RUBBERS: χαρακτηρίζονται από το ότι είναι όλα εξιδρώματα. είναι πάντα ετεροπολυσακχαρίτες, αλλά στην πραγματικότητα ορίζονται ως ούλα λόγω της μοναδικής και ιδιαίτερης προέλευσής τους.
- Αραβικό κόμμι: λαμβάνεται με χάραξη από το στέλεχος των αφρικανικών δέντρων που ανήκουν στην οικογένεια Leguminosae και στο γένος Ακακία Και Ακακία της ΣενεγάληςΤο Υπάρχουν καλλιεργημένες φυτείες στις οποίες είναι χαραγμένα τα δέντρα, αποκτώντας αυτό το εξίδρωμα που συσσωρεύεται στον αέρα, δίνοντας ένα κίτρινο, κίτρινο-ώχρα χρώμα, με γυαλιστερή και σκληρή επιφάνεια. Αν τοποθετηθεί σε διάλυμα, αυτό το εξίδρωμα σχηματίζει ένα κολλοειδές επιφανειακή τάση του νερού. Ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους στο υδατικό διάλυμα, αυτά τα κόμμεα καθορίζουν διάφορες συνθήκες κολλοειδούς και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη σύνθεση αμέτρητων τύπων προϊόντων. Το αραβικό κόμμι χρησιμοποιείται επίσης ως ιατρική-χειρουργική συσκευή, ως λιπαντικό για διαγνωστικά εργαλεία για επιθεωρήσεις σώματος. Οι χρήσεις σε λειτουργικό επίπεδο είναι μάλλον περιορισμένες, κυρίως περιορίζονται στη χρήση τους ως έκδοχα. Το αραβικό κόμμι και η τραγάκανθος υπάρχουν σε αρωματικά δισκία, για να δώσουν ιδιαίτερη συνοχή στο δισκίο, αλλά και να δώσουν ευαισθησία στον ουρανίσκο.
- Gum tragacanth: πολύ παρόμοιο με το αραβικό κόμμι, το "Astragalus gumnifer, ανήκουν στην οικογένεια των Leguminosae.
- Gomma sterculia: προέρχεται από τη χάραξη φυτών της Νότιας Αφρικής που ανήκουν στο γένος Sterculia.
- Τσίχλα γκουάρ: αναφέρεται ως ακατάλληλα κόμμι. Στην πραγματικότητα, η χρήση του, πολύ παρόμοια με εκείνη των άλλων ούλων, σημαίνει ότι - παρά το γεγονός ότι είναι προϊόν που προέρχεται από την επεξεργασία των σπόρων ενός φυτού που ανήκει στο γένος Cyamopsis - ονομάζεται καουτσούκ. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, το κόμμι γκουάρ είναι ένα προϊόν πολυσακχαρίτη που χαρακτηρίζεται από τις ημικυτταρίνες του κυτταρικού τοιχώματος αυτών των σπόρων.
Υπάρχουν επίσης καουτσούκ βιοτεχνολογικής προέλευσης. Σε αυτή την περίπτωση, επιλεγμένες και απομονωμένες βακτηριακές καλλιέργειες αναπτύσσονται σε μέσα καλλιέργειας στα οποία προστίθεται ένα υπόστρωμα υδατανθράκων. Αυτοί οι μικροοργανισμοί βιομετατρέπουν αυτό το υπόστρωμα παράγοντας έναν ετεροπολυσακχαρίτη. Το τελευταίο στη συνέχεια απομονώνεται από την καλλιέργεια μέσω μιας απλής διαδικασίας · στην πραγματικότητα αρκεί η προσθήκη ισοπροπυλικής αλκοόλης και αυτοί οι υδατάνθρακες καθιζάνουν. Δεν συμπεριφέρονται ούτε λίγο ούτε πολύ σαν καουτσούκ, παρά μόνο ότι είναι βιοτεχνολογικής προέλευσης. είναι επομένως το προϊόν μιας μικροβιακής βιομετατροπής που λειτουργεί από έναν μικροοργανισμό, ικανό να παράγει ένα κόμμι που ίσως δεν υπάρχει στη φύση, αλλά το οποίο είναι ιδανικό για ορισμένα φυτικά, διαιτητικά, καλλυντικά και φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Αυτό είναι το παράδειγμα του XANTHANA GUM, όπου χρησιμοποιείται ένα βακτήριο που ανήκει στο γένος Xanthomonas. Αυτό το βακτήριο έχει επιλεγεί για να παράγει έναν συγκεκριμένο τύπο ετεροπολυσακχαριτών, οι οποίοι σε υδατικό διάλυμα συμπεριφέρονται σαν πραγματικά κόμμεα.
Όλα αυτά τα κόμμεα στην ακατέργαστη κατάσταση κυκλοφορούν σε μορφή σκόνης, όπως συμβαίνει με το ψύλλιο και το άγαρ, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να πωληθούν σε νιφάδες. Τα αραβικά κόμμι και η τραγακάνθη συλλέγονται σε κίτρινα κομμάτια - ώχρα και στη συνέχεια κονιορτοποιούνται.
Άλλα άρθρα με θέμα "Ελαστικά"
- Άγαρ και ψύλλιο
- Φαρμακογνωσία