Η χολοκυστεκτομή είναι η αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, του πεπτικού οργάνου πιο γνωστού ως χοληδόχου κύστης.
παράγεται από το συκώτι μεταξύ των γευμάτων, χολή η οποία στη συνέχεια χύνεται στο δωδεκαδάκτυλο (εγγύς τμήμα του λεπτού εντέρου) ως απάντηση στην άφιξη του γαστρικού κυματισμού (η μερικώς αφομοιωμένη τροφή από το στομάχι).
Με τη σειρά του, η λειτουργία της χολής εκφράζεται κυρίως στη γαλακτωματοποιητική δραστηριότητα του χυμού, η οποία διευκολύνει την πέψη και την απορρόφηση των λιπών και των λιποδιαλυτών βιταμινών από τη διατροφή.
και το άνοιγμα ως απάντηση στα γεύματα, ωστόσο, εξασφαλίζει μεγαλύτερη απελευθέρωση της χολής όταν είναι πιο απαραίτητη.Όπως προαναφέρθηκε, η χοληδόχος κύστη δεν είναι ζωτικό όργανο.
Επιπλέον, η παρουσία του δεν είναι απαραίτητη για την καλή έκβαση των πεπτικών διεργασιών, οι οποίες μπορούν να ολοκληρωθούν ακόμη και μετά τη χειρουργική αφαίρεσή του.
που σχετίζονται με πέτρες, μπορούν ακόμη και να επεκτείνουν τις επιλογές διατροφής τους σε σύγκριση με την προεγχειρητική περίοδο.
Σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητη μια αρχική περίοδος προσαρμογής, κατά την οποία η διατροφή πρέπει να είναι ιδιαίτερα νηφάλια και χαμηλή σε λιπαρά.
Αμέσως μετά το χειρουργείο
Τι να φας
Μόλις ξυπνήσει από γενική αναισθησία, ο ασθενής που υποβάλλεται σε χολοκυστεκτομή θα μπορεί να πιει μερικές γουλιές νερό σύμφωνα με τις ιατρικές ενδείξεις. Ελλείψει ναυτίας, μπορεί στη συνέχεια να επιστρέψει στο φαγητό την επόμενη μέρα.
Αρχικά και τις πρώτες εβδομάδες, η δίαιτα θα είναι ιδιαίτερα νηφάλια και χαμηλή σε τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά, ειδικά αν μαγειρευτούν, γιατί είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν: τυριά, αλλαντικά, τηγανητά και τηγανητά, αυγά, βούτυρο, ζωικά λίπη ( λαρδί, λαρδί, λίπος ..) και λαχανικά (μαργαρίνη), καπνιστά κρέατα, λιπαρά κρέατα και αποξηραμένα φρούτα είναι από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε σε αυτή την πρώτη φάση.
Η δίαιτα θα είναι νηφάλια, χαμηλή σε θερμίδες και χαμηλή σε λιπαρά, κατάλληλα χωρισμένη σε μικρά και συχνά γεύματα, με προτίμηση σε απλά, όχι πολύ περίτεχνα πιάτα, που ευνοούν τους σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, με δραστική μείωση των κορεσμένων λιπαρών και της χοληστερόλης
ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΔΙΑΡΡΕΙΑΣ
Μετά τη χολοκυστεκτομή, ένα καλό ποσοστό ασθενών παραπονιέται για εκπομπή υγρών κοπράνων για λίγες ημέρες, η οποία μπορεί να ελεγχθεί με συγκεκριμένα φάρμακα.
Σπάνια, η διάρροια - η οποία θεωρείται ότι οφείλεται στην καθαρτική δράση της χολής και των χολικών οξέων που ξεχειλίζουν στο έντερο - διαρκεί αρκετές ημέρες, εβδομάδες ή μήνες μετά την επέμβαση.
Εναλλακτικά ή σε συνδυασμό με αντιδιαρροϊκά, μπορούν να ληφθούν φάρμακα όπως η χολεστυραμίνη ή το υδροξείδιο του αργιλίου, τα οποία μεταβάλλουν την απορρόφηση των χολικών οξέων.
Η δίαιτα παρουσία διάρροιας που σχετίζεται με χολοκυστεκτομή θα είναι χαμηλή σε λιπαρά και ερεθιστικά τρόφιμα, όπως καφέ, σοκολάτα, μπαχαρικά και αλκοόλ. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τρόφιμα που αυξάνουν το εντερικό αέριο, όπως τα smoothies και τα ανθρακούχα ποτά, θα είναι επίσης μέτρια, ενώ θα ενθαρρυνθεί η κατανάλωση φυτικών ινών, μπανάνων και ξηρών δημητριακών, όπως μπισκότα και κράκερ, ρύζι, ζυμαρικά και τοστ (βλ. άρθρο σχετικά με τη σχέση διατροφής και διάρροιας).
ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΣΤΙΠΣΙΣ
Σε άλλους ασθενείς, η λήψη παυσίπονων οπιούχων για την ανακούφιση του πόνου καθορίζει την έναρξη της δυσκοιλιότητας, η οποία πρέπει να διορθωθεί με τη λήψη μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες (λαχανικά, γενικά, ωμά ή μαγειρεμένα, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα) και πιθανώς μέσω κοπράνων μαλακτικά.
Επιστροφή σε κανονική διατροφή
Μετά την άμεση μετεγχειρητική περίοδο, ο ασθενής που υποβάλλεται σε χολοκυστεκτομή μπορεί να επιστρέψει στην παρακολούθηση μιας κανονικής δίαιτας, σύμφωνα με τις προτιμήσεις του.
Η επανεισαγωγή τροφίμων με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά πρέπει να είναι προοδευτική, λαμβάνοντας υπόψη ότι μετά από γεύματα ή υπερλιπιδικά γεύματα αυξάνεται ο κίνδυνος δυσπεψίας, γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης και στεατόρροιας.
Ως εκ τούτου, συνιστούμε την κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων, επαληθεύοντας την ανεκτικότητα διαφόρων τροφών: όπως πάντα όταν πρόκειται για δίαιτα, η διατροφή μετά τη χολοκυστεκτομή είναι εξαιρετικά υποκειμενική: ορισμένα άτομα είναι σε θέση να αφομοιώσουν οποιαδήποτε τροφή χωρίς προβλήματα, ακόμη και σε μεγάλη ποσότητα , άλλοι παραπονιούνται για μεγαλύτερα προβλήματα.
Συμπληρώματα
Σε περίπτωση δυσκολιών στο πεπτικό μετά από χολοκυστεκτομή, ο ασθενής μπορεί να συζητήσει με το γιατρό την ευκαιρία να συνδυάσει τη διατροφή με συμπληρώματα διατροφής χρήσιμα για τον καθαρισμό και την τόνωση του ήπατος, επίσης όσον αφορά την έκκριση χολής, όπως αγκινάρα, μπράντο, γαϊδουράγκαθο και σιλυμαρίνη.
