπτικό σύστημα ανάλογα με τη δυσκολία της πεπτικής διαδικασίας. Η κούραση και η υπνηλία στο τέλος του γεύματος είναι τα συμπτώματα της μείωσης του αίματος και του οξυγόνου στον εγκέφαλο υπέρ του στομάχου και άλλων οργάνων που σχηματίζουν το πεπτικό σύστημα.

Και αν ο εργαζόμενος μας ήταν πραγματικά πρόθυμος να ξεκινήσει να εργάζεται αμέσως μετά το γεύμα, η απόδοσή του θα ήταν ακόμα χαμηλότερη. Για την προώθηση της πέψης, είναι συνεπώς απαραίτητο να τρώτε με απόλυτη ηρεμία, ίσως κάνοντας κουβέντα και διατηρώντας την κατάσταση χαλάρωσης για τουλάχιστον μισή ώρα μετά το τέλος του γεύματος.

Καιροί πέψης

Δεν απαιτούν όλα τα τρόφιμα τους ίδιους χρόνους πέψης.

 

Ποσότητα (g)

ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙΟ

Ποσότητα (g)

ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙΟ

100-200

200

200

200

200

200

100-200

200

100

Καθαρό νερό

Εσείς

Καφές

Κακάο

Μπύρα

Κρασί

Βρασμένο γάλα

Ζωμός βοδινού

Φρέσκο ​​αυγό

30 "-2h

250

250

160

100

100

100

200

150

150

150

Βραστό κοτόπουλο

Βοδινό κρέας

Ωμό ή μαγειρεμένο ζαμπόν

Μοσχαρίσιο ψητό

Ψητή μπριζόλα

Φιλέτο ψητό

Βρασμένος σολομός

Αγγουροσαλάτα

Πατάτες στη σαλάτα

Μήλα

3-4 ώρες

Ποσότητα (g)

ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙΟ

Ποσότητα (g)

ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΟΝΙΜΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙΟ

200

300-500

150

150

150

150

150

150

150

150

Καφές με κρέμα

Κακάο με γάλα

Μπύρα

Φρέσκο ​​ψωμί

Βραστό ρύζι

Βραστό λάχανο

Βρασμένα καρότα

Βρασμένο σπανάκι

Βρασμένο μαρούλι

Πατάτες

2-3 ώρες

250

259

250

250

150

Φιλέτο μοσχάρι ψητό

Ψητή μπριζόλα

Ψητός λαγός

Ψητή πάπια

Βρασμένα φασόλια

4,5

Στρες και συναισθηματικοί παράγοντες

Εάν το να ζεις ερωτευμένος, όπως λένε ειρωνικά σε ένα άτομο που έχει λίγη όρεξη, είναι φυσιολογικά αδύνατο, το να νιώθεις έναν ισχυρό κόμπο στο στομάχι ως αποτέλεσμα ενός ισχυρού συναισθήματος είναι μια κατάσταση στην οποία ο καθένας, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, έχει βρέθηκαν.

Δυστυχώς, αυτές οι διαθέσεις δεν είναι πάντα τόσο ευχάριστες όσο η γέννηση μιας νέας αγάπης. Το άγχος, το άγχος, η δυσαρέσκεια και ο συγκρατημένος θυμός είναι αναμφίβολα μερικά από τα πιο επιδραστικά συστατικά στις πεπτικές διαδικασίες. Σε αυτές τις καταστάσεις το στομάχι λειτουργεί ως πραγματικός συσσωρευτής. ένταση, που παρεμβαίνει σε μεγάλο βαθμό στη φυσιολογική πέψη.Σε ορισμένους προδιατεθειμένους ανθρώπους τέτοια προβλήματα συνοδεύονται από διατροφικές διαταραχές, ακόμη και αρκετά σοβαρές, όπως η ανορεξία ή η βουλιμία.

Εργασία και πέψη

Οι εργασιακές συνήθειες ενός ατόμου μπορούν να επηρεάσουν έντονα την πέψη του φαγητού. Για παράδειγμα, αν σκεφτούμε το άγχος, τα γρήγορα γεύματα κακής ποιότητας, τα υπερβολικά άφθονα δείπνα ή την έλλειψη καθορισμένων ωρών γεύματος, μπορούμε εύκολα να φανταστούμε πώς αυτοί οι παράγοντες προκαλούν συχνά δυσπεψία.

Για να διατηρήσετε την κατάσταση υπό έλεγχο, καλό είναι να επιλέξετε προσεκτικά τα τρόφιμα που θα καταναλώσετε κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος, ενδεχομένως λαμβάνοντας υπόψη τη δυνατότητα να τα φέρετε από το σπίτι. Από αυτή την άποψη, συνιστούμε να διαβάσετε τα ακόλουθα άρθρα: δίαιτα και εστιατόριο. δίαιτα και καντίνα.

Όπως έχουμε θυμηθεί αρκετές φορές σε αυτό το άρθρο, είναι επίσης σημαντικό να τρώτε τα γεύματά σας με ηρεμία, πιθανόν καθισμένοι, επιτρέποντας στον εαυτό σας τουλάχιστον 20-30 λεπτά χαλάρωσης πριν συνεχίσετε την εργασία σας.

Γνωρίστε το σώμα σας

Το τελευταίο, αλλά σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό, κριτήριο που μπορεί να επηρεάσει την πέψη αφορά την αποτελεσματικότητα του πεπτικού συστήματος. Στην πραγματικότητα, όλοι οι παράγοντες που εξετάστηκαν μέχρι τώρα έχουν μια ισχυρή υποκειμενική συνιστώσα. Για να αναφέρω ένα παράδειγμα, ένας δυσμενής συνδυασμός τροφίμων για μερικούς μπορεί να είναι εύπεπτος για άλλους.

Για να ρυθμίσουμε την πέψη κάποιου, είναι συνεπώς απαραίτητο να μάθουμε να ακούμε το σώμα του, εκτιμώντας τα σήματα που μας στέλνει.

Καθιστική ζωή και μειωμένη σωματική δραστηριότητα

Η σωματική δραστηριότητα θεωρείται σημαντικό μέσο πρόληψης και θεραπείας για τη δυσπεψία. Λίγη άσκηση βελτιώνει τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος και βοηθά να κρατηθεί το σωματικό βάρος υπό έλεγχο. Ωστόσο, φαίνεται ότι ορισμένα αθλήματα όπως το τρέξιμο, η απώλεια ανύψωσης και το χόκεϊ λόγω υψηλή ενδοκοιλιακή ένταση και πίεση είναι έμμεσα η αιτία της παλινδρόμησης του οισοφάγου, επομένως της δυσπεψίας.

Άλλα άρθρα με θέμα "Κακή πέψη και συνήθειες συμπεριφοράς"

1. Δίαιτα και κακή πέψη δυσπεψία
2. Κακή πέψη - δυσπεψία
3. Δυσπεψία - Φάρμακα για τη θεραπεία της κακής πέψης
4. Κακή πέψη: Φυσικές θεραπείες