Δες το βίντεο
- Δείτε το βίντεο στο youtube
Αναιμία και ανεπάρκεια σιδήρου
Η σχέση μεταξύ αναιμίας και ανεπάρκειας σιδήρου είναι παγκοσμίως γνωστή. Αυτό το μέταλλο είναι στην πραγματικότητα ένα θεμελιώδες μέρος της αιμοσφαιρίνης, ένα μόριο που περιέχεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια και απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
Από αυτήν την επίγνωση προκύπτει η συχνή και αυθόρμητη χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου, διαδεδομένη ειδικά στον αθλητισμό με στόχο την αύξηση των τιμών της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Λίγο λιγότερο γνωστές είναι όλες οι άλλες αιτίες αναιμίας (απλαστική, δρεπανοκυτταρική, αιμολυτική, ολέθρια κ.λπ.), οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα ανεξάρτητα από έλλειψη σιδήρου.
Η αναιμική μορφή που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου ονομάζεται σιδηροπενική αναιμία.
Συχνά η κατάσταση παραμένει ασυμπτωματική ή παρουσιάζεται με ήπια συμπτώματα, όπως ωχρότητα, αδυναμία, ζάλη, κρύα άκρα και εύθραυστα νύχια. Αυτά τα συμπτώματα είναι αρκετά μη ειδικά και κοινά σε όλες τις διάφορες μορφές αναιμίας. Επομένως, πριν εξετάσετε τη χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να βεβαιωθείτε ότι τα συμπτώματα εξαρτώνται από μια πραγματική ανεπάρκεια του μετάλλου.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για το σίδερο
Λίγοι άνθρωποι έχουν επαρκή γνώση για τον μεταβολισμό του σιδήρου στο σώμα. Για το λόγο αυτό αναφέρουμε εν συντομία κάποιες ενδείξεις φυσιολογίας, χρήσιμες για τον προσδιορισμό της ανάγκης ή όχι συμπληρωμάτων σιδήρου.
- Η απορρόφηση του σιδήρου στο έντερο ποικίλλει στενά με τις ανάγκες του σώματος · εάν αυτό αυξηθεί, ο βλεννογόνος του εντέρου τον απορροφά σε μεγαλύτερα ποσοστά και αντίστροφα.
- Οι ημερήσιες απώλειες σιδήρου είναι μετρήσιμες σε περίπου 0,8-1,5 mg ημερησίως, αλλά υπάρχει κάποια ατομική μεταβλητότητα, ειδικά στις γυναίκες.
- Μόνο το 10-35% του σιδήρου που υπάρχει στις ζωικές τροφές και το 2-10% αυτού που περιέχεται στα φυτά απορροφάται στην πραγματικότητα. Εάν υποτεθεί ένα μέσο ποσοστό 10%, η "πρόσληψη πρέπει" να είναι ίση με 10 φορές την απαίτηση. Σε αυτή την περίπτωση είναι επομένως ποσοτικοποιήσιμο σε 8-15 mg / ημέρα.
- Η παρουσία βιταμίνης C, κιτρικού οξέος (είναι χρήσιμο να προσθέσετε λίγες σταγόνες λεμόνι σε ψάρι ή μπριζόλα), σάκχαρα (ειδικά φρουκτόζη) και αμινοξέα, διευκολύνει την απορρόφηση του σιδήρου, το οποίο εμποδίζεται από το τσάι και τον καφέ. Επίσης στα λαχανικά και στα ολόκληρα τρόφιμα υπάρχουν ουσίες που μπορούν να περιορίσουν την απορρόφηση του σιδήρου · κανονικά η ποσότητα που αφαιρείται από το σώμα δεν έχει σημασία για το συνολικό μεταβολισμό, αλλά μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία καταστάσεων ανεπάρκειας εάν η διατροφή είναι ταυτόχρονα φτωχή σε κρέας και ψάρι.
- Η ισορροπία του σιδήρου ρυθμίζεται κυρίως σε επίπεδο απορρόφησης, ενώ η αποβολή είναι σχετικά σταθερή (0,8-1,5 mg ημερησίως) και συμβαίνει κυρίως με χολή, κόπρανα, αιμορραγίες λεπτού εντέρου, απολέπιση δέρματος και ούρων.
- Για κάθε ml αίματος που χάνεται, περίπου 0,5 mg σιδήρου χάνεται.
- Είναι δύσκολο να ποσοτικοποιηθεί η απώλεια αίματος κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. ένας λογικός μέσος όρος είναι μεταξύ 30 και 60 ml το μήνα, αλλά ορισμένες γυναίκες μπορούν να χάσουν πολύ λιγότερο ή πολύ περισσότερο, χωρίς να καταπατήσουν την ανωμαλία. Λαμβάνοντας υπόψη την τιμή των 46 ml και την κατανομή των συνολικών απωλειών (46/2 = 23 mg) για 30 ημέρες του μήνα, λαμβάνεται ημερήσιο πλεόνασμα 0,76 mg.
Αιτίες ανεπάρκειας σιδήρου
Για όσα έχουν ειπωθεί μέχρι τώρα, μπορούμε να εντοπίσουμε διάφορους παράγοντες που προδιαθέτουν το άτομο σε ανεπάρκεια σιδήρου:
- μειωμένη πρόσληψη, λόγω δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε κρέας και βασισμένη κυρίως σε δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά.
- δίαιτα υπερβολικά πλούσια σε πίτουρο (χρησιμοποιείται από μερικούς για τη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας).
- ανεπαρκής απορρόφηση: αχλωρυδρία, διάρροια, γαστρεντερικές διαταραχές, κατάχρηση καθαρτικών.
- υπερβολική αιμορραγία (αιμορροΐδες, ρινορραγία, έντονη εμμηνορροϊκή ροή, έλκη, γαστρεντερική αιμορραγία κ.λπ.).
- εγκυμοσύνη και θηλασμός ·
- αθλήματα (ειδικά τρέξιμο αντοχής).
Συμπληρώματα σιδήρου
Η χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου δικαιολογείται παρουσία των παραγόντων κινδύνου που αναφέρονται παραπάνω ή όταν συγκεκριμένες εξετάσεις αίματος έχουν δείξει μια αναιμική μορφή που οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου.
Η θεραπεία αυτών των καταστάσεων περιλαμβάνει τη χορήγηση εξωτερικών πολεμικών πηγών (συμπληρώματα σιδήρου), καθώς η τροφή από μόνη της μπορεί να μην είναι επαρκής για να εξισορροπήσει σημαντικές ελλείψεις.
Ωστόσο, η προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών είναι σημαντική, απλά σκεφτείτε ότι η βιταμίνη C που περιέχεται σε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού είναι ικανή να τριπλασιάσει την απορρόφηση του σιδήρου που παρέχεται από το πρωινό.
Η χρήση συμπληρωμάτων σιδήρου πρέπει να γίνεται μόνο μετά από ιατρική συμβουλή, μετά από προσεκτική αξιολόγηση συγκεκριμένων εξετάσεων αίματος. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα είναι δυνατό να αποφευχθούν τα υπερβολικά προβλήματα και να ανακαλυφθούν οι πραγματικές αιτίες της αναιμικής εικόνας.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συμπληρώματα σιδήρου και πώς να τα χρησιμοποιήσετε, διαβάστε αυτό το άρθρο.
